Запечёные кальмары "Пальчики оближешь" |
|
Кальмаровые и луковые кольца. к пиву |
К пиву замечательный прикольчик.
|
Кальмары: секреты приготовления. |
|
Как правильно и полезно готовить креветки |
|
Как варить кальмара? |
Блюда из кальмара весьма питательны и вкусны и хорошо усваиваемые. Главное кальмара правильно приготовить.
Подготовка кальмара к приготовлению.
Перед тем как начать варить кальмара, нужно его разморозить. Для это можно разморозить кальмара в холодной или в теплой воде. Однако, самым лучшим и рациональным способом разморозки кальмара считается разморозка на воздухе, - при этом наиболее хорошо сохраняются пищевые качества кальмара. Не стоит размораживать кальмара в горячей воде, поскольку мясо приобретет нежелательный цвет.
После разморозки кальмара с него нужно снять кожицу, для этого просто подденем кожицу кальмара ногтем и отделим от кальмара. Также удалим внутренности кальмара. Не нужно варить кальмара вместе с кожицей - это не правильно.
Как варить кальмара?
Для варки кальмара нам потребуется 2 л. воды на 1 кг. кальмаров. В подсоленную закипевшую воду опустим мясо кальмара, дождемся пока повторно закипит, проварим кальмара около 1 минуты и выключем огонь.
Оставим кальмара в воде еще мин на пять и достанем из кастрюли. Все кальмар готов. Мысо кальмара получиться мягким и сочным. Главне кальмара не переварить иначе мясо будет иметь характерный привкус и станет разиновым.
Приятного аппетита
http://prigotovim.org/2009/02/11/kak-varit-kalmara.html
|
Рецепты блюд из горбуши.Рецепты блюд из Кальмаров.Рецепты разные. |
Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 62 - Морковь по-корейски-супер рецепт!
Часть 63 - Рецепт риса
Часть 64 - Постные рецепты.Рецепты блюд из горбуши.Рецепты блюд из Кальмаров.Рецепты разные.
Часть 65 - Вот такой вот узор!!! МК.
Часть 66 - Мягкий коврик из лоскутов МК.
...
Часть 98 - Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")
Часть 99 - Это было недавно, это было давно!
Часть 100 - Новая форма общения и знакомства. Хотелось бы узнать ваше мнение по поводу....
|
Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов |
Сообщество на Li.ru: Закуски из рыбы и креветок
Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов
|
ПОРОСЯТА..... ИЗ КАЛЬМАРОВ |
|
|
Креветки (в кляре). Видеорецепт. |
|
Фокусы" с селёдочкой. и креветками |
|
Креветки в микроволновке |
Для любителей морепродуктов.Креветки по особому рецепту.
Креветки разморозить, залить пивом и соком лайма, посолить, поперчить, положить по вкусу лавровый лист и перец горошком. Поставить блюдо с креветками в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности. Затем вынуть, слить чуть больше половины пива, перемешать и готовить в том же режиме 5 минут. Поверьте, сделав их один раз в микроволновке, варить вы их больше не захотите! Сочность гарантирована!
источник: http://www.big-big.ru/854?link_url=http://kuharka.ru
|
Креветки - 2 вкуснейших салата! |
|
Креветки в сливочном соусе |
|
вкусный салат из кальмаров-лук,зелень,майонез |
|
МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ=лимоны, масло, укроп, чеснок, |
|
Как варить кальмаров. Казалось бы, не так сложно приготовить кальмаров, достаточно их быстро отварить в подсоленной воде (чем меньше вы варите белков |
Дневник |
|
Блюда из кальмаров |
|
Поросята фаршированные из кальмаров-рис,грибы,яйца, лук, морк |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Поросята фаршированные из кальмаров
|
Блюда из морепродуктов |
|
Салат "Мореман"креветки - 500 гр крабовое мясо - 100 гр два яйца огурец красный лук - 1 шт. салатные листья сыр - 50 гр укроп сметана ,лим,соев соус |
|
Как правильно и сколько варить кальмары. +рецепты |
Мясо кальмара нежирное, и при этом очень питательное, содержащее большое количество минеральных веществ, витаминов и микроэлементов.В основном, используются его туловище, но бывает, что идут в ход и щупальца. Мясо кальмара по содержанию белка, витаминов В6 и PP превосходит рыбное мясо, а жиры кальмаров ценны незаменимыми полиненасыщенными жирами. В мясе этих головоногих присутствует фосфор, железо, медь и йод. Калорий же в кальмаре тоже немного – 135 на 100 грамм отварного мяса. Таурин, присутствующий в кальмаре, способствует снижению холестерина. Зная, как правильно варить кальмары, можно приготовить разнообразные вкусные блюда, которые легко усваиваются организмом. В продаже мясо кальмара встречается в консервированном и замороженном виде. И если в первом случае достаточно лишь обратить внимание на дату изготовления морепродукта, срок годности и целостность упаковки, то с замороженными кальмарами следует быть куда более внимательными. Дело в том, что моллюски, которые были по той или иной причине разморожены, а затем вновь заморожены, горчат, а во время готовки расползаются. Чтобы ненароком не приобрести в магазине некачественный продукт, необходимо посмотреть, не слипаются ли тушки между собой.
|
Салат с кальмарами и ещё со всеми любимыми ингредиентами |
Да, этот салат с кальмарами и ещё со всеми любимыми ингредиентами. Вы только посмотрите, что в него входит и самое главное, он готовится без майонеза, а с очень вкусной заправкой, которая придаёт этому салату неповторимый вкус и аромат. Знакомьтесь с рецептом. Будет вкусно!
|
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ-яйца,майонез,чеснок |
|