ОДИНОКАЯ ВОЛЧИЦА

Пятница, 13 Октября 2023 г. 10:45 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ОДИНОКАЯ ВОЛЧИЦА

Я одинокою волчицей,
Живу, уже четвертый год,
Как с одиночеством смириться,
И как укрыться от невзгод,

Срок одиночества несу,
И как в неволе задыхаюсь,
И вою я в глухом лесу,
Всё волка там найти пытаюсь,

Ищу средь незнакомых лиц,
И от себя хочу укрыться,
Я провожаю стаи птиц,
О небо, я хочу влюбиться,

И в темноте услышу вой,
Я знаю, ищешь ты меня,
Ты там, за дальнею рекой,
Мой волк, рождённый от Огня!
Наталья Рябоконь Молочкова

Рубрики:

СТИХИ И ЮМОР/--все стихи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ДЕТИ В ЖИВОПИСИ ХУДОЖНИКА АДАМ КЛЭГУ

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 20:55 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

СУРОВЫЙ КРАЙ ШОТЛАНДИЯ. РАБОТЫ РОЗА БОНЕР

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 20:52 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---в живописи":
Часть 1 - КАЗАЧЕСТВО ОТ АНДРЕЙ ЛЯХ
Часть 2 - ЖИВОПИСЬ ОТ АЛМАР ЗАНДСТРА
...
Часть 41 - ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР
Часть 42 - ЦЫГАНЕ В РАБОТАХ НИКОЛАЙ БЕССОНОВ
Часть 43 - СУРОВЫЙ КРАЙ ШОТЛАНДИЯ. РАБОТЫ РОЗА БОНЕР
Часть 44 - МУЗЫКА В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА МАРК КЕЛЛЕР

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

БЫТ ИНДЕЙЦЕВ ОТ ХУДОЖНИКА ИНГЕР ИРВИНГ КАУС

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 20:49 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

В ПРОШЛОЕ ШАГ/-МИР ИНДЕЙЦЕВ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

ДЕТИ В РАБОТАХ СТИВЕН СКОТТ ЯНГ

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 09:39 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Комментарии (0)

СЕЛЬСКИЕ БАРЫШНИ ГРЕГОРИ ФРАНК ХАРРИС

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 09:37 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---галантный век

Комментарии (0)

ЖИВОПИСЬ ОТ АДОЛЬФ АЛЕКСАНДР ЛЕСРЕЛЬ

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 09:32 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---мужчина в живописи":
Часть 1 - ЭПИЗОДЫ ОХОТЫ
Часть 2 - ОХОТА В ЖИВОПИСИ
...
Часть 31 - ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН
Часть 32 - МУЖЧИНЫ ШОТЛАНДИИ В ЖИВОПИСИ
Часть 33 - ЖИВОПИСЬ ОТ АДОЛЬФ АЛЕКСАНДР ЛЕСРЕЛЬ
Часть 34 - ПОРТРЕТ В РАБОТАХ ДЖОВАННИ БАТТИСТА МОРОНИ
Часть 35 - ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ФАРИД ФАДЕЛЬ ХАННА МАРКУС

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ДИВНАЯ, СУРОВАЯ ЧУКОТКА ОТ ЯКОВЛЕВ АНДРЕЙ

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 08:20 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Север – место не для развлечений,
Холод, снег и долгая зима.
Но всех тех, кто жил там, без сомнений,
Тянет как магнитом Колыма.

Всем до боли близкая Чукотка,
Звёзды, что висят над головой,
У людей особая походка,
Без наклона не дойдёшь домой.

Снег без ветра снежную порошу,
Дарит Северянам иногда.
Но обычно, снег идёт хороший,
Сильный ветер с ним почти всегда.

Наметёт сугробы, аж до крыши,
Скрыв одноэтажные дома.
А бывает, заметёт и выше.
Там хозяйка – снежная зима.

Двери в доме внутрь открывают,
Для того, чтоб выход откопать.
Сопки и сугробы восхищают,
Красоту глазами не объять.

Все друзья и все нужны друг другу,
Солнце дарит красоту, как приз.
С лаем лайки носятся по кругу,
Дети с крыш на санках едут вниз.

Если в выходной мороз за тридцать,
И не попадает зуб на зуб,
Для «согреву» могут и напиться,
Но семьёй обычно ходят в клуб.

Приезжают иногда артисты,
Те, кого отправили в тираж.
Старые певцы, эквилибристы,
Вспоминают бывший эпатаж.

Публика их жарко принимает,
Песни с ними старые поют.
Всех кетой с горбушей награждает,
Там цветы зимою не растут.

А не завтра снова на работу,
Зимник очищают трактора.
Проявляя нужную заботу
Тем, кто на объект уйдёт с утра.

Дивная, суровая Чукотка
И сиянья Северного свет.
Там пьянит природа, а не водка.
Лучше в мире места просто нет.

А. Ушерович

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---зима

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ДЕТИ В РАБОТАХ ДОНАЛЬД ЗОЛАН

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 08:15 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ФАРИД ФАДЕЛЬ ХАННА МАРКУС

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 08:13 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/--- восток

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Суббота, 19 Августа 2023 г. 19:09 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринад 1: На кефире

Этот маринад универсальный, так как подходит для любого вида мяса (за исключением разве что баранины). На один килограмм будущего шашлыка необходимо 300 миллилитров 1%-го кефира. Окончательное количество кисломолочного продукта будет зависеть от того, сколько мяса вы планируете приготовить.

В отличие от того же уксуса, кефир действует более деликатно: он медленно, но уверенно размягчает мясо, придает ему нежности и сочности. Время маринования составляет не менее 12 часов, поэтому лучше, если вы начнете этим заниматься вечером, а шашлык пожарите на следующий день.

Для аромата обязательно следует добавить травы и специи. С кефиром прекрасно сочетается кинза и кориандр. Зелени понадобится десять веточек, а пряности – три чайных ложки. Обратите внимание, что семена кориандра для начала следует слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы они отдали мясу весь вкус. Также не забывайте про соль и перец – их нужно добавлять по вкусу.

В качестве дополнительных ингредиентов в маринад следует добавить по две чайных ложки горчицы и томатной пасты. Конечно, можно было бы положить и свежие помидоры, но с ними достаточно сложно контролировать вкус и уровень кислотности. Кроме того, томатная паста дарит потрясающую корочку.

Маринад 2: На вине

Помните, мы говорили о том, что маринад на кефире подходит для любого мяса, кроме баранины? Так вот, если вы решили приготовить мякоть задней ноги, используйте красное сухое вино – оно сочетается с бараниной в любом виде. На килограмм мякоти вам понадобится 300 миллилитров вина и четыре столовых ложки растительного масла для образования красивой золотистой корочки. В качестве основной пряности используйте душистый тимьян – он идеально сочетается с любым мясом, которое вы планируете приготовить на гриле.

Также следует добавить три луковицы луковицы среднего размера – нарежьте их кольцами, смешайте с вином и хорошо разомните руками. Для аромата положите три-четыре зубчика чеснока, посолите и поперчите маринад. Обратите внимание, что он должен получиться пряным, а не соленым, поэтому не переборщите с количеством соли. Вино придает шашлыку немного сладкого, фруктового вкуса, но в случае с бараниной – это идеальное решение.

На заметку: Также баранину можно замариновать в минеральной воде – так часто делают на Кавказе. Но этот вариант подходит только для молодого и свежего мяса. Залейте мясо газировкой, поставьте его в холодильник на два-три часа, а непосредственно перед жаркой посолите и поперчите.

Маринад 3: С киви

Классические маринады готовятся на основе уксуса или кефира, призванных размягчать жесткое мясо. Но что если вместо традиционных кислот использовать фруктовые, например, киви? Этот экзотический фрукт небольшого размера способен даже самое жесткое мясо сделать невероятно сочным и нежным. Пропитавшись соком, оно становится очень вкусным, мягким и ароматным.

Предлагаем использовать маринад с киви для приготовления говядины и телятины. Количество фрукта определяйте из расчета один киви на один килограмм мяса. Если плод спелый, можно просто выжать его мякоть на говядину, а если нет – очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в маринад.

Остальные ингредиенты классические: тимьян, несколько луковиц, нарезанных кольцами, соль, перец и три-четыре ложки растительного масла для румяной корочки. Смешайте это все в одной тарелке, хорошо помните руками, после чего добавляйте мясо. Отправьте будущий шашлык в холодильник на 10-12 часов, а затем приступайте к готовке.

Существует мнение, что у киви слишком высокий уровень кислотности, поэтому мариновать с ним мясо можно не более двух часов, чтобы продукт не стал дряблым и безвкусным. На самом деле это не так. Единственное, что случится с говядиной, которая проведет 12 часов в компании киви, – она станет нежнее и приобретет пикантную, освежающую кислинку.

Маринад 4: С имбирем и соевым соусом

Этот рецепт идеально подойдет для курицы. Несмотря на то, что ее очень сложно испортить и при желании можно готовить практически с любыми продуктами, добиться «того самого» идеального вкуса получится только с правильным маринадом. Предлагаем попробовать паназиатский вариант, который придаст птице интересной пикантности.

На килограмм курицы (лучше брать мякоть бедра или крылья) вам понадобится один кусок свежего имбиря длиной примерно 7-8 см и чайная ложка сухого имбиря. Зачем добавлять сразу две разновидности продукта? Они балансируют друг друга: свежий добавляет остроты, а сухой – пряности.

Также нужно будет добавить в маринад шесть столовых ложек соевого соуса, чтобы мясо стало нежнее, шесть столовых ложек соуса кимчи и половину чайной ложки красного перца. Для придания свежести подойдет тимьян или стебель лемонграсс (последний нужно будет тщательно отбить тупой стороной ножа). Подавать готовый шашлык лучше всего с соусом барбекю – получится идеальное сочетание!

Маринад 5: С майонезом и сметаной

Пожалуй, один из самых популярных маринадов, ведь эти продукты практически всегда есть в холодильнике. Лучше всего он сочетается со свининой, а именно – с шеей, так как в ней оптимальное соотношение постного мяса и жира, благодаря чему готовый шашлык получается сочным, но не слишком тяжелым для желудка.

В основе маринада лежит 200 граммов сметаны и 50 граммов майонеза. Возможно, кому-то такой вариант приготовления шашлыка покажется устаревшим, однако никто не будет спорить с тем, что он простой, надежный и эффективный. В состав майонеза входит яйцо, которое прекрасно удерживает мясной сок (не зря из него часто делают кляр для жарки), а основной удар берет на себя сметана – именно она деликатно размягчает волокна и придает шашлыку сливочный вкус, отбивая свиной «душок», который многих отпугивает.

Дополнительные ингредиенты для маринада – это несколько зубчиков измельченного чеснока, душистые травы (петрушка, орегано или тимьян) и две-три луковицы среднего размера. Готовый шашлык получится настолько мягким и нежным, что его можно будет подавать даже без соуса.

ПОДАЕМ К СТОЛУ.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!

Серия сообщений "---готовим соус":
Часть 1 - ВОСТОЧНЫЙ СОУС МУХАММАРА
Часть 2 - ТОМАТНЫЙ СОУС "КУБАНСКИЙ"
...
Часть 32 - СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ
Часть 33 - ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА
Часть 34 - МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА
Часть 35 - МАРИНАД ДЛЯ КУРИНЫХ НОЖЕК
Часть 36 - РЕЦЕПТ МЕГРЕЛЬСКОГО СОУСА

Комментарии (0)

У БЕРЕГОВ ГРЕНЛАНДИИ. ЭМАНУЭЛЬ АЙГЕ ПЕТЕРСЕН

Суббота, 19 Августа 2023 г. 19:06 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Есть остров Гренландия, наверняка,

От холода дрогнет в груди знатока…

Здесь льдины и айсберги в море плывут,

И остров у них на пути, как редут…

Покрыт всюду вечными льдами…

Лишь где-то чуть тает местами…

Он самый большой на планете Земля…

Прибудешь туда на борту корабля…

Увидишь известных гренландских китов,

Ныряющих средь алебастровых льдов…

А можно лететь самолётом,

К бескрайним холодным широтам…

Здесь царство полярных медведей, моржей…

Хранителей гордых своих рубежей…

Гористая местность, совсем нет доро'г…

И мир просвещённый безумно далёк…

Пустынный, почти что безлюдный…

Для жизни людей очень трудный…

Но всё ж, как ни странно, там люди живут…

В суровых условиях дети растут…

Бескрайняя тундра, сверкающий лёд…

Кто хочет романтику всюду найдёт…

И воздух волшебно-кристальный,

В Гренландии, просто нормальный…

© Copyright: Владимир Верник

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---морская тематика

Комментарии (0)

ДЕТИ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА БАЛАКШИН ЕВГЕНИЙ

Суббота, 19 Августа 2023 г. 19:01 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Комментарии (0)

ЦВЕТЫ В РАБОТАХ СВЕТЛАНА РАЗУМОВА

Суббота, 19 Августа 2023 г. 18:57 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---цветы

Комментарии (0)

Я знаю, я не лучшая подруга.

Пятница, 04 Августа 2023 г. 20:26 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Я знаю, я не лучшая подруга.

Я знаю, я не лучшая подруга.
Твой номер каждый день не набираю.
Но точно протяну тебе я руку,
Когда ты у беды пойдешь по краю...

Я знаю, что характером не вышла.
И часто так порой с плеча рублю.
Но только ты сумей меня услышать:
Я искренне тебя ещё люблю.

Друзей, родная, проверяет время.
Не стол с вином, не праздники, не гам...
Как жаль, порой общаемся не с теми...
И многое бросаем к их ногам.

Я знаю, я не ангел, не ромашка.
И правду говорю всегда в лицо.
Но я отдам последнюю рубашку,
Когда с бедой ко мне приходят на крыльцо...

Прости меня, общаемся не часто...
Характер вздорный мой тому виной.
Но я тебе всегда желаю счастья.
А если трудно - говори со мной...

Рубрики:

СТИХИ И ЮМОР/--все стихи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

РЯДОМ С ЭГОИСТОМ

Пятница, 04 Августа 2023 г. 20:16 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

РЯДОМ С ЭГОИСТОМ

Есть у человека дом; тёплая квартира. Холодильник с едой; можно в любое время поесть. Есть книги, которые можно читать уютным вечером. А можно кино хорошее посмотреть. Мягкая постелька ждёт. А можно на диванчике лежать и отдыхать…
А человек попил, поел; теперь ему надо отравить свой дом и жизнь другого человека истерикой, придирками, претензиями, ссорой… И заводит конфликт такой человек; отравляет жизнь другим, мучает, всё портит…
Он не даёт отдыхать дома, дышать и жить. Всё ему не так, он всем недоволен, на пустом месте устраивает ссору. А потом повисает мрачная напряженная атмосфера. Это человек отравил дом и чужую жизнь.
Всё есть у человека. Но ему обязательно надо ругаться, требовать, ныть, жаловаться, придираться…
И хороший дом, уютное убежище от житейских тревог, превращается в мрачное и токсичное место. И те, кто с таким человеком живет, становятся несчастными и больными. А иногда погибают. Если другого способа уйти нет.
Один человек может сделать других несчастными в собственном доме. И наполнить дом миазмами.
Потом эти люди хнычут: как же так получилось? Почему всё так плохо? Почему от меня ушли? Почему заболели? Почему погибли?
Потому что он лишил других покоя в собственном доме. А это - единственное наше убежище. Другого нет. Даже роскошный отель - не убежище. И чужая квартира - не убежище. И лавочка в парке… Только дом и есть. Свой дом, который этот человек превратил в ядовитое и опасное место.
Он всё отравил. И книги, и кино, и постель, и еду в холодильнике, и воду в кране, и сам воздух. И нет больше убежища; значит, нет и дома. Есть помещение. Куда не хочется идти. Но иногда идти приходится, так бывает.
Так один человек может лишить дома других.
А потом хныкать и жалеть себя. На руинах бывшего уютного дома…
Анна Кирьянова

Серия сообщений "--о разном":
Часть 1 - ЭТО ИНДИЯ
Часть 2 - ПОРА РАСКРАШИВАТЬ ВЕТЕР
...
Часть 36 - МЫСЛИ ПРОХОЖИХ
Часть 37 - ПРЕДСКАЗАНАЯ СУДЬБА
Часть 38 - РЯДОМ С ЭГОИСТОМ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

НАРОД СЕВЕРА ОТ ХУДОЖНИКА СЕМЕН ЛУКАНСКИ

Пятница, 04 Августа 2023 г. 08:41 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Да, зима у нас игрива,
Чаще всё- таки спесива...

То красавицей пройдет,
Шубкой беличьей блеснет,

То вдруг выпустит мороз,
Береги тогда уж нос:)))

Нам зимой не до игры,
Не видать вокруг ни зги,

Ночь полярная стоит,
И мороз вовсю трещит...

В шубах, шапках и унтах,
Так спасаемся в мехах.

В это время нет Луны,
Солнце тоже ждет весны.

Лишь вокруг туман и тьма,
Это хмурится зима.

А, когда устанет злиться,
Как девчонка, веселится.

Ярко лучиком блеснет,
Всех на улицу зовет.

Пусть веселье лишь на миг
И мороза слышен хрип,

Но какое счастье вновь,
Из туманных выйти снов!

Такова у нас зима,
Развлекается она.
...
Пусть здесь холодно, темно,
Зиму любим всё равно!!!

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---зима

Комментарии (0)

БЫТ ИНДЕЙЦЕВ ОТ ХУДОЖНИКА ИНГЕР ИРВИНГ КАУС

Пятница, 04 Августа 2023 г. 08:35 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

В ПРОШЛОЕ ШАГ/-МИР ИНДЕЙЦЕВ

Комментарии (0)

ЦЫГАНЕ В РАБОТАХ НИКОЛАЙ БЕССОНОВ

Понедельник, 24 Июля 2023 г. 22:13 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---в живописи":
Часть 1 - КАЗАЧЕСТВО ОТ АНДРЕЙ ЛЯХ
Часть 2 - ЖИВОПИСЬ ОТ АЛМАР ЗАНДСТРА
...
Часть 40 - МУЗЫКА ДОЖДЯ ОТ ЛАУРА ЛИ ЗАНГХЕТТИ
Часть 41 - ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР
Часть 42 - ЦЫГАНЕ В РАБОТАХ НИКОЛАЙ БЕССОНОВ
Часть 43 - СУРОВЫЙ КРАЙ ШОТЛАНДИЯ. РАБОТЫ РОЗА БОНЕР
Часть 44 - МУЗЫКА В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА МАРК КЕЛЛЕР