Это цитата сообщения
Екатерина1905 Оригинальное сообщение
Салат"мышки на сыре"
Продукты:
200 г ветчины
3 яйца
70 г сыра
3-4 маринов. Огурца
6 перепелкиных яиц
4 вареных морковки
Одна луковица
3 вареных картошки
Две ложки стол. Майонеза
Пять пластинок сыра хохланд
Перец и соль по вкусу
Готовка:
На кубики рубим ветчину и огурцы. Кусочками тонкими крошим лук.
Кубиками шинкуем картошку. Перемешиваем все.
От желтков отделяем белки. На мелкой терке натираем белок.
На средней терке трем сыр.
Сыр и белок перемешиваем с остальными продуктами, перец и соль добавляем по вкусу. Майонезом заправляем.
В разъемной салатнице (или кольце) выкладываем салат.
Украшением салата будут яйца перепелки (мышки), ушки мастерим из ветчины, черный перчик – глаза и нос, также из ветчины будет хвостик.
Желтком натертым посыпаем салат.
В холодильник отправляем настояться на 2 часа.