Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 помидор
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 веточки укропа
- 2 плавленых сырка
- 2 столовые ложки майонеза
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вдоль очень очень тоненько, посолить и дать постоять
2. Приготовить начинку. Потереть сырки, добавить чеснок, майонез, порезать укроп. Всё тщательно перемешать.
3. Баклажаны обжарить на сковороде выложить на полотенца бумажные, что бы удалить излишки жира.
4. Смазать баклажаны начинкой, выложить на ближний к вам край помидорки и свернуть всё в рулет.
5. Рулетик немного охладить, для того что бы легче резался. Я оставляла на ночь в холодильнике.
6. Нарезать роллы толщиной около 2 х сантиметров.
Автор Полина Булатова
|
Без заголовка |
Понадобится: 300г белокочанной капусты, по 100г помидоров и растительного масла, по 3 баклажана и клубня картофеля, 2 моркови, 1 луковица, соль.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Отличный вариант гарнира. Если Вы любите баклажаны, то это блюдо в китайском стиле, Вам обязательно понравится. Приготовление не сложное и по времени быстрое. Попробуйте!
|
Без заголовка |
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Баклажаны под грибочки
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.
Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.
Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от количества баклажан.
Уложите баклажаны в один ряд на наклонную поверхность.
Придавите баклажаны доской и грузом. Подождите, пока стечет жидкость.
Пусть кто-то другой пока порежет морковь соломкой.
А заодно пусть подготовит лук обычный, лук порей, болгарский перец и головку чеснока зубчиками.
Подготовьте специи и приправы.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Всем привет! Ciao а tutti!
Продолжаем наслаждаться баклажанами. Думала, я думала, чтоб такого еще с ними сделать и придумала. Всем известно, что эти дивные плоды самым волшебным образом сочетаются с бальзамиком, так почему бы их сразу с ним не проготовить? Кто-нибудь так делал? Или я первая?
Думаю, можно предварительно замариновать кусочки в бальзамике, а можно добавить при обжаривании. Я выбрала третий вариант - тушение в масляно-бальзамической смеси, но об этом чуть позже…
Удивительно, но оказывается, что баклажаны почти не впитывают масло в кислой среде, а второе открытие (попутная руда, так сказать) - на сковороде мы сразу получаем наивкуснейший ароматный соус-заправку для салата, рецептом которого я спешу с Вами поделиться.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Икра из баклажанов с помидорами (для закуски, без варки)
Хотя еще урожай от баклажанов не появился на дачном участке, а есть возможность только купить в магазине, решила предложить Вам рецепт баклажанной икры. Думаю не будет он лишним для Вас. Как я уже не раз отмечала, что у большинства из нас есть свои "коронные рецепты", но порой неплохо иметь и что - то новое, а возможно и различное. Поэтому рецепт, который предложили нам, здесь: receptisfotkami.ru будет Вам полезен.
|
Без заголовка |
Думаю, многим хорошо знаком этот рецепт, но все же решила описать тот вариант, который привыкли делать в моей семье.
Удобно, что в мультиварке для запекания баклажан нужно совсем немного времени.
А если у вас есть кухонный комбайн, то можно считать этот рецепт минимально трудозатратным и быстрым.
|
Без заголовка |
Очень вкусный и красивый рецепт запекания баклажан, с помидорами, беконом и сыром
|
Без заголовка |
|