oncology-xxi все записи автора Глубокая жарка во фритюре вредна для здоровья


Исследователи впервые подтвердили одновременное присутствие сразу нескольких высокотоксичных альдегидов в еде, приготовленной по методу глубокой жарки во фритюре. Оказалось, при такой жарке подсолнечное масло производит куда больше опасных веществ, чем оливковое. После прочтения статьи, уверен, Вам будет над чем подумать...