Пажитник греческий, фенугрек или шамбала
|
|
Среда, 18 Апреля 2012 г. 11:34
+ в цитатник
Jiva108 все записи автора
![fenugreek (100x100, 8Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/151/86151356_fenugreek.jpg)
Пажитник греческий, который еще называют греческим сеном, так как его очень любят коровы – это благостная специя семейства бобовых. Немцы называют его «фенугрек» что в переводе значит «козьи рога» ибо внешне это растение напоминает последние. Лечебные и кулинарные свойства пажитника известны издревле, например, египтяне использовали его для мумифицирования, а Карл Великий – от облысения.
Продолжение
здесь.
Метки:
аюрведа
специи
кулинария
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-