• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Ингредиенты:

• 
  Куриная грудка (вареная) - 120 г


• 
  Яйца (вареные) - 2 шт.


• 
  Консервированная кукуруза - 120 г


• 
  Болгарский перец (жёлтый) - 0,5 шт.


• 
  Яблоко (зеленое) - 1 шт.


• 
  Лимонный сок - 2 ч. л.

Для заправки:

• 
  Сметана - 3 ст. л.


• 
  Чеснок - 2 зубчика


• 
  Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Зеленое яблоко разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину и нарезаем яблоко небольшими кубиками. Отправляем в миску. Яблоко можно использовать любого сорта, главное, чтобы оно было кисло-сладкое.


2. 
   Яблоко сбрызгиваем лимонным соком (чтобы оно не темнело) и перемешиваем.


3. 
   Жёлтый болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску к яблоку.


4. 
   Вареную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.


5. 
   Добавляем консервированную кукурузу и вареные яйца, нарезанные небольшими кубиками. Все перемешиваем.


6. 
   В сметану добавляем измельченный чеснок и соль, перемешиваем и заправляем салат.

Приятного аппетита!

Чтобы сделать домашнюю выпечку более здоровой, возьмите вместо обычной пшеничной муки цельнозерновую. Принято считать, что она утяжеляет тесто и делает его менее пышным. Но эту проблему легко решить с помощью сметаны и гашеной уксусом соды. В качестве начинки положите в пирог свежие яблоки и дополните их тыквенными семечками, кедровыми орешками или другими орехами по вкусу.

⠀

Ингредиенты (на 6 порций):

• Пшеничная мука цельнозерновая — 1 стакан (125 г);

• Сахар — 3 ст. л. (75 г);

• Сливочное масло — 1 ст. л. (20 г);

• Сметана 15% жирности — 4 ст. л. (100 г);

• Экстракт ванили — 1 ч. л. (7 г);

• Сода — 0.33 ч. л. (1.65 г);

• Столовый уксус 9% — 0.5 ч. л. (2.5 г);

• Яблоки — 1 шт. (250 г);

• Тыквенные семечки — 2 ст. л. (20 г)