СЫРНЫЙ ПИРОГ

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 15:39 + в цитатник

Тесто: 150 гр. размягчённого масла или маргарина размять с 3 ст. л. сметаны, всыпать стакан муки, 1/2 ч. л. соли и замесить тесто в комок. Положить его в холодильник на 2-3 часа.

Для начинки: 500 гр. сыра натереть на крупной тёрке, смешать с 1 ст. л. муки. Отдельно взбить 4 яйца с 200 гр. сливок 10%. Яичную смесь вылить в сыр, поперчить и перемешать.

Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить начинку.

Выпекать при 180 градусах 40минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

1334057829_0_73ecb_c2d41f40_L (500x375, 76Kb)

Источник - http://clubs.ya.ru/4611686018427389409/

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Вкусняшки
Часть 2 - Творожное печенье "Конвертики"
...
Часть 6 - ПИКАНТНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ и КРАСНОЙ РЫБОЙ
Часть 7 - БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ с БЕКОНОМ и СЫРОМ
Часть 8 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
Часть 9 - МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"
Часть 10 - ПИРОГ "ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ"
...
Часть 26 - Творожно - яблочная запеканка
Часть 27 - Грибной торт
Часть 28 - ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБ