Бризоль (фарш в омлете) |
Нам потребуется: 1 яйцо соль, перец молоко или вода 50-70 гр готового любого фарша мука масло для жарки Берем яйцо, соль, перец ![]() ![]() добовляем пол скарлупы от яйца воды или молока, взбиваем вилкой: ![]() ![]() из фарша делаем фрикадельку и ложим в тарелку с мукой ![]() ![]() придавливаем в муке ![]() ![]() и переварачивая, делаем блинчик потоньше (но что бы не порвался) ![]() ![]() перкладываем блинчик в тарелку со взбитым яйцом ![]() ![]() перварачиваем что бы обе стороны были в яйце ![]() ![]() |
|
на разогретую сковородку с ростительным маслом выливаем через край яйцо с блинчиком и жарим на не большом огне, затем переворачиваем
![]() ![]() и жарим вторую сторону ![]() ![]() готовую выкладываем на тарелку первой стороной вниз (более красивой) ![]() ![]() и в горячем виде сворачиваем трубочкой ![]() ![]() вот такая бризоль в разрезе ![]() ![]() Кажется что очень сложно и долго готовить, но по времени уходит 7-10 минут, а пока жариться можно приготовить следующий блин и конвеером минут за 20 можно пожарить штук 5 |
Рубрики: | ПРОСТО ЕДА |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |