Творог – 500 г
яйцо – 1-2 шт
крупа манная – 3 ст.л.
ванилин – 1/4 пакетика
сахар 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сухари – 2 ст.л.
сметана 150 г
соль
Для крема: сметана – 200 г, сахар 150 г.
Приготовление:

Пропустить творог через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить взбитые с сахаром яйца, манную крупу, соль, ванилин. Все перемешать, выложить на сковороду, смазанную маслом, обсыпанную сухарями, полить сметаной и запекать 25-30 минут. Вместо ванилина можно использовать цедру лимона или апельсина, добавить изюм, орехи, яблоки.Сметанный крем: сметану смешать с сахаром, перемешать и подождать, пока сахар растворится. Полить готовую запеканку сметанным кремом.