Клубника в собственном соку |
Метки: рецепт консервирование заготовки клубника |
Консервированная рыбка |
Пополняю закрома!
Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Рецепт приготовления консервированной рыбки
Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!
Метки: рыба консервирование |
Замораживаем цветочные чаи, зелень... |
Жасмин отцвел. Налюбовавшись нежностью и благоуханием, решила припасти такую красоту на зиму.
Метки: заморозка зелень цветы травы |
Заготовки на зиму |
Метки: рецепты заморозка консервирование закатки |
Морозим овощи |
Метки: зелень заморозка овощи |
Ароматный фруктовый джем |
Дневник |
Девочки, этот вкус сводит меня чуть ли не с ума. Попробовала в прошлом году рецепт "гастронома" и поняла, что ТАКОГО ароматного джема я нигде и никогда не пробовала!!! Настоятельно рекомендую попробовать это чудо тем, кому нравятся пряные ароматные варенья и джемы. А сочетания фруктов... Нет слов.
Рецепт и фото Yoolika с gotovim-doma.ru/
Метки: рецепт фрукты джем специи консервирование |
Моченые яблоки |
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
Много никогда ничего не заготавливаю, хранить негде, да и не едим мы много. Яблочки моченые - вкусные очень. И немного, в охотку - неплохо......
На трехлитровую банку идет примерно 1,5 кг яблок. Выбирать нужно чуть недозрелые, кислые, целенькие.
Приготовить сусло. Горбушку ржаного хлеба залить 1,5 литрами кипятка, добавить туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, перемешать и отставить на 2-3 часа.
Яблоки вымыть, обсушить. На дно чистой сухой банки положить несколько листиков смородины и несколько веточек душицы.
Потом - сложить в банку яблоки, черенками вверх
Процедить сусло и - залить им яблоки.
Закрыть неплотно крышкой и поставить в холодильник . В первые дни в банку нужно будет пару раз долить немного холодной воды. А через две недели яблочки готовы, причем, хранятся они в холодильнике долго, до двух месяцев.....
Попробуйте, думаю понравится.
А еще - вместо сахара можно добавить мед.
Метки: рецепт консервирование моченые яблоки |
Изумрудное варенье из киви |
Изумрудное варенье из киви
http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/izumrudnoe_varene_iz_kivi/
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Метки: рецепт киви варенье |
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками |
Дневник |
Метки: пряности сочетание с продуктами |
Консервированные... свежие помидоры |
Дневник |
Такую заготовку я делаю тогда, когда заканчивается осень, а с нею и настоящие помидоры. И чтобы продлить себе удовольствие (не от парниковых же!), делаю такие заготовки. И с помидорами "черри" также можно сделать, цены растут, да и не всегда "черри" - настоящие, чаще парниковые, поэтому их еще надо поискать.
Попробуйте - это не сложно, зато результат порадует вас и ваших гостей!
Метки: помидоры спирт консервирование |
Клубничное варенье с белым шоколадом |
Клубничное варенье с белым шоколадом (от Светочки)
Может где-то уже начался сезон клубники и я предлагаю рецепт этого ароматного и вкусного варенья.
Предупреждаю сразу, что такое варенье может храниться 3-4 месяца в прохладном месте.
Метки: рецепт варенье клубника белый шоколад консервирование |
Лимонное желе-варенье |
Метки: рецепт желе варенье лимоны консервирование |
