Для того, чтобы правильно приготовить “главный напиток осени”, надо знать лишь одно: глинтвейн, как и кофе, ни в коем случае не должен закипать. Рецепт классического глинтвейна прост: бутылка (0.75 л) столового красного вина, 6-7 штук гвоздики, мускатный орех, полстакана воды и столовая ложка сахара.

Можно также добавить лимон, апельсин, дополнительные специи или крепкие напитки, например, коньяк, придающий напитку тонкий вкус.

• Засыпьте гвоздику и молотый мускатный орех в турку и залейте водой.
• Доведите до кипения и варите на медленном огне ровно минуту.
• Дайте настояться десять минут и вылейте в подогретое красное вино.
• Чтобы напиток не потерял букет и вкусовые качества, подавайте его сразу к столу - в керамическом кувшине или разлив по стеклянным чашкам.

Кстати, 1-2 бокала глинтвейна согреют при простуде и помогут избавиться от кашля.