Колбаса в домашних условиях готовится просто, а получается ну очень вкусно! С магазинной колбасой даже и не сравнить, все только из натуральных продуктов и без каких либо вредных добавок. Такая колбаса по праву займет место в вашем кулинарном запасе. Попробуйте, не пожалеете!

Для ее приготовления нам потребуется:

• 
  Свинина 1 кг.;


• 
  Курица 500 г.;


• 
  Чеснок 2 головки.;


• 
  Перец чёрный молотый 1 ч.л.;


• 
  Перец белый молотый — 1/2 ч. л.;


• 
  Соль 1 ст.л.;


• 
  Вода 100-150 г.

Для варки:

• 
  Вода 2,5 литра


• 
  Лаврушка 2 шт.;


• 
  Перец горошек 20 шт.;


• 
  Соль 1 ч.л.

Колбаса в домашних условиях. Как приготовить