На прошлой неделе купила 2 книги из серии "книги о Ванге", написанные Виталием и Марией Стойковыми, которым Ванга оставила своеобразное духовное завещание. Эти люди - не профессиональные писатели, но они лично знали Вангу.
А мне давно хотелось узнать о Ванге , ведь таких людей как она раз-два и обчелся..., но книги, в которых говорится о "предметах силы Ванги", о "Вангиных предсказаниях" меня не притягивали. И, когда я увидела эту серию и прочла в аннотации, что книги о ней написали люди, близко знавшие ее, обратившиеся к ней со своей проблемой и которым она помогла и больше того, передала те знания, которые они смогли принять, я купила 2 книги, имевшиеся в наличии ( 1-ю и 3-ю, 2-й не оказалось, но заказала).
Серия издана в России. А чтобы она попала к нам, из Болгарии в адрес издательства было прислано письмо. Его писала монахиня Петка, которая хотела обсудить возможность публикации в России книг ее родителей о Ванге......

Читая первую книгу "Знакомство", не могу не поделиться небольшой выдержкой из книги, где Ванга разговаривает с Марией о приготовлении оладьев, которые каждая из нас готовит дома. И, ведь как мудро, как правильно она советует делать эти оладьи. Знаете, не удержалась, сделала и я так, как написано. ВКУСНО!!!

А теперь прочитайте этот совсем небольшой отрывок.


"...
- Мария, вот ты, если оладьи готовишь, когда соль добавляешь?
- Когда тесто замешиваю.
- Это ты неправильно делаешь. Щепотку соли надо добавлять, когда муку просеиваешь, так она размешивается лучше. И молока не жалей. Многие, когда оладьи пекут, думают, можно молоко прокисшее брать или разбавленное. А я тебе скажу - ты самое лучшее бери, самое жирное, самое свежее. А масло ты какое используешь?
- Обычно подсолнечное на сковородку.
- Это неправильно. Так очень неэкономно получается, да и слишком много жира тесто в себя впитывает. Нужно, когда тесто замешиваешь, в него две ложки сливочного масла добавить. Тогда будешь выпекать оладьи, оно и будет сковородку смазывать. Так его меньше расходуется, и печенка болеть не будет, даже если целую гору таких оладий съешь. А как ты для теста посуду готовишь?
- Никак особенно не готовлю, беру просто чистую миску да в нее муку насыпаю.
- И снова небрежность проявляешь. Это ваим, молодым, все бы на скорую руку делать, жалко лишнюю минуту потратить на готовку. И очень зря. Потому что вроде бы продукты все те же, а вкус другой получается, если правильно делать, и пользы от таких оладьев гораздо больше. Вот смотри, взяла миску, промой аккуратно и обязательно насухо вытри. Смотри, чтобы ворсинки не прилипли, вы же это все есть будете. Это кажется, что мелочь, а из таких мелочей вся жизнь состоит. И муку не просто насыпать надо, ее просеять сначала нужно, чтобы тесто легкое получилось. И опять же, экономия неплохая выходит..."

(Валерий и Мария Стойковы " Первая книга о Ванге. Знакомство.")