|
 Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 09 Января 2024 г. 00:09 (ссылка)
Практически все когда-нибудь пробовали салат из свеклы, но мало кто знает, что если добавить в него всего лишь порезанную зелень кинзы, он заиграет новым вкусом. Берите рецепт салата на вооружение!
Описание приготовления: Свеклу для салата можно не только сварить, но и запечь в духовке, завернув в фольгу, или приготовить в микроволновой печи. Чтобы свекла быстрее сварилась и не потеряла свой вкус, добавьте в воду немного сахара. Грецкие орехи можно немного подсушить в сухой сковороде на среднем огне, это усилит их вкус.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Свекла — 300 Грамм
Грецкие орехи — 100 Грамм
Кинза — 10 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Майонез — 0 По вкусу
Чеснок — 1-2 Зубчик
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из свеклы с орехами и кинзой.
Свеклу хорошенько вымойте и отварите до готовности, остудите и очистите. Натрите свеклу на крупной терке и выложите в миску.
Чеснок очистите, измельчите и добавьте к свекле.
Кинзу сполосните, обсушите, мелко порежьте и добавьте в миску со свеклой.
Ядра грецких орехов переберите, порубите и добавьте в миску с салатом.
Салат посолите, добавьте майонез, перемешайте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 09 Января 2024 г. 00:03 (ссылка)
Этот очень вкусный и изысканный салат из морепродуктов можно приготовить на любое домашнее семейное торжество. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Для приготовления салата лучше всего подходит кетовая мелкая икра, ее нельзя ни в коем случае перемешивать с другими ингредиентами, чтобы икринки не полопались. При желании крупный помидор можно заменить на мелкие черри, кроме того в салат можно добавить спелое авокадо, оно отлично дополнит остальные ингредиенты. Если любите кислоту с морепродуктами, тогда сбрызните салат лимонным соком при подаче.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Морепродукты — 200 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штук
Помидор — 1 Штук
Салат латук — 2-3 Штук
Красная икра — 2 Чайная ложка
Масло оливковое — 2 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Морепродукты заранее разморозьте, дайте полностью стечь воде. Помойте и обсушите салат.
Отварите крупное куриное яйцо не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем морепродукты на сильном огне около минуты.
Нарежьте крупный помидор средним кубиком, порубите яйцо, переложите в глубокую миску.
Добавьте измельченный латук и остывшие морепродукты. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
Разложите салат в небольшие стаканы, сверху на салат выложите по полной чайной ложке красной икры с горкой, украсьте салат хвостиком крупной креветки и веточкой укропа.
Салат с морепродуктами и красной икрой готов! Подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 09 Января 2024 г. 00:01 (ссылка)
Простой, сытный и очень вкусный салат на скорую руку. Название говорит само за себя. Минимальное количество ингредиентов и времени на приготовление.
Описание приготовления: Приготовить салат "4 ингредиента" можно и к повседневному столу, и к приходу неожиданных гостей. Закуска сытная, вкусная и готовится буквально за считанные минуты. Колбасу можете взять как варёную, так и копчёную. Сухарики я делаю сама, но можно взять покупные со вкусом сыра, бекона или любым нейтральным ароматом. Рецепт прост и выручит в любой ситуации. Берите на заметку!
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Колбаса — 200 Грамм
Кукуруза — 150 Грамм (консервированная)
Яйцо — 2 Штук (варёное)
Сухарики — 50-70 Грамм
Майонез — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
Колбасу нарежьте кубиками и переложите в салатник.
Добавьте нарезанные кубиками варёные яйца.
С кукурузы слейте жидкость и добавьте к колбасе и яйцам.
Затем добавьте сухарики.
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Я соль не добавляю, но можете отрегулировать по вкусу.
Салат "4 ингредиента" готов. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 08 Января 2024 г. 23:53 (ссылка)
Простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который подойдёт и для разнообразия повседневного меню, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Приготовить слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами достаточно просто. Рецепт буквально на скорую руку и выручит в любой ситуации. Подойдёт такой салат и в качестве основного блюда и как дополнение к горячему. Нежный, сочный и очень вкусный, он непременно вам понравится! Вариантов такого салата достаточно много, но этот несомненно один из самых удачных!
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Тунец консервированный — 1 Банка
Помидор — 150 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Яйцо — 3-4 Штук (варёное)
Майонез — 0 По вкусу
Соль — 0 По вкусу
Перец черный молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца предварительно отварите и дайте остыть.
Салат можно сформировать при помощи кулинарного кольца или просто выложить слоями на плоскую тарелку. Первым слоем выложите консервированную рыбу, разобранную на небольшие кусочки. Смажьте слой майонезом.
Далее выложите тёртые на крупной тёрке яйца. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Затем выложите нарезанные кубиками помидоры, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Последний слой — тёртый на крупной тёрке сыр. Слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами готов. Можно его сразу же подавать на стол, но лучше всего дать пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 08 Января 2024 г. 23:47 (ссылка)
Делюсь рецептом оригинального салата из простых ингредиентов. Он получается ярким, сочными и очень вкусным. Свекла и маринованный лук — интересное сочетание, которое я рекомендую всем попробовать!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и маринованным луком. Шампиньоны можно взять консервированные, чтобы сократить время готовки. Также подойдут любые другие маринованные грибы. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. Свекла и маринованный лук — интересное сочетание, которое я рекомендую всем попробовать! Такой салат может разнообразить ваш повседневный рацион.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Свекла — 1 Штук
Лук репчатый — 1/2 Штук
Шампиньоны — 100-120 Грамм
Майонез — 1-2 Ст. ложка
Горчица зернистая — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 1 Штук
Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайная ложка
Вода — 180 Миллилитр
Петрушка — 20 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте получившимся маринадом лук, накройте сверху тарелкой. Оставьте на 30 минут.
Свеклу отварите до готовности и остудите.
Шампиньоны промойте, отварите с лавровым листом в кипящей подсоленной воде 20 минут. Воду слейте, грибы остудите.
Очистите свеклу и нарежьте на кубики небольшого размера. С маринованного лука слейте воду, мелко нарежьте и добавьте в миску. Шампиньоны нарежьте на 2-4 части.
Добавьте в миску крупно порубленную петрушку.
Заправьте салат майонезом и зерновой горчицей. Перемешайте.
Салат со свеклой и маринованным луком готов, приятного вам аппетита!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 08 Января 2024 г. 23:44 (ссылка)
Из обычных продуктов, быстро и просто, получается нежный и очень вкусный салат! В нем не используется ни рис, ни картофель, только крабовые палочки, кукуруза, яйца и сыр.
Описание приготовления: Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Чтобы яйца при варке не треснули, выложите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 250 Грамм
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Яйцо вареное — 2 Штук
Сыр плавленый — 2 Штук
Майонез — 3-4 Ст. ложка (или по вкусу)
Сухарики — 40 Грамм (белые или ржаные)
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Разверните крабовые палочки и плавленые сырки, с кукурузы слейте воду.
Салат можно собирать с кольцом или без, главное, формируйте его слоями. Первый слой — тертые плавленые сырки.
Далее сделайте слой тертый яиц и майонезную сеточку. Соль и перец используйте по желанию.
Следующий слой — крабовые палочки. Их можно порезать или натереть на крупной терке. Уплотните немного салат. Потом сделайте майонезную сеточку.
На майонез выложите кукурузу, она не будет рассыпаться, если майонеза достаточно.
Украсьте салат сухариками. Держите его в таком виде до подачи к столу.
Снимите кольцо и подавайте готовый салат к столу!
Приятного аппетита!
sevelina67
Понедельник, 08 Января 2024 г. 23:24 (ссылка)
Ингредиенты для "Курицы "Бомбей""
Курица — 1,5 кг
Мед — 3 ст. л.
Имбирь — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Ананас (компот, кусочки) — 0,5 л
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Лимон (сок) — 2 ст. л.
Читать далее...
Кахетинка
Пятница, 05 Января 2024 г. 05:11 (ссылка)
Ингредиенты:
Молоко — 125 мл.
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука — 275 г
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Пряности (смесь для выпечки) — 1 ч. л.
Грецкий орех (рубленый) — 25 г
Цедра лимона — 0,5 ст. л.
Изюм (мелкий) — 50 г
Цукаты (цитрусовые) — 15 г
Виноград (кишмиш) — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Миндаль (молотый) — 100 г
Миндальная эссенция — 2 капли
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
Подготовить тесто. Молоко подогреть, положить в него дрожжи, 2 ст.л. муки, перемешать и поставить опару
в теплое место, пока масса не станет густой и пышной. Подготовить сухофрукты и орехи. Сухофрукты можно
использовать любые. Масло с мукой растереть в крошку, добавить сахар (40 г) и щепотку соли, смесь пряностей для
выпечки, лимонную цедру. Ввести яйцо, опару, орехи, сухофрукты и замесить тесто. Тщательно вымесить. Накрыть
пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Подготовить марципан. Смешать все ингредиенты для
марципана: молотый миндаль, сахарную пудру, взбитый до пышности яичный белок, миндальную эссенцию в плотную
массу. Подошедшее тесто еще раз хорошо вымесить и раскатать в прямоугольник, поверх выложить марципановую
массу. Половину штоллена скатать в валик, а вторую половину сложить пополам. Марципан должен оказаться
внутри. Смочить на стыке края теста водой и прижать. Перевернуть штоллен швом вниз на противень и выпекать
в предварительно нагретой до 180 °С духовке 40 минут. Если пирог начнет подгорать, можно накрыть его фольгой
или пергаментной бумагой. Вынуть и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Штоллен рекомендуется разрезать
после полного остывания. При разрезе виден волнистый марципановый узор, который получается в результате
описанного выше двойного складывания.
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Среда, 03 Января 2024 г. 21:28 (ссылка)
Рождественские праздники уже не за горами и я хочу вам рассказать, как приготовить вкусный рождественский кекс. Аромат и вкус этой выпечки бесподобен!
Описание приготовления: Я буду готовить тесто с клюквой, грецкими орехами и цукатами. Но по желанию начинка может быть совершенно любая. Можно заменить или дополнить стандартную начинку любыми сухофруктами, семечками, колотым шоколадом и т.д. А если хотите придать выпечке изюминку, то предварительно замочите сухофрукты в коньяке или бренди.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штук
Сахар — 150 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 120 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Ванилин — 1 Грамм
Начинка — 150 Грамм (в равных пропорциях)
Мед — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Мягкое масло взбейте с сахаром и медом.
Добавьте яйца и снова все взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешайте и добавьте начинку. У меня рубленые грецкие орехи, клюква и цукаты.
Аккуратно перемешайте все лопаткой.
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте манкой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут.
Вкусный рождественский кекс готов. По желанию просто посыпаем его сахарной пудрой, ну а для праздничного варианта украшаем кекс глазурью.
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Среда, 03 Января 2024 г. 21:25 (ссылка)
В преддверии Нового года хочу предложить не выпить, а съесть бутылку шампанского! Необычный, но очень вкусный салат придётся непременно вам по вкусу!
Описание приготовления: Приготовить салат "Шампанское" можно не только к Новому году, но и на любой праздничный стол. Салат не только эффектный и привлечёт внимание всех гостей, но и очень вкусный! Грудку можете использовать варёную, а вместо укропа использовать любую зелень по вкусу. Уже несколько лет готовлю этот салат, съедается без остатка. Надеюсь он понравится и вам, берите себе этот интересный и оригинальный рецепт на заметку. Не пожалеете!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Куриная грудка — 250 Грамм
Капуста пекинская — 150 Грамм
Морковь — 1 Штук (варёная)
Яйцо — 3 Штук
Желтки — 2 Штук
Маслины — 20 Штук
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложка
Майонез — 0 По вкусу
Специи — 1 Чайная ложка (для курицы)
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Отварите морковь и два яйца заранее и дайте остыть. Грудку разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Грудку разрежьте вдоль на две половины, полейте соком лимона, натрите солью и специями. Оставьте пока мариноваться.
Три яйца взбейте с щепоткой соли.
Обжарьте на смазанной маслом сковороде яичные блинчики. В зависимости от диаметра сковороды выходит от 3 до 5 штук. Нарежьте готовые блинчики соломкой и переложите в салатник.
Грудку выложите на разогретую сковороду с маслом и под крышкой на умеренном огне обжарьте с двух сторон до готовности. В конце можно добавить немного воды, чтобы она дошла паром.
Нарежьте грудку небольшими кубиками и переложите к нарезанным яичным блинчикам. Сюда же добавьте нарезанную кубиками варёную морковь, нашинкованную тонко пекинскую капусту и нарезанную небольшими кубиками ветчину.
Салат посолите и поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте. На плоской тарелке выложите массу в форме бутылки шампанского.
Мелко нарезанной зеленью укропа обсыпьте нижнюю часть бутылки. Желтки раскрошите и выложите верхнюю часть (горлышко).
Салат "Шампанское" готов. Можно выложить чёрный контур и этикетку при помощи натёртых маслин и подавать салат к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
Svetlana_ZnM
Среда, 03 Января 2024 г. 21:23 (ссылка)
Предлагаю приготовить рождественское печенье. Очень вкусное и ароматное, непременно придется всем по вкусу. Испечь его можно не только на Рождество, но и к повседневному семейному чаепитию.
Описание приготовления: Набор продуктов минимален и наверняка найдется на любой кухне. Готовое печенье можно украсить глазурью, покрыть айсингом, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Подобное печенье можно увидеть на праздничных столах во многих домах, особенно в канун Рождества или Нового года. Печенье готовится очень просто и быстро, что довольно удобно, если у вас мало времени. Удачи!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Мука — 300 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штук
Сахар — 200 Грамм
Имбирь — 2 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка
Мед — 2-3 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром и медом.
Добавьте мягкое масло и снова все взбейте.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и специи.
Замесите мягкое тесто и соберите его в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем тесто достаньте и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в форме прямоугольника. При помощи формочки вырезаем фигурное печенье.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
Рождественское печенье готово. Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Среда, 03 Января 2024 г. 21:20 (ссылка)
Ароматный глинтвейн в рождественский вечер не только согреет, но еще и подарит всем хорошее настроение. Вы можете сделать его на основе сока или отвара фруктов, с добавлением любого сорта вина.
Описание приготовления: Рождественский глинтвейн готовьте с мандаринами — они являются неизменным вестником новогодних праздников и как нельзя лучше подходят для создания ароматных горячих напитков. Сорт мандаринов и яблок большой роли не играет, но вы пробуйте глинтвейн на вкус — возможно нужно будет добавить чуть больше сахара.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Яблоко — 2 Штук
Мандарин — 1 Штук
Сахар — 3 Ст. ложка
Вода горячая — 500 Миллилитр
Вино красное — 250 Миллилитр
Корица — 2 Штук (палочки)
Бадьян — 2 Штук
Гвоздика — 2-3 Штук
Перец черный горошек — 3-4 Штук
Лимон — 2-3 Ломтик
Приготовление:
Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте ломтиками в кастрюлю или ковш. Мандарин очистите от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки и добавьте в емкость вместе с ломтиками лимона.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доводя до кипения. Добавьте корицу, гвоздику, бадьян и горошины душистого перца.
Отварите фруктовые нарезки примерно 10 минут на умеренном нагреве, чтобы они отдали жидкости свой аромат и вкус.
Выключите нагрев и влейте в емкость вино, можно использовать любого сорта. Аккуратно перемешайте, напиток полностью готов.
Разлейте горячий глинтвейн в чашки или стаканы и подайте родным, друзьям.
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 03 Января 2024 г. 20:48 (ссылка)
Рождественские праздники уже не за горами и я хочу вам рассказать, как приготовить вкусный рождественский кекс. Аромат и вкус этой выпечки бесподобен!
Описание приготовления: Я буду готовить тесто с клюквой, грецкими орехами и цукатами. Но по желанию начинка может быть совершенно любая. Можно заменить или дополнить стандартную начинку любыми сухофруктами, семечками, колотым шоколадом и т.д. А если хотите придать выпечке изюминку, то предварительно замочите сухофрукты в коньяке или бренди.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штук
Сахар — 150 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 120 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Ванилин — 1 Грамм
Начинка — 150 Грамм (в равных пропорциях)
Мед — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Мягкое масло взбейте с сахаром и медом.
Добавьте яйца и снова все взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешайте и добавьте начинку. У меня рубленые грецкие орехи, клюква и цукаты.
Аккуратно перемешайте все лопаткой.
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте манкой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут.
Вкусный рождественский кекс готов. По желанию просто посыпаем его сахарной пудрой, ну а для праздничного варианта украшаем кекс глазурью.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 03 Января 2024 г. 20:41 (ссылка)
В преддверии Нового года хочу предложить не выпить, а съесть бутылку шампанского! Необычный, но очень вкусный салат придётся непременно вам по вкусу!
Описание приготовления: Приготовить салат "Шампанское" можно не только к Новому году, но и на любой праздничный стол. Салат не только эффектный и привлечёт внимание всех гостей, но и очень вкусный! Грудку можете использовать варёную, а вместо укропа использовать любую зелень по вкусу. Уже несколько лет готовлю этот салат, съедается без остатка. Надеюсь он понравится и вам, берите себе этот интересный и оригинальный рецепт на заметку. Не пожалеете!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Куриная грудка — 250 Грамм
Капуста пекинская — 150 Грамм
Морковь — 1 Штук (варёная)
Яйцо — 3 Штук
Желтки — 2 Штук
Маслины — 20 Штук
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложка
Майонез — 0 По вкусу
Специи — 1 Чайная ложка (для курицы)
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Отварите морковь и два яйца заранее и дайте остыть. Грудку разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Грудку разрежьте вдоль на две половины, полейте соком лимона, натрите солью и специями. Оставьте пока мариноваться.
Три яйца взбейте с щепоткой соли.
Обжарьте на смазанной маслом сковороде яичные блинчики. В зависимости от диаметра сковороды выходит от 3 до 5 штук. Нарежьте готовые блинчики соломкой и переложите в салатник.
Грудку выложите на разогретую сковороду с маслом и под крышкой на умеренном огне обжарьте с двух сторон до готовности. В конце можно добавить немного воды, чтобы она дошла паром.
Нарежьте грудку небольшими кубиками и переложите к нарезанным яичным блинчикам. Сюда же добавьте нарезанную кубиками варёную морковь, нашинкованную тонко пекинскую капусту и нарезанную небольшими кубиками ветчину.
Салат посолите и поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте. На плоской тарелке выложите массу в форме бутылки шампанского.
Мелко нарезанной зеленью укропа обсыпьте нижнюю часть бутылки. Желтки раскрошите и выложите верхнюю часть (горлышко).
Салат "Шампанское" готов. Можно выложить чёрный контур и этикетку при помощи натёртых маслин и подавать салат к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 03 Января 2024 г. 19:31 (ссылка)
Предлагаю приготовить рождественское печенье. Очень вкусное и ароматное, непременно придется всем по вкусу. Испечь его можно не только на Рождество, но и к повседневному семейному чаепитию.
Описание приготовления: Набор продуктов минимален и наверняка найдется на любой кухне. Готовое печенье можно украсить глазурью, покрыть айсингом, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Подобное печенье можно увидеть на праздничных столах во многих домах, особенно в канун Рождества или Нового года. Печенье готовится очень просто и быстро, что довольно удобно, если у вас мало времени. Удачи!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Мука — 300 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штук
Сахар — 200 Грамм
Имбирь — 2 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка
Мед — 2-3 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром и медом.
Добавьте мягкое масло и снова все взбейте.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и специи.
Замесите мягкое тесто и соберите его в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем тесто достаньте и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в форме прямоугольника. При помощи формочки вырезаем фигурное печенье.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
Рождественское печенье готово. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 03 Января 2024 г. 19:24 (ссылка)
Ароматный глинтвейн в рождественский вечер не только согреет, но еще и подарит всем хорошее настроение. Вы можете сделать его на основе сока или отвара фруктов, с добавлением любого сорта вина.
Описание приготовления: Рождественский глинтвейн готовьте с мандаринами — они являются неизменным вестником новогодних праздников и как нельзя лучше подходят для создания ароматных горячих напитков. Сорт мандаринов и яблок большой роли не играет, но вы пробуйте глинтвейн на вкус — возможно нужно будет добавить чуть больше сахара.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Яблоко — 2 Штук
Мандарин — 1 Штук
Сахар — 3 Ст. ложка
Вода горячая — 500 Миллилитр
Вино красное — 250 Миллилитр
Корица — 2 Штук (палочки)
Бадьян — 2 Штук
Гвоздика — 2-3 Штук
Перец черный горошек — 3-4 Штук
Лимон — 2-3 Ломтик
Приготовление:
Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте ломтиками в кастрюлю или ковш. Мандарин очистите от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки и добавьте в емкость вместе с ломтиками лимона.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доводя до кипения. Добавьте корицу, гвоздику, бадьян и горошины душистого перца.
Отварите фруктовые нарезки примерно 10 минут на умеренном нагреве, чтобы они отдали жидкости свой аромат и вкус.
Выключите нагрев и влейте в емкость вино, можно использовать любого сорта. Аккуратно перемешайте, напиток полностью готов.
Разлейте горячий глинтвейн в чашки или стаканы и подайте родным, друзьям.
Тонкая_Рябинка
Среда, 03 Января 2024 г. 19:11 (ссылка)
Ароматный глинтвейн в рождественский вечер не только согреет, но еще и подарит всем хорошее настроение. Вы можете сделать его на основе сока или отвара фруктов, с добавлением любого сорта вина.
Описание приготовления: Рождественский глинтвейн готовьте с мандаринами — они являются неизменным вестником новогодних праздников и как нельзя лучше подходят для создания ароматных горячих напитков. Сорт мандаринов и яблок большой роли не играет, но вы пробуйте глинтвейн на вкус — возможно нужно будет добавить чуть больше сахара.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Яблоко — 2 Штук
Мандарин — 1 Штук
Сахар — 3 Ст. ложка
Вода горячая — 500 Миллилитр
Вино красное — 250 Миллилитр
Корица — 2 Штук (палочки)
Бадьян — 2 Штук
Гвоздика — 2-3 Штук
Перец черный горошек — 3-4 Штук
Лимон — 2-3 Ломтик
Приготовление:
Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте ломтиками в кастрюлю или ковш. Мандарин очистите от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки и добавьте в емкость вместе с ломтиками лимона.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доводя до кипения. Добавьте корицу, гвоздику, бадьян и горошины душистого перца.
Отварите фруктовые нарезки примерно 10 минут на умеренном нагреве, чтобы они отдали жидкости свой аромат и вкус.
Выключите нагрев и влейте в емкость вино, можно использовать любого сорта. Аккуратно перемешайте, напиток полностью готов.
Разлейте горячий глинтвейн в чашки или стаканы и подайте родным, друзьям.
Тонкая_Рябинка
Среда, 03 Января 2024 г. 19:02 (ссылка)
Рождественские праздники уже не за горами и я хочу вам рассказать, как приготовить вкусный рождественский кекс. Аромат и вкус этой выпечки бесподобен!
Описание приготовления: Я буду готовить тесто с клюквой, грецкими орехами и цукатами. Но по желанию начинка может быть совершенно любая. Можно заменить или дополнить стандартную начинку любыми сухофруктами, семечками, колотым шоколадом и т.д. А если хотите придать выпечке изюминку, то предварительно замочите сухофрукты в коньяке или бренди.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штук
Сахар — 150 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 120 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Ванилин — 1 Грамм
Начинка — 150 Грамм (в равных пропорциях)
Мед — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Мягкое масло взбейте с сахаром и медом.
Добавьте яйца и снова все взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешайте и добавьте начинку. У меня рубленые грецкие орехи, клюква и цукаты.
Аккуратно перемешайте все лопаткой.
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте манкой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут.
Вкусный рождественский кекс готов. По желанию просто посыпаем его сахарной пудрой, ну а для праздничного варианта украшаем кекс глазурью.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Среда, 03 Января 2024 г. 18:55 (ссылка)
Предлагаю приготовить рождественское печенье. Очень вкусное и ароматное, непременно придется всем по вкусу. Испечь его можно не только на Рождество, но и к повседневному семейному чаепитию.
Описание приготовления: Набор продуктов минимален и наверняка найдется на любой кухне. Готовое печенье можно украсить глазурью, покрыть айсингом, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Подобное печенье можно увидеть на праздничных столах во многих домах, особенно в канун Рождества или Нового года. Печенье готовится очень просто и быстро, что довольно удобно, если у вас мало времени. Удачи!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Мука — 300 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штук
Сахар — 200 Грамм
Имбирь — 2 Чайная ложка
Корица — 1 Чайная ложка
Мед — 2-3 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром и медом.
Добавьте мягкое масло и снова все взбейте.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и специи.
Замесите мягкое тесто и соберите его в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем тесто достаньте и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в форме прямоугольника. При помощи формочки вырезаем фигурное печенье.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом и выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
Рождественское печенье готово. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Среда, 03 Января 2024 г. 18:46 (ссылка)
В преддверии Нового года хочу предложить не выпить, а съесть бутылку шампанского! Необычный, но очень вкусный салат придётся непременно вам по вкусу!
Описание приготовления: Приготовить салат "Шампанское" можно не только к Новому году, но и на любой праздничный стол. Салат не только эффектный и привлечёт внимание всех гостей, но и очень вкусный! Грудку можете использовать варёную, а вместо укропа использовать любую зелень по вкусу. Уже несколько лет готовлю этот салат, съедается без остатка. Надеюсь он понравится и вам, берите себе этот интересный и оригинальный рецепт на заметку. Не пожалеете!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Куриная грудка — 250 Грамм
Капуста пекинская — 150 Грамм
Морковь — 1 Штук (варёная)
Яйцо — 3 Штук
Желтки — 2 Штук
Маслины — 20 Штук
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложка
Майонез — 0 По вкусу
Специи — 1 Чайная ложка (для курицы)
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Отварите морковь и два яйца заранее и дайте остыть. Грудку разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Грудку разрежьте вдоль на две половины, полейте соком лимона, натрите солью и специями. Оставьте пока мариноваться.
Три яйца взбейте с щепоткой соли.
Обжарьте на смазанной маслом сковороде яичные блинчики. В зависимости от диаметра сковороды выходит от 3 до 5 штук. Нарежьте готовые блинчики соломкой и переложите в салатник.
Грудку выложите на разогретую сковороду с маслом и под крышкой на умеренном огне обжарьте с двух сторон до готовности. В конце можно добавить немного воды, чтобы она дошла паром.
Нарежьте грудку небольшими кубиками и переложите к нарезанным яичным блинчикам. Сюда же добавьте нарезанную кубиками варёную морковь, нашинкованную тонко пекинскую капусту и нарезанную небольшими кубиками ветчину.
Салат посолите и поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте. На плоской тарелке выложите массу в форме бутылки шампанского.
Мелко нарезанной зеленью укропа обсыпьте нижнюю часть бутылки. Желтки раскрошите и выложите верхнюю часть (горлышко).
Салат "Шампанское" готов. Можно выложить чёрный контур и этикетку при помощи натёртых маслин и подавать салат к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Среда, 03 Января 2024 г. 08:03 (ссылка)
На горячее готовили котлеты, фаршированные яйца, запеченную курицу, картофельное пюре.
Курица на молочной бутылке
Курицу тщательно моем и высушиваем салфеткой. Затем, смазываем майонезной смесью как снаружи, так и внутри курицы и оставляем на один час для маринования.
далее
Кахетинка
Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 05:12 (ссылка)
Ингредиенты:
Цыпленок — 1 шт. 600 г)
Мелкие тонкокрылые лимоны — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — по вкусу
Оливковое масло — 10 мл
Для маринада:
Розмарин — 10-12 листочков
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 50 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Тимьян — 1 веточка
Морская соль — 1 ч. л.
Свежемолотый черный перец — 0,2 ч. л.
Приготовление:
Для маринада снимите листочки со стеблей розмарина и измельчите ножом. Чеснок очистите и натрите на
мелкой терке. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и все остальные ингредиенты маринада. У цыпленка
удалите лишний жир вокруг гузки и шеи. Заправьте крылья “подмышки”. Натрите цыпленка изнутри и снаружи
маринадом, свяжите ножки, положите в зиплок-пакеты с замком, влейте маринад. Оставьте в холодильнике на
2-8 ч. Разогрейте духовку до 200 °С. Лимоны вымойте щеткой и разрежьте вдоль на четвертинки. Чеснок разрежьте
поперек пополам, чтобы получилась чесночная “роза”. Смажьте большую глубокую форму для запекания маслом,
выложите по краям лимоны и чеснок. По центру выложите цыпленка грудкой вниз, маринад сохраните. Поставьте
форму в духовку на 20 мин. Уменьшите температуру до 140 °С. Выньте форму, переверните цыпленка. Смочите
в маринаде сложенную в три-четыре слоя мокрую марлю. Накройте цыпленка и запекайте 1 ч. За 10 мин. до
готовности снимите марлю. Перед подачей дайте птице “отдохнуть” 10 мин. Подавайте с печеными лимонами
и чесноком.
Приятного аппетита!
Кахетинка
Суббота, 30 Декабря 2023 г. 05:58 (ссылка)
Ингредиенты:
Филе индейки – 1кг
Мандарины – 10 шт
Мед – 3 ст.л.
Черный молотый перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Мускатный орех – 1 ч.л.
Свежая мята
Приготовление:
Мандарины помыть. Четыре плода, с кожурой нарезать кружочками. Остальные мандарины очистить и выжать
сок. Мяту вымыть, оборвать листочки. Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль смешать с
мускатным орехом и черным молотым перцем. Получившейся смесью натереть индейку. Сделать на индейке
разрезы, не прорезая до конца. В каждый разрез уложить кружочки мандаринов и листочки мяты. Подготовленное
филе обвязать кулинарной нитью. Духовку разогреть до 200 градусов. Лист фольги смазать растительным маслом.
Подготовленное филе поместить на фольгу, плотно завернуть и запекать около часа. Мандариновый сок смешать
с медом. Фольгу открыть. Полить филе получившимся соусом и снова поставить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Кахетинка
Суббота, 30 Декабря 2023 г. 05:52 (ссылка)
Ингредиенты:
Мандарины 10 шт
Сахар – 1 чашка
Корица – 2 палочки
Апельсиновый ликер – 2 ст.л.
Приготовление:
Срежьте с двух мандаринов цедру и нарежьте тонкими полосками. Мандарины помойте. Аккуратно срежьте с
мандаринов цедру, сохранив их форму. На маленьком огне в небольшой кастрюле растворите сахар до золотисто-
коричневого цвета. Уберите с огня. Очень осторожно и аккуратно влейте в кастрюлю с сахаром 1 ¼ чашки теплой
воды. Добавьте в кастрюлю палочки корицы и цедру и на медленном огне варите карамель в течение 5 минут.
Влейте апельсиновый ликер. Дайте карамели остыть в течение 10 минут и полейте ею подготовленные
мандарины. Накройте миску с мандаринами пищевой пленкой и дайте настояться ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 23:02 (ссылка)
Настоящий праздник вкуса — шоколадный торт со сметанным кремом, который можно приготовить на новогодний стол. Украсьте десерт цитрусовыми, гранатом, конфетами и другими лакомствами, свежей мятой.
Описание приготовления: Красочный торт на Новый год можно приготовить и в домашних условиях без видимых усилий. Вам потребуется немного ингредиентов, но вы точно будете знать, из чего изготовлен такой десерт. Подавайте лакомство с горячими напитками: взрослым — глинтвейном, кофе, детям — чаем, молоком.
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 6 Штук
Сахар — 2,5 Стакан (2 ст. — в тесто, 0,5 ст. — в крем)
Мука пшеничная — 2 Стакан
Какао-порошок — 6 Ст. ложка
Загуститель для сметаны — 1,5 Штук (пакетика)
Сметана — 600 Миллилитр (любой жирности)
Соль — 2 Щепотка
Масло растительное — 2 Чайная ложка (для смазывания формы)
Гранат — 1 Штук (для украшения)
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера три куриных яйца, всыпьте 1 стакан сахара и щепотку соли. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости до побеления массы и увеличения ее в три раза.
Затем всыпьте в яичную массу 3 ст.л. какао в порошке и пшеничную муку. Силиконовой лопаткой или венчиком аккуратно вмешайте сухие составляющие.
Цвет теста напрямую будет зависеть от цвета какао в порошке. Чем темнее какао, тем темнее получится корж.
Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Лучше всего выпекать коржи в мультиварке, если у вас под рукой есть такая техника. Перелейте тесто в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут.
Готовый корж аккуратно извлеките из формы.
Вынесите его на холод для остывания. Таким же образом испеките второй шоколадный корж.
Когда коржи остынут, разрежьте их горизонтально, чтобы у вас получилось 4 коржа. В емкость блендера или миксера выложите сметану любой жирности, всыпьте 0,5 ст. сахара и лимонный сок, всыпьте загуститель для сметаны или для сливок. Взбейте все примерно 5-6 минут до густоты.
На тарелку выложите первый корж и пропитайте его сиропом или вареньем, сладкой водой с сахаром и т.д. Выложите четверть сметанного крема и распределите по нему. По желанию можете выложить кусочки апельсина или мандарина, если любите фруктовые начинки в тортах.
Таким образом соберите весь торт и вынесите его на холод для пропитки примерно на 1-2 часа.
При подаче к столу украсьте десерт по своему вкусу, нарежьте на порции.
Svetlana_ZnM
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 22:55 (ссылка)
Яркий, солнечный салатик, быстрый в готовке! Салат с мандаринами, курицей и яблоками обычно подают на новогодний стол. Иногда я добавляю в этот салат кубики сыра.
Описание приготовления: Для рецепта куриное филе я отварила, но подойдет любой вариант его приготовления, кроме жарки, будет слишком грубым сочетание жареного мяса и мандаринок. Я хочу рассказать вам, как отварить куриное филе, чтобы оно не было сухим. Для варки мяса налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте соли пару щепоток, доведите до кипения. Можно положить любимые специи, я обычно не добавляю. Выложите мясо в кипящую воду, проварите 25-30 минут, снимите с огня и остудите в бульоне. Таким образом получается мягкое и сочное мясо, насколько это возможно. Смотрите рецепт новогоднего салата с мандаринами, пробуйте!
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 Штук (крупное, 350 грамм)
Яйцо — 2 Штук
Яблоко — 2 Штук
Мандарин — 2 Штук
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Майонез — 2 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Перец черный молотый — 0 По вкусу
Листья салата — 3-4 Штук
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките филе, охладите. Яйца отварите, охладите и снимите скорлупу.
Куриное филе порежьте кубиками, выложите в салатник.
Один желток оставьте для украшения салата, яйца порежьте кубиками.
С яблок снимите кожуру, удалите сердцевинки, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте в салат.
Очистите мандарины от кожуры, снимите пленочки, каждую дольку порежьте на две-три части.
Добавьте майонез, соль и перец по щепотке.
Перемешайте салат.
На плоское блюдо выложите листья салата, сверху горкой салат, украсьте раскрошенным желтком.
С наступающим Новым годом!
Svetlana_ZnM
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 22:49 (ссылка)
Вкусный, яркий и сочный салат, который станет украшением любого стола. Приготовить салат "Снежный краб" можно буквально на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Попробуйте!
Описание приготовления: Новый год не за горами и если вы уже в поисках салатов для праздничного стола, то присмотритесь к этому рецепту. Набор продуктов минимален, готовится салат несложно, а получается нежным и вкусным. Можно подавать его порционно, используя кулинарное кольцо или креманки, а можно в общем салатнике. Украсьте салат свежей зеленью, и блюдо получится ярким и запоминающимся!
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 150 Грамм
Огурец — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штук (вареное)
Чеснок — 1 Зубчик
Кукуруза консервированная — 100 Грамм
Укроп — 0 По вкусу
Майонез — 0 По вкусу
Соль — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите.
С кукурузы слейте жидкость и переложите ее в глубокую миску.
Огурец нарежьте небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарежьте примерно такими же кубиками.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Добавьте майонез, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Посолите салат по вкусу и хорошо перемешайте. Салат "Снежный краб" готов. Можно сразу подавать его к столу.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 22:35 (ссылка)
Ароматная, нежная, шоколадно-медовая коврижка в оригинальной подаче, так и просится на ваш праздничный стол. Готовить ее - легко, украшать - весело, подавать - в виде отдельных "елочек". Угощайтесь!
Описание приготовления: Предлагаю вам рецепт, как приготовить новогоднюю коврижку "Елочки". Коврижка получается с воздушным мякишем, насыщенным шоколадно-медовым вкусом и ароматом специй.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Яйцо — 1 Штук
Сахар — 1/2 Стакан
Йогурт — 2 Ст. ложка
Масло сливочное — 100 Грамм (растопленное)
Мёд жидкий — 2 Ст. ложка
Мука — 150 Грамм
Какао-порошок — 2 Ст. ложка
Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка
Орехи — 1/2 Стакан (миндаль)
Сухофрукты — 1/2 Стакан (изюм, вяленая вишня или клюква)
Специи — 1 Ст. ложка (корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка)
Сахарная глазурь — 0 По вкусу (для декора)
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду. Орехи измельчите в крупную крошку.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Сметану, растопленное сливочное масло и мед перемешайте до однородности, добавьте к яичной массе, взбейте.
Муку, разрыхлитель, какао-порошок и специи перемешайте до однородности. Смешайте частями с яично-масляной массой. Добавьте измельченные орехи и сухофрукты, перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (14х18 см) маслом, наполните тестом. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой зубочистки.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке.
Разрежьте коврижку на два коржа. Каждый корж разрежьте на равные треугольники.
Нанесите узор сахарной глазурью в виде елочек. Вставьте в основание палочки для мороженого. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 22:29 (ссылка)
Рождественское молоко — горячий напиток с пряностями и взбитыми сливками, который сразу создает праздничное настроение. Молоко получается сладким и ароматным, это вполне самостоятельный десерт.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рождественское молоко. Вместо молотых пряностей можно использовать все в цельном виде, а перед подачей процедить напиток. Молоко выбирайте жирностью не ниже 2,5%, а количество сахара регулируйте по вкусу. Такой праздничный напиток обязательно понравится и детям, и взрослым!
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Молоко — 300 Миллилитр
Сахар тростниковый — 2 Чайная ложка
Корица молотая — 1/3 Чайная ложка
Кардамон — 1/4 Чайная ложка (порошок)
Гвоздика — 1/4 Чайная ложка (молотая)
Ванильный сахар — 1/2 Чайная ложка
Цедра апельсина — 1/2 Чайная ложка
Сироп "Амаретто" — 10 Миллилитр
Сливки из балона — 0 По вкусу (для украшения)
Посыпка для украшения — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Молоко перелейте в сотейник и доведите почти до кипения на среднем огне.
Добавьте все пряности и тростниковый сахар. Перемешайте до растворения сахара.
Влейте сироп "Амаретто" и прогрейте молоко 1 минуту до раскрытия аромата.
Перелейте молоко в стакан, сверху выложите взбитые сливки и посыпьте их шоколадной крошкой и корицей. Рождественское молоко готово!
|
Рыжая_ЛисаСоня
prenywhinop73
