По-настоящему интересную, яркую и вкусную закуску несложно сделать даже из обычного хлеба. Просто не нужно подавать его скучными бутербродами: намного вкуснее и уж точно эффектнее будет превратить несколько кусочков хлеба в «цветки» с ароматной чесночной пропиткой.



Ингредиенты:
5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка хлопьев острого перца чили
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки свежего кориандра
4 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:
острого перца чили
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки свежего кориандра
4 столовые ложки сливочного маслаПо-настоящему интересную, яркую и вкусную закуску несложно сделать даже из обычного хлеба. Просто не нужно подавать его скучными бутербродами: намного вкуснее и уж точно эффектнее будет превратить несколько кусочков хлеба в «цветки» с ароматной чесночной пропиткой.



Ингредиенты:
https://steaklovers.menu/food/48950

Запечённые гренки со сметаной и изюмом Наипростейшее блюдо. Если в холодильнике есть остатки сметаны и одно яйцо, а в хлебнице полбатона, то можно быстренько приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо. Особенно удобно, если сметана в пластиковом стаканчике - тогда всё можно смешать прямо в нём. Изюм можно смешать со сметанной массой, а можно насыпать сверху. Вкус у таких гренок с лёгкой сладостью. Сметанной кислинки не ощущается. Дополнительный кисловатый вкус придают изюминки.
СОСТАВ 8 ломтиков батона (150~160г) 100г сметаны 1 яйцо 2 ч ложки сахара (~15г) 1 ч ложка с горкой крахмала (10г) 50г изюма



Источник: https://www.good-cook.ru/tort/tort_1404.shtml

Беру банку шпротов, 2 свеклы и готовлю не только гениальный салат на Новый год, но не бутерброды, а золото! Так мало кто готовит, а зря!
Состав:
Шпроты-1 банка (170 г)
Свекла-2 шт
Батон- 12 ломтиков
Помидор-1 шт
Соленые огурцы-2 шт
Хрен-1 -2 ч.л.
Укроп или петрушка- пара веточек
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Потрясающие томатные гренки за 15 минут РецептыРецепты по типу блюдаСалаты и закускиРецепты закусокХолодные закускиГренки Предыдущий рецепт Следующий рецепт Предлагаем приготовить томатные гренки по испанскому рецепту. Это Прекрасное дополнение к супу. Кроме того, эти гренки могут стать отличным перекусом в течение дня. Время приготовления: 15 минут Порций: 10 Ингредиенты: 1 буханка хлеба 2 зубчика чеснока 2 помидора Оливковое масло Соль Тонко нарезанный сыр, колбаса или ветчина - по желанию Приготовление:

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/potryasayushchie-t...grenki-za-15-minut.177735.html

от Лидия Хабибова

Хлеб - 1 батон,
1 помидор,
1 луковица,
по 100 грамов ветчины и окорока или того что больше по вкусу.
https://maminaeda.ru/recipe/Zapekanka-v-khlebe

Ингредиенты

багет
салями
сыр
красный перец
сливочный сыр
черные маслины
зелень
майонез

Приятного аппе

Спешу поделиться с вами очень красивым оформлением бутербродов, приготовленных с сёмгой и свежим огурцом. Такие бутербродики украсят любой праздничный стол и приведут в восторг ваших гостей. Сделать их совершенно нетрудно, но нужна аккуратность и неторопливость. В принципе, для этой закуски подойдёт любая красная рыба - солёная, копченая и даже отварная (по желанию). У меня в наличии было филе слабосолёной сёмги. Бутерброды получаются и вкусными, и красивыми, попробуйте обязательно!

Ингредиенты
Для приготовления бутербродов с сёмгой и огурцом понадобится:
хлеб белый - 3 ломтика;
огурец свежий - 0,5 шт.;
филе слабосолёной семги (или другой рыбки) - 40 г;
сыр плавленный типа "Янтаря" - 3-4 ч. л.
зелень петрушки для подачи.
https://rutxt.ru/node/15407Процесс приготовления

Ингредиенты
сыр твердый
50 г
перец сладкий болгарский
1 шт.
сосиски длинные
1 шт.
мини-багет
1 шт.
помидоры
1 шт.
лук репчатый
1 головка
перец черный молотый
горчица зернистая
петрушка
укроп
соль
Приготовление:
ШАГ 1
У багета срезать низ и вытащить мякоть (не всю, а большую часть). Дно смазать зернистой горчицей – это каноэ. Овощи измельчить, добавить перец и соль. Перемешать с тертым сыром, плотно уложить готовую смесь в каноэ.
ШАГ 2
Подготовленное каноэ и сосиску (отдельно) уложить на противень и поставить в духовку примерно на 20 минут. Сосиску прежде необходимо проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы она не треснула во время запекания.
ШАГ 3
Когда истечет 20 минут, все достать из духовки, сосиску уложить в каноэ, присыпать тертым сыром. Оригинальный хот-дог «Каноэ» снова отправить в духовку, пока сыр не зарумянится.
СОВЕТ
Для начинки данного хот-дога можно применять и другие продукты. Вместо горчицы взять различные соусы. К овощам добавить грибы или соленые огурцы.

Ингредиенты
300 г фарша
1 яйцо
25 г измельченных кукурузных хлопьев или панировочный сухарей 2 ст. л.
0,5 ч. л. пищевых дрожжей опционально
15 ломтиков черного хлеба
15 соленых крендельков
50-60 г твердого сыра
2 маринованных огурца
1 красная луковица
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока
1 ч. л. цельнозерновой горчицы
соль и перец
15 бамбуковых шпажек
Приготовление
https://vku.life/zakuska-kanape-na-prazd

***************************

Рецепт

Ингредиенты
Консервы - 1 банка
Яйца – 4 шт.
Соль/зелень - по вкусу и желанию
Хлеб
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Слить жидкость с консервы. Размять рыбу вилкой. Добавить яйца и слегка взбить вилкой, до объединения яиц с рыбой, добавить по вкусу и желанию соль/зелень/зеленый лук.

Нарезать батон, окунуть кусочки в рыбно-яичную смесь и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Снять гренки на бумажные полотенца.

****************************

✅ Ингредиенты
● колбаса салями
● крем-сыр
● оливки
● маринованный огурец
● сыр плавленый
● огурец
● сыр тостовый
● сыр

Сочетание продуктов в этой ЗАКУСКЕ просто идеальное! ВКУСНАЯ Праздничная ЗАКУСКА КАНАПЕ!
Готовится очень быстро,а в результате Вкуснейшая Закуска на Праздничный Стол! Обязательно приготовьте такую закуску на праздничный стол!
Меню на Новый Год
***********************
РЕЦЕПТ:
Слабосоленая красная рыба
Сливочный творожный сыр
Свежий огурец
Кунжут

***************************

Ингредиенты
10 кусочков багета
1-2 огурца
150 гр. мягкого (или творожного) сыра
50-80 гр. красной икры
зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Кусочки багета обжарить на сухой сковороде или подсушить в духовке или в тостере.

Длинноплодный огурец нарезать вдоль тонкими пластинами.

Сыр перемешать с зеленью.

Один конец пластины огурца положить на хлеб, сверху немного сыра и икры.

Затем накрыть огурцом начинку и снова выложить икру и сыр. И так до конца, формируя ёлочку (сужая конструкцию кверху).

В зависимости от длины огурца, потребуется 1 или 2 пластины.

Приятного аппетита!

Видео рецепт
https://www.koolinar.ru/recipe/view/146557

Это просто волшебство!

Ингредиенты:

бекон — 500 гр
болгарский перец — 350 гр
острый перец — 1 штука
чеснок — 6 зубчиков
черный перец — 1/2 ч л
соль — 1 ч

Подготовка:

Бекон нарезать кубиками, перец — небольшими кусочками.
https://receptosbook.su/propyskaem-cherez-miasoryb...minyty-na-zavtrak-obed-i-yjin/

Хлеб, сыр...Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо!

Ингредиенты:

Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт
Яйцо — 2 шт
Хлопья овсяные — 1 стак.
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот... Разложить ломтики сыра. В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья. Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон. Наш вкусный, необычный горячий завтрак готов, а времени потрачено не больше, чем на обычные бутерброды!

Приятного аппетита!

Главная → Горячие бутерброды ↓
Горячие бутерброды с консервами на скорую руку — оценят все, особенно мужчины!
Порций: 3-4
Время приготовления: на подготовку 20 минут и на запекание 5 минут
Горячие бутерброды с рыбными консервами в духовке — это замечательная палочка-выручалочка на многие случаи. Но... рецепт явно не для ярых сторонников ЗОЖа 😀
Главная → Горячие бутерброды ↓
Горячие бутерброды с консервами на скорую руку — оценят все, особенно мужчины!
Порций: 3-4
Время приготовления: на подготовку 20 минут и на запекание 5 минут
Горячие бутерброды с рыбными консервами в духовке — это замечательная палочка-выручалочка на многие случаи. Но... рецепт явно не для ярых сторонников ЗОЖа 😀



Ингредиенты:
Горячие бутерброды с рыбными консервами в духовке – рецепт с фото пошагово:
Последнее время я часто встречаю людей, которые вообще не покупают консервы, считая их очень вредными. Я не разделяю эту позицию! В том числе потому, что среди других продуктов найдётся множество таких, которые будут ничуть не полезнее, учитывая сегодняшний уровень качества.

Кроме того, можно же тщательно изучить состав продукта, даже прочитать отзывы о нём и о производителе перед покупкой! Потом взять на пробу одну баночку и сделать уже свои личные выводы. Например, приготовив вот такие бутерброды с рыбными консервами в духовке!

Я не призываю есть консервированную продукцию каждый день и в три приёма пищи 😀 Но и вообще отказываться от неё смысла не вижу. Как и во всём, здесь главное — мера. В конце концов, иногда хочется просто приготовить что-то на скорую руку. И при этом чтобы вкусовой результат порадовал. Данный рецепт как раз из этой категории!

Бывает, что утром строишь наполеоновские планы в кулинарном направлении, но по мере решения насущных проблем, которые несёт этот день, силы и желание совершать подвиги на кухне уже покидают... А вот есть хочется всегда 😀 Поэтому можно в любой момент взять и приготовить вот такой быстрый, сытый и вкусный обед/полдник на всех членов семьи.

Итак, давайте подробно на пошаговых фото смотреть как же приготовить эти простые горячие бутерброды с рыбными консервами в духовке!

Рецепты из рыбных консервов на скорую руку

Ингредиенты:
хлеб — 250 г
рыбные консервы — 250 г (1 банка)
майонез — 6 ч.л.
сыр — 125 г
зелёный лук — несколько перьев
123123
Горячие бутерброды с рыбными консервами в духовке – рецепт с фото пошагово:
https://vypechka-online.ru/goryachie-buterbrody/buterbrody-s-rybnymi-konservami/

Как приятно иногда узнавать, что самые прекрасные вещи в мире - простые и незатейливые. Когда я первый раз попробовала эти гренки, то была шокирована: какая вкуснятина! Ну а когда узнала, что готовить это блюдо легче легкого ... Этот рецепт навсегда поселился на моей кухне. Попробуйте, уверена - вам понравится!
нам понадобится
батон или любой хлеб - несколько кусочков
картофель - 3 шт
столовая ложка муки
1 луковица
яйцо - 2 шт
соль и черный перец молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
процесс приготовления
https://golapravda.blog/koli-ya-pershij-raz-sprobuvala-tsi-grinki-to-bula-shokovana/

1 банка сардины
1 небольшая луковица (порезать на кубики)
1 небольшая морковь (натереть на средней терке)
2 яйца
3 зубчика чеснока
1/2 пучка листьев, петрушки
5-6 ломтей хлеба
соль, перец черный, майонез, масло

Лук поджариваем на растительном масле до золотистого кольору.Додаемо морковь и тушим примерно 10 хв.Тим время растираем сардины вилкой, добавляем натертые на терке вареные яйца, мелко нарезанную петрушку и натертый часник.Писля чего высыпаем нашу морковь и лук в ранее приготовленную массу с сардины. добавляем майонез, солим и перчим по смаком.Хлиб поджариваем на петельные или в тостери.Зверху намазываем нашей готовой масою.Смачного!

Приближаются праздники, вы не знаете как приготовить нарядную и праздничную закуску, смело делайте такие бутерброды со шпротами, получится красивая подача! Оригинальная закуска из обычных шпрот порадует вас и ваших гостей, ведь всегда хочется, чтобы на столе было красивое блюдо, чтобы ощущался праздник. Если есть свежий огруц, в этот рецепт можно добавить и свежий вместо маринованного, кто не любит чеснок в бутербродах, можно обойтись и без него. Вместо обычных бутербродов, приготовьте такое красивое и вкусное блюдо, теперь это моя любимая закуска. Смотрите в моем видео пошаговый рецепт приготовления бутербродов со шпротами, огурцом, укропом.

адоела готовка! Хочу чего-то простого и быстрого. А еще по телевизору скоро начнется фильм. Тогда даже не возникает сомнений, что буду готовить именно луковые гренки. Вам тоже хочется их попробовать? Тогда милости просим ко мне на кухню.
Ингредиенты:
• Лук – 3 шт.
• Хлеб – 10-12 кусочков
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сыр твердый – 100 г
• Паприка – 1 ч. л.
• Масло для жарки
http://bankpovarov.ru/recipes/lukovye-grenki

Не знала, как правильнее озаглавить этот рецепт: то ли сухарики с бутербродной пастой, то ли тост с рыбой, то ли просто бутерброд. Изобретение моё личное ввиду того, что муж купил пересоленную горбушу: выбросить жалко, пришлось солёность «разбавлять» другими продуктами. Забегая наперед скажу, что получилась прекрасная намазка для бутерброда или тоста!

Ингредиенты:
2 тоста (сухарика, кусочка хлеба и пр.),
огурец и помидор - для украшения блюда.
Бутербродная паста:

100 г солёной рыбы (в моём случае была горбуша),
1 варёное яйцо,
1/2 авокадо,
1 ч.л. творога или йогурта для связки (можно использовать майонез).
Меню на каждый день
Как приготовить:
Сваренное вкрутую яйцо и авокадо натереть на мелкой тёрке.
Горбушу мелко нарезать.
Свешать данные ингредиенты, заправить творогом или йогуртом.
Тосты намазать получившейся бутербродной пастой.
Вкусно сверху на такие бутерброды выложить огурцы и/или помидоры, что я и сделала.
http://saechka.ru/recipes/recipe_tosty_s_ryboy

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить оригинальные бутерброды для детей в форме любимого персонажа из мультфильма – Губки Боба. Вы получите пошаговую инструкцию с фото и детальными описаниями каждого шага. Узнаете, какие овощи лучше брать для декоративных элементов, и как их прикрепить к основе бутерброда, чтобы ничего не отпадало. Ваш ребенок с большим удовольствием полакомится подобным перекусом!

Источник: https://women365.ru/recipes/buterbrody-dlya-detej/
© https://woman365.ru

Как часто хозяюшки задают себе вопрос - чем же ещё вкусным, аппетитным и полезным накормить свою семью. Хочется ещё и чего-то необычного, а главное, чтобы было вкусно и быстро потому, что в наш стремительный век все заняты, у всех нехватает времени, а кушать все равно хотят все. И придумываем мы часто на ходу новые рецепты, стараемся для наших родных и близких.

Этот рецепт я тоже придумала сама, и получилось очень вкусно, сытно и необычно. Начнем с того, что я очень не люблю выбрасывать продукты потому, что знаю как они достаются. И вот как-то у меня осталось немного картофельного пюре и я думала, что же с ним сделать. И придумала. Своей идеей вкусного перекуса делюсь с вами.
https://zen.yandex.ru/media/id/5d590a7132335400ad8...rekus-5d7909065ba2b500b7528583

Предлагаю приготовить красивые и яркие бутерброды "Курочка и Петушок". Такие бутерброды украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.
АЙМКУК
Ингредиенты
Хлеб белый - 2 ломтика

Сырок плавленый - 1 шт.

Яйцо варёное - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Горчица не острая - 1 ч.л.

Для украшения:
Яйца варёные - 2 шт.

Перец болгарский

Помидор

Перец горошком

Петрушка
https://www.iamcook.ru/showrecipe/10121

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
яйца 3 шт.
сырок плавленый 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
булочки/багет
майонез
соль
для украшения:
крабовые палочки 2-3 шт.
кукуруза консервированная
петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Разрезать вдоль небольшие булочки или багет. Натереть плавленые сырки, отваренные вкрутую яйца, добавить мелко измельченный чеснок, майонез, соль–по вкусу. Массу перемешать.
ШАГ 2
Половинки булочек намазать сырной смесью. Тонкими пластинками нарезать крабовые палочки, выложить «цветком», в середину – зернышко консервированной кукурузы, украсить бутерброды «Крабовые цветы» листочками петрушки.
СОВЕТ
Из крабовых палочек также можно скрутить небольшие «розочки», белые с красной «каймой», а из кукурузы и укропа – веточки «мимозы».

Что нужно
12 ломтиков цельнозернового хлеба для сендвичей
12 ч.л. орехово-шоколадной пасты (нутелла или аналог)
100 мл. молока
3 яйца
11 гр. ванильного сахара
2 ст.л. подсолнечного масла

Простой и очень вкусный рецепт хрустящих гренок, со сладкой, творожной начинкой. Готовятся быстро, понравятся взрослым и детям! Можно разнообразить завтрак, можно взять на природу, угощайтесь!
Ингредиенты для «Быстрые творожные гренки»:
Батон (Лучше брать сладкий, ванильный или к чаю) — 1 шт
Сырок творожный (Ванильный) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 250 мл
Масло растительное (Для обжарки) — 4 ст. л.
Сахарная пудра (Для посыпки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131589/

Пошаговый рецепт с фото
Бутерброд с авокадо и форелью - постный рецепт для нестрогих дней. Вообще не уступает по вкусу скоромным аналогам с майонезом или со сливочным маслом, главное - найти зрелое авокадо, у которого мякоть мягкая и как бы маслянистая. На такой стадии зрелости из этих плодов получается просто отличная намазка, которая очень хороша на вкус, а консистенцию имеет достаточно кремистую для того, чтобы не возникало желания заменить её на сливочное масло или майонез.



Вопрос использования соли в данном случае зависит от степени солёности вашей форели (ну, и от того, насколько вы вообще любите соль). Кстати, чтобы никто тут не возмущался, почему это у меня в кадре - явно бутерброд с авокадо и красной рыбой, а я всё веду речь про какую-то форель - это лососёвая форель холодного копчения.



Если не стремиться сделать поверхность бутербродов с авокадо и форелью красивой, то с их приготовлением можно управиться и меньше чем за 10 минут. Это шикарный постный завтрак.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20260

Пост обычно предполагает предельную простоту и незатейливость в питании, но иногда в период поста выпадают семейные праздники или просто очень хочется разнообразить стол праздничными постными блюдами, этот рецепт именно к такому случаю — замечательные постные бутерброды с фасолевой пастой, вкусовые сочетания здесь подобраны не случайно — я давно заметила как прекрасно дополняют фасоль жаренный лук с морковью, напоминая по вкусу и консистенции яичные желтки в аналогичном исполнении, а добавление черного перца и свежей петрушки очень обогащает вкусовую гамму. Бутерброды с такой начинкой можно брать с собой на работу или на пикник — начинка не вытекает, они вкусны, полезны и питательны и без чеснока! Желаю Вам приятного аппетита и радостного поста!
https://tishka.org/постные-бутерброды

Чем заменить традиционные и уже надоевшие сэндвичи во время поста? Смачно 24 подготовил для вас подборку простых и быстрых в приготовлении бутербродов.
https://24tv.ua/ru/smachno/news/postnye-buterbrody-recepty-bystrye-s-foto_id91

Готовится на раз-два-три!

Такая намазка легко готовиться и прекрасно храниться в холодильнике.

Но не рассчитывайте, что она долго задержится на столе!

Ингредиенты:

соленые огурцы;
морковь;
чеснок;
майонез или сметана;
масло растительное;
зелень по желанию.

Подробности приготовления смотрите в видео. Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
https://cooku.ru/post/16493-vkusnee-krasnoj-ikry-t...44Pudqf1lnNOkn5bqTXMWeo30PQhno

Продолжаю тему быстрых закусок. Предлагаю вам вкусные бутерброды, которые очень быстро готовятся. Затратив минимум времени и продуктов, вы получите вкусное и нарядное блюдо. Для бутербродов я использовала консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта». Готовим и угощаемся!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/123331-buterbrody-s-seledochnym-maslom-i-goroshkom

Маленькие бутерброды, канапе, сами по себе уже выглядят соблазнительно на праздничном столе. Если же канапе не просто выставить рядышком на тарелочке, а преподать в виде букета цветов, то такая вкусная закуска на шпажках, безусловно, украсит любой стол
https://citywomancafe.com/cooking/17/04/2018/kanape-cvety-iz-salyami-i-olivok

Хотите приготовить что-то новенькое? Грибной паштет как раз то, что нужно. Минимум калорий (50 на 100 грамм), много белка, необычно и вкусно!



Ингредиенты:

шампиньоны — 300 г
творог обезжиренный — 150 г
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
оливковое масло — 1 ч. л
специи, соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Помыть-очистить-нарезать грибы, лук, морковку.
Тушить под крышкой на прогретой с капелькой оливкового масла сковородке около 7 мин.
Присолить, приправить специями.
Влить ложку масла и протушить еще столько же.
После остывания грибной массы сложить ее в чашу блендера, положить туда же творог. Прокрутить. Сильно перемалывать не стоит, пусть в паштете встречаются иногда кусочки.
Закуска готова. Можно намазать на ломтик цельнозернового хлеба. Отличная, полезная еда, без вреда для фигуры.

Приятного аппетита!

В сезон редиски такая намазка в на сттоли почти каждый день! Она мне подходит даже больше, чем мой любимый салат! А на хрустящих греночки это что-то чрезвычайное!



100 г редиса, 1 вареное яйцо, 80 г голландского сыра, 200 г творога или Рикота, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, 1 ст. ложка французской горчицы с зернами, зеленый лук.

Редис и сыр нарезать средними кубиками, добавить творог, яйцо 2 ст.л. сметаны, перемолоть блендером до более или менее однородного состояния. Посолить, поперчить, добавить горчицу и измельченный зеленый лук. Если паштет получился очень густой, добавить еще сметаны. Очень сочетается с хрустящими гренками.

Рецепту поделилась Ирина Гудыма

Интересный вариант всем известных гренок. Отличное дополнение в виде джема.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 200 мл
Хлеб (тостовый) — 10 ломт.
Джем
Масло

ИНГРЕДИЕНТЫ
батон или хлеб 4-5 ломтиков
сосиски или вареная колбаса 2 шт
помидор 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сыр (типа Российского) 50 г
зелень петрушки, укропа
майонез
соль
свежемолотый перец
https://gotovim-doma.ru/recipe/419-buterbrod-pikantnyi

Не знаю, как у вас, а в Самаре в разгаре не то, что весна: в полные права вступило жаркое лето. Стоять у плиты долго не хватает сил: столбики термометров уже с утра показывают 30 градусов.

Но выход, как вы понимаете, есть всегда: на помощь приходят простые и легкие рецепты, не требующие долгой жарки и варки. Сегодня у нас бутербродная намазка из кабачков: ароматная, нежная и сочная летняя закуска. Понадобится минимум продуктов, сил и времени – а вкуснятина, получившаяся в итоге, поражает воображение. Меня это блюдо постоянно выручает, когда требуется быстро перекусить или взять с собой на природу закуску: чтобы было чем занять домочадцев, пока жарится шашлык.

Необходимые ингредиенты
два небольших кабачка (около 500 грамм);
две столовых ложки сметаны;
два зубчика чеснока;
150 грамм брынзы;
один пучок укропа (берите по вкусу);
20 грамм грецких орехов;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
гренки.
Бутербродная намазка из кабачков: как приготовить вкуснятину

Два небольших молодых кабачка тщательно промываем и нарезаем маленькими кубиками. Я их от кожицы не очищала, а вы решайте сами.
Ставим сковороду на плиту и наливаем в нее небольшое количество растительного масла (у меня ароматное домашнее масло с травами).
После того, как масло станет горячим, высыпаем кабачки и обжариваем их на среднем огне, постоянно помешивая, до полной готовности.
Совет. Я кабачки не солю, потому что хватает соли, содержащейся в сыре. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
Снимаем овощи с огня, перекладываем в миску и даем полностью остыть.
Затем в кабачки отправляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс, небольшой пучок зелени (у меня измельченный укроп), сметану.
Совет. Старайтесь использовать продукты проверенного качества: например, я беру густую домашнюю сметану, чтобы не испортить блюдо.
Брынзу натираем на крупной терке и кладем в миску к остальным ингредиентам.
Очищенные грецкие орехи измельчаем, соединяем с остальными ингредиентами. Все хорошо перемешиваем, а потом перебиваем до однородного состояния погружным блендером.
Бутербродная намазка из кабачков нашу семью выручает летом не один раз: и когда быстро перекусить нужно, и когда на природу собираемся. Обязательно попробуйте: такая легкая и нежная вкуснятина еще никого не оставила равнодушным. Остается только намазать ее на гренки или кусочки хлеба – и можно подавать на стол.

Такое «масло» хорошо пачкается, даже если вы его только достали из холодильника, и не плывет, даже если вы его намазывают на горячий тост. А еще эта намазка просто вкусная и ароматная!
250 г масла,
1 пучок укропа или петрушки (без стеблей),
0,5 головки чеснока,
1 ст. ложка соли,
150 г плавленого сыра типа "янтарь" (жидкого).

Зелень помыть, обсушить, оборвать. Чеснок выдавить. Все составляющие взбить в блендере. Хранить в холодильнике. Можно есть через 1:00 после приготовления.