Шоколадно-банановый торт без выпечки

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 11:52 + в цитатник

Цитата сообщения уврик

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.

Понадобится:

200г печенья (например, «К чаю»),

50г сливочного масла, 400мл сметаны,

½ стакана молока,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. с горой какао порошка,

1 упаковка желатина (10г),

2 банана.

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.

Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.

Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.

Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

ilonka (

Серия сообщений "Без выпечки.":
Часть 1 - СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"
Часть 2 - Шоколадный торт из зефира
...
Часть 6 - Торт "Принцесса"
Часть 7 - Щербет "Молочный"
Часть 8 - Шоколадно-банановый торт без выпечки
Часть 9 - Хрустящий шоколадно-ореховый торт
Часть 10 - Кокосовый десерт без выпечки
Часть 11 - Пирожные без выпечки