Eva-Eva все записи автора

Рецепт от меня (кто удостоился возможности оценить – оценил). Конечно, легче просто отварить пачку советских макарон и есть их неделю, предварительно разогревая на сковородке. Но мы пойдем другим путем, более вкусным.

Спагетти со сливочно-грибным соусом.

 

Что нужно (рассчитываем на 4 персоны):

• Спагетти – около половины пачки
• Грибы (чаще всего – это шампиньоны, но в данном случае я взяла стремный экологически чистый гриб вешенка) – 200-300 гр.
•  Сливки – 250 мл
• Куриный бульон – 250 мл (Кому лень варить натуральный бульон, можно сварить из кубиков, но соус приобретет дурацкий «кубиковый» привкус)
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Соль, специи

Собственно, как готовить, можно прочитать тут  http://www.liveinternet.ru/users/incanto_charms/post31989972/. Извините за неудобства, но просто не осилю я во второй раз выкладывать столько фотографий и делать подписи к ним.

 

Серия сообщений "Паста":
Часть 1 - Попробуйте!
Часть 2 - Lasagna Rolls
Часть 3 - Спагетти со сливочно-грибным соусом.
Часть 4 - Ризотто с овощами
Часть 5 - Паста кон ле вердуре е ле оливе (италиано)
...
Часть 18 - Каша пшенная с черносливом
Часть 19 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 20 - Мини-лазанья