Читать далее...

Праздник праздников и торжество из торжеств – Святая Пасха. Еще издревле установился обычай отмечать день в честь воскрешения сына божьего Иисуса Христа, накрывая пасхальный стол. Для этого пекут из творога паски, а также из сдобного теста различные куличи и бабы. И, конечно, какой пасхальный стол без крашенных яиц. Сегодня паски можно купить в магазине или на рынке, но давайте попробуем сами испечь это старинное кулинарное чудо и накрыть пасхальный стол.

Традиционная пасха

1 кг творога мелко протереть, используя сито, подсолить, добавить полстакана изюма без косточек, вбить два яйца, 100 г размягченного масла и стакан сахара. Для ароматизации можно использовать лимонную или апельсиновую цедру, ванилин. Массу хорошо вымешать. Форму для паски смочить и выстлать хлопчатобумажной тканью и наполнить творожной массой. Уплотнить, придавить грузом и выдержать 10-12 часов в холоде. Готовую паску украсить орешками, леденцами, цукатами.

Царская пасха

10 яиц хорошо взбить с 4 стаканами сметаны, добавить 1 литр сливок, хорошо размешать. Смесь, помешивая, нагревать в кастрюле до образования сыворотки. Процедить массу через несколько слоев марли, позволив стечь всей сыворотке. После охлаждения выложить в емкость, всыпать полстакана сахара, добавить ванилин, полстакана измельченных орешков, 100 г цукатов, по вкусу цедру лимона, ванилин, кардамон. Тщательно вымешать и в форме поставить под пресс. На блюде украсить цукатами и молотыми орехами.

Баба шафранная

В 50 г сливочного масла вмешать 8 яиц, вбивая их по одному. Для придания тесту желтого цвета добавить шафран. Потом влить полтора стакана сливок и 100 г молока с разведенными 12 г сухих дрожжей. Размешать, добавить 200 г сахара, соль и,постепенно всыпать муку до густоты обычного дрожжевого теста. Поставить для поднятия в теплое место. Затем выложить тесто в смазанные маслом формы и снова отставить подниматься, а затем выпекать в теплой духовке. Готовую, остывшую бабу сверху глазировать взбитым в сахарной пудре белком яйца. Посыпать крашенным разноцветным сахаром.

Баба шоколадная
Читать далее...

.

Читать далее...

Всех своих девочек подружек и ПЧелок поздравляю с праздником 8 марта



В этот день, весной согретый
Все цветы, улыбки Вам!
Чтоб печали Вы не знали,
Даже легкой грусти тень,
Чтоб всегда глаза сияли,
И не только в этот день!

Такую открытку или денежный конверт можно сделать в подарок ко Дню Мужчины, на 23 февраля, ну и конечно на День Рождения. Такой пример был сделан для Дня Отцов, когда традиционно дарят рубашки и галстуки. Для создания такой красоты вам понадобится декоративная бумага (можно из скраповых наборов).



Хочу показать вам, как в технике оригами можно сложить рубашку-сорочку. Это оказывается очень занимательно, и выполняется очень просто. Если сделать «рубашку» побольше, то туда хорошо помешается денюшка



1. Поместите бумагу прямоугольной формы лицевой стороной вниз. Сложите пополам по вертикали 2 половинки.

2. Разверните бумагу, затем заверните уголки наверху, по центру двух половинок по линии сгиба. Таким образом вы получите 2 сложенных угла.

3. Затем эти 2 угла сложите пополам внутрь, по образовывающейся линии сгиба на углах продолжайте загибать верхушку изделия. Эти треугольнички по краям в будущем будут рукавами сорочки.

4. Переверните изделие, а ещё переверните так, чтобы «рукава» были внизу. Затем другой конец изделия заверните (в моём примере на 7−8 мм).

5. Опять переверните изделие и внутрь сложите уголки — это будет воротничок рубашки.

6. А теперь последние действие: под «воротничок» сложите пополам другой конец.

Можно немного оттопырить и закруглить «воротничок», просунуть тонкую полосочку бумаги, имитируя галстук.
http://md-zadina.ru/

Читать далее...

Коллекция цветных пасхальных яиц - не только материал для творчества, но и готовая композиция, для дизайна которой понадобится минимальное количество усилий. Конечно, в книжке представлены продукты разной трудности: от самых несложных - с переводными картинами, до мозаики и экзотической китайской росписи.Изящная сервировка торжественного завтрака, , композиции для нетрадиционного интерьера здания.







Скачать можно:

http://depositfiles.com/ru/files/3k8a5gk74
http://rukodelnica.ifolder.ru/16513630
http://turbobit.net/ud5m786l7irs.html
http://uploading.com/files/daeaambm/UKRAShAEM%2BPASHAL%2527%2527NYE%2BJaJCA.rar/

20 ИДЕЙ + СХЕМЫ