Ингредиенты
180 г сливочного масла
50–100 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г крахмала
¼ ч.л. соли
200–250 г муки
также: вареное сгущенное молоко
Приготовление
Смешать муку, крахмал, соль.
Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мучную смесь. Перемешать.
Сформировать из теста шар. Положить его в пакет. Убрать в холодильник на 1–2 часа.
Тесто раскатать (я разделила его на 2 части, так удобнее раскатывать).
Советую раскатывать печенье на бумаге для выпечки.
При помощи формочки вырезать печенье (диаметром 5–7 см).
Перенести бумагу вместе с печеньем на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7–10 минут. Остудить.
Печенье смазать сгущенкой.
Накрыть вторым печеньем.
При желании, посыпать сахарной пудрой.
https://www.say7.info/cook/recipe/1371-Pechene-varenoy.html
