Я очень люблю яблоки в выпечке!

Яблочные пироги, запеченные яблоки, яблоки с корицей... Это все мое любимое!

Как-то в гостях пробовала запеченные яблоки в слоеном тесте, очень понравились!

Вот, решила на НГ такие сделать, к сладкому столу.

Нашла не плохой рецептик, делюсь. Может кому-то еще пригодится.

Ингредиенты: - Яблоки - 8шт. - Тесто слоеное замороженное - 500г. - Сахар - 8 ст.ложек. - Корица молотая - 2 ч.ложки. - Имбирь молотый - 1 ч.ложка. - Грецкие орехи - 8-12шт. - Чернослив - 8шт. - Молоко сгущенное варенное (можно заменить простыми ирисками - 8шт.) - 8 ч.ложек  - Яйцо для смазки - 1шт.

2. Слоеное тесто размораживаю и немножко раскатываю скалкой. Тесто готовое покупное.

3. Тесто режу на полоски шириной около 2см. (Тесто на фото резали вместе с детьми, поэтому полосочки не везде ровненькие:) )

4. Сахар смешиваю с корицей и имбирем.

5. Полученной смесью натираю очищенные яблоки внутри и снаружи.

6. В серединку каждого яблока кладу чернослив и орешек, чтоб сверху осталось немного места.

9. Заворачиваю яблоко в полоски из слоеного теста полностью. Слегка сжимаю тесто руками, чтоб полоски "слиплись" между собой.

10. Сверху по желанию можно украсить листочками из теста.

11. Каждое яблоко смазываю сверху взбитым яйцом.

12. Выпекаю при температуре 180 градусов 40-45мин. до золотисто-коричневого цвета.

13. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

А вот такие яблочки в разрезе:

P.S. Я пробовала именно с кусочками конфет-ирисок - класс!

Хочу к черносливу (или вместо него) еще добавить курагу и изюм.

ОТ  МИРТЫ СПЕНСЕР.Сегодня  прислала

Простая, как газировка за копейку, но абсолютно офигительная вещь, которую я второй день заедаю молодой морковкой "с куста". Сегодня, по случаю пятницы и мужа в Нью-Джерзи, запивала это "маргаритой". Итак.

1 сладкий перец любого цвета, но я пристрастна красному цвету во всем;

Одна большая луковица, лук здесь лучше подходит сладкий;

1 ст. ложка кунжутного семени;

Масло для жарки (подсолнечное лучше всего) + несколько капель кунжутного для вкуса - в конце жарки;

Сок половины лайма или лимона;

Красный жгучий перец;

Сковородка;

Нож, досочка для резки;

Источник нагревания сковородки;

Кухня... ой! Йо!

Увлеклась.. В общем, нашинкуйте или нарежьте (но ни в коем случае не "порежьте" - ибо порезать можно палец или щеку при бритье) лук полукольцами или четвертькольцами. Начните жарить на подсолнечном масле. Когда лук размякнет слегка, добавьте в сковороду тем же манером нашинкованный перец. Пусть все поджарится до мягкости и даже до легкой корочки. Потом посыпьте это дело кунжутным семенем, сбрызните кунжутным маслом, если есть, выдавите половинку лайма, приправьте солью-перцем, дайте прогреться минутку и все. Можно употреблять.

А я еще добавляю иногда к этому горячему салату крупнозернистый некислый творог. Но вам не советую. Я ж известная извращенка в еде..))

Всем прекрасных летних выходных, драгоценные!

Ответить

Переслать

Письмо отправлено.Ответить

Люба Цукерман

Показать подробные сведения 7:33 (0 мин. назад)

не веришь? готово!