Как совершенна красота в Природе,
никто не сможет сделать лучше, чем она,
понаблюдайте вы за лошадью в свободе,
там грация во всём величие естества.
То блеск и шелковистость пышной гривы
и хвост там флагом развевается на воле,
движенья тела мощны и игривы,
ноздрей нервозность дышит запахами поля.
И стройность ног до самого копыта,
осанка, шея, доброта в глазах,
по телу сталь свинцовая огнём разлита,
и запах детства разнотравный на губах.
В крови бежит их вольная порода,
в них зов степей и прерий в них душа,
они особенного племени и рода,
в них вечность времени бессмертного слышна.
Мы знаем все, что Красота спасает,
но это лишь о совершенстве от Природы,
восторг и гордость нас потоком накрывает
и ощущаем вкус утерянной свободы.
12.04.2013
1 пачка творога 9% жирности
3-4 ч л манки
1 желток я кладу все яйцо
2 ст л сахара
1. Все перемешать венчиком.
2. На подложке силиконовым скребком сформировать тесто и нарезать ромбики.
3. В серединку каждого вареника можно вдавить по ягодке брусники или клюквы.
4. Сложить в сито от термосервирователя , не близко друг к другу, налить в емкость кипяток и осторожно опускать в этот кипяток вставку с варениками.
5. Накрыть крышкой на 5-7 мин.
6. За это время выложить в SuperSonic 300 мл 100 гр. сметаны, добавить 50 гр. клубничного сиропа и хорошенько взбить. Когда вареники будут готовы, выложить их на блюдо и полить сверху сметанным соусом.