Сырный кекс со шпинатом |
О сыре можно говорить бесконечно, ведь он является компонентом почти всех самых известных блюд и это не удивительно! Благодаря ему блюдо приобретает нотки пикантности, сливочным привкус и потрясающую консистенцию!
|
Пирог со щавелем + бонус |
Дневник |
By мЫшка-Капушка.
Тесто дрожжевое:
1 пакетик сухих дрожжей
0,5 литра молока
2яйца
3 столовые ложки песка
1/2 чайной ложки соли
3 стакана муки(примерно, сколько тесто возьмет)
200 грамм (пачка) маргарина
Начинка для пирога:
Мелко порезанный щавель. Песок.
Молоко немного подогреть, всыпать дрожжи, песок, соль. Маргарин порезать мелко. Муку просеить через сито и постепенно вводить в тесто, хорошенько вымешивая.Тесто должно хорошо отходить от рук. Поставить в теплое место примерно на 1 час. Как поднимется. Можно начинать печь.
Взять часть теста, раскатать, сложить в форму так, чтобы края можно было потом завернуть. Щавеля должно быть много т.к. он уварится в 5 раз. Выложить щавель на тесто и обильно посыпать песком. Раскатать еще один кружок теста и положить сверху. Защипить края. Обмазать яйцом, чтобы пирог приобрел красивый румяный цвет. Поставить в заранее нагретую духовку минут на 20. Смотреть , как пирог зарумянится, значит готов.
Из оставшегося от пирога теста можно сделать всяко-разно. Например, рогалики с корицей.
Раскатала большой круг из теста. Намазала растопленный сливочным маслом, посыпала сахарным песком и корицей. Затем нарезала круг на сигменты и скрутила рогалики. Выложила на противень и помазала взбитым яйцом. Пекла в духовке 20 минут. Как зарумянятся - готовы.
Вот такая вкусняшка получилась:
Метки: пирог щавель рогалики с корицей |
Шоколадный пирог без муки и сахара |
Дневник |
Это шоколадный пирог без сахара и муки, понимаете ли. Моё неокрепшее кулинарное воображение давно бередил этот рецепт, и вот наконец я до него добралась. Мне лично результат как-то так — похоже на большую начинку для шоколадной конфеты — но друзьям понравился очень. Причем в фокус-группе участвовали аж семь штук друзей. При этом некоторые из них вообще не сладкоежки. А двое даже симулировали что-то вроде наркотической зависимости. Думаю, дело в том, что я не люблю горький шоколад, а этот торт почти чисто-горько-шоколадный. По этой причине людям с нормальным вкусом он и понравился.
Волшебный рецепт
Метки: шоколадный пирог десерты без муки выпечка меньше-чем-полчаса просто сладко шоколад |
Тортик на завтрак "Фруктовое суфле" |
Дневник |
от мЫшка-Капушка.
Торт делается очень легко. Бисквит, фрукты и суфле.
Для биствита ( но для особо ленивых можно купить и готовый)
3 яйца, стакан муки, стакан песка. Хорошенько взбить и выпечь. Порезать на мелкие кусочки.
Фрукты:
1 банан, 1 апельсин, 1 киви. Еще я взяла банку ананасов. Да вообще любые на ваш вкус фрукты. Жду лета, чтобы делать из клубники,малины и вишни.
Фрукты порезать на средние кусочки. Перемешать с кусочками бисквита.
Основное - суфле.
0,75 л банки сметаны( 3 банки по 250 мл) 20%, 1 ( 250 мл) пакет сливок 20%. 1-1,5 стакана песка. ( смотря какие фрукты кислые или не очень)
Развести в 1 стакане горячей воды пачку желатина. Пусть стоит набухает, помешивая иногда. А тем временем взбить сметану с песком в пену, добавить сливки и еще раз хорошо взбить. Как только желатин растворится в воде, ввести его в сметану со сливками и непереставая взбивать в однородную пышную массу.
Выложить фрукты с бисквитом в глубокую форму и залить жидким суфле, перемешать так чтобы все смешалось. Надо чтобы фрукты и бисквит полностью были покрыты. Ставит в холодильник до полного застывания. Это часа 3-4. Можно сделать на ночь. А утром чудесный завтрак получите.
Примерно вот такой:
Метки: торт суфле фруктовый торт фрукты десерт |
Пряное печенье |
Дневник |
от afrika-abr: В гостях у нас был наш друг Соер и таки испёк к чаю давно обещанные печенюшки.
Вкус необычный, но мне очень понравилось, да и готовится очень просто.
Для теста нам нужно:
–200 гр. масла сливочного
–3 стакана муки
–2 яйца
–4 ст. ложки коричневого сахара
–3,5 ст. ложки мёда
–4 ч. ложки паприки
–щепотку морской соли
–1 ч. ложка куркумы
–1 ч. ложка мускатоного ореха
–1,5 ч. ложки имбиря
–0,5 ч. ложки разрыхлителя
Рецепт с фотографиями
Метки: просто печенье пряное печенье |
Творожное печенье «Гусеницы». |
Источник-natalia.inmobisoft.com.
Состав:
Метки: печенье |
Апельсиновый пирог без муки |
Дневник |
Сварить 1 апельсин.
Метки: апельсины апельсиновый пирог миндаль |
Волшебные блины |
Дневник |
Блины, они по звучанию как "былины", поэтому и готовят их, чтобы желание СБЫЛось =) Поэтому печь блины (впрочем как и готовить вообще) нужно в прекрасном расположении духа.
Метки: ажурные блины блины просто масленница блины рецепт рецепт с фото мы давно блинов не ели |
Летний пирог с зимним настроением |
Дневник |
Лёгкая воздушность лета с клюквенным привкусом зимы.
Ну или на итальянский манер - Пирог с кремом Patissiere на тесте Pasta Sablee с итальянской меренгой =))
Для этого пирога нам нужно приготовить тесто, крем, меренгу и начинку. Всё это делается довольно быстро и просто)
Итак, тесто
Метки: зимний пирог Pasta Sablee итальянская меренга пирог с клюквой клюква Patissiere крем Patissiere |
Тыквенная запеканка |
Дневник |
Когда за окном пасмурно, всегда хочется добавить ярких красок.
Метки: тыква запеканка тыквенная запеканка |
Постный кекс за пару минут |
Дневник |
Без яиц и сливочного масла. Чрезвычайно легко и просто.
Из приведённого количества ингредиентов получается много теста - вполне хватит, чтобы испечь высокий бисквит. Но я предпочла мини-форму)
Нам нужны:
Отдельно смешиваем сухие и жидкие компоненты. Затем всё соединяем и перемешиваем до однородности.Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы минут 20 (зависит от высоты формы и количества теста - бисквит целиком будет печься примерно 40 минут)
Метки: постный десерт вегетарианское вегетарианская кухня |
Свадебное печенье |
Печем свадебное печенье вместе с Миром моих грез
Метки: Свадебное печенье |
Весеннее печенье |
Дневник |
Сахар растереть с маргарином.Добавить яйцо, ванилин и все хорошо перемешать.
Затем добавить муку и замесить достаточно крутое тесто.Мешать до тех пор пока тесто не перестанет прилепать к рукам.Если тесто будет 2 цветов,то во вторую его часть добавить пару чайных ложек какао .
Тесто завернуть в целлофановый пакетик и положить на 30 минут в холодильник.
После этого тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм .Если используются посыпка,то поверхность теста лучше смазать посыпать по желанию . Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).
На противень положить бумагу для выпечки или смазать маслом, и выложить фигурки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета
Метки: песочное печенье печенье пуговицы |
Очень крутой видео-рецепт макаронс =) |
Дневник |
Метки: видео-рецепт рецепт макаронс макаронс красивое видео красивая кулинария выпечка легко и просто простая выпечка безе |
Разноцветное мороженое |
Дневник |
На 4-5 порций:
1) Пригоршня клубники, 1 банан, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда.
2) 1 банан, ½ ст. черники, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда, ½ ч.л. сока имбиря.
3) 1 банан, ¼ небольшого ананаса, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда.
Ингредиенты смешиваются в блендере и в отдельных чашечках помещаются в морозилку на 4-5 часов.
Метки: рецепт мороженого вегетарианская кухня сыроедение летние рецепты рецепт из ягод ягоды фрукты детское меню десертный стол десерты без выпечки |
Арбузный фреш |
Дневник |
Ингредиенты:
-3-4 крупных ломтика сочного арбуза,
-3-4 веточки мяты,
-2 ст.л. мёда,
-лёд
Приготовление:
✿ Очищаем арбуз от косточек и корки, нарезаем его кубиками, складываем в блендер, туда же отправляем листики мяты и мёд. А так же кубики льда, если ваш блендер достаточно мощный для этого.
✿ Перемалываем всё до полного пюре, буквально минуту-две.
Такой сок прекрасно утолит жажду в солнечный день. Кроме того арбузный сок является источником множества витаминов, принося колосальную пользу нашему здоровью. Плоды сочного арбуза содержат в себе каротин, клетчатку, углеводы, соли калия и фолиевую кислоту. Так же в нем много витаминов С, PP, B1 и B2, B15. Из минеральных вещество арбуз богат фосфором и железом. Мякоть сочного арбуза содержит большое количество сахаров: глюкозу, фруктозу и сахарозу.
Метки: арбуз рецепты с арбузом летние рецепты фрукты ягоды фреш сыроедение вегетарианская кухня вегетарианское |
Вишнёвая запеканка |
Дневник |
Ингредиенты:
Свежая вишня — 550г; |
Обезжиренный или малой жирности творог — 500г; |
Сахар — 1/3 стакана (80г); |
Яйцо — 2шт (120г); |
Ванилин — 1-2г; |
Рецепт приготовления:
Метки: запеканка вишневая запеканка творог летние рецепты фрукты ягоды |
Печенье "Двойной шоколад" с морской солью |
Дневник |
Ингредиенты:
Для 12 больших печенек нам понадобится
Приготовление:
Подавать тёплыми. В герметичном контейнере срок хранения - 5 дней.
Метки: шоколад шоколадное печенье печенье с солью морская соль |
Сметанный торт-суфле с клубникой |
Дневник |
Ингредиенты:
Диаметр разъемной формы 20-25 см, стакан=200мл.
Для бисквита:
Для суфле:
Для глазури:
А так же около 300г свежей клубники.
Приготовление:
Метки: торт летний торт торт с клубникой сметана клубника суфле суфле из сметаны шоколадная глазурь летние рецепты |
Клубничный сорбет |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
Промойте клубнику или другие выбранные ягоды/фрукты, удалите зеленую часть, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
Метки: клубника клубничный сорбет летнее меню летние рецепты вегетарианское вегетарианская кухня |