эклер - Самое интересное в блогах

Воздушные заварные пирожные с нежным творожно-сливочным кремом не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Легкие и аппетитные, они идеально подходят для домашнего приготовления. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают это лакомство незаменимым для любого праздника.

Ингредиенты:

Вода — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Соль — 1/3 ч.л.

Сахар — 1,5 ч.л.

Мука — 150 г

Яйца — 2 шт.

Для крема:

Творог — 300 г

Сахарная пудра — 80 г

Ванильный сахар — 2 ч.л.

Сливки (30%) — 300 г

Читать далее...

Метки: выпечка пирожные эклер творог сливки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Радуга_Подруга

Эклеры "Метрополь". С помадкой и с обсыпкой.

Среда, 06 Июня 2024 г. 03:54 (ссылка)

Безымянный (681x335, 53Kb)

Тесто:

Вода - 180 миллилитров

Масло сливочное - 100 грамм

Соль - 1/2 чайной ложки

Мука - 200 грамм

Яйца - 300 грамм (5 - 6 штук, зависит от размера)

Крем Шарлот (двойная порция)

Яйцо - 2 штуки

Сахар - 280 грамм

Молоко - 200 миллилитров

Масло сливочное - 250 грамм

Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Помадка:

Сахар - 500 грамм

Вода - 150 грамм

Глюкозный или инвертный сироп - 1 чайная ложка

Какао-порошок - 1-2 столовые ложки.

Важно:

- Из указанного количества продуктов получается примерно 24 пирожных.

- Размер среза на кулинарном пакете, для отсаживания эклеров на противень, примерно 1.8 сантиметра.

- Противень с эклерами ставить в духовку, разогретую до 220 градусов.

- Выпекать, первые пять минут, при температуре 220 градусов, затем убавить до 180 градусов и выпекать еще 20 - 25 минут.

- Если духовка печет неравномерно, и понадобится перевернуть противень, то первое открывание дверцы духовки не раньше, чем через 20 минут выпечки.

- Для данного количества эклеров израсходуется примерно половина приготовленной помадки.

Метки: кулинария пирожное торт эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

slovakiv805

Без заголовка

Воскресенье, 27 Мая 2024 г. 00:56 (ссылка)

Посадка крупномеров сосны Московская область - https://ok.ru/group/70000003501893/topic/156511903107141

Метки: Посадка крупномеров сосны Московская Посадка крупномеров сосны Московская область Посадка крупномеров сосны Московская эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

fiteevemen94

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 10:05 (ссылка)

Изготовление мебели кухонь под заказ
https://thesleepinghusband.rolka.me/viewtopic.php?pid=52745#p52745

Метки: эклер а напоследок я скажу маечка крючком

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Как приготовить эклеры

Вторник, 26 Марта 2024 г. 10:02 (ссылка)

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌРєР»РµСЂС‹1 (677x420, 124Kb)

Как приготовить эклеры в домашних условиях. Приготовить эклеры сможет даже начинающий кондитер. Главное, делать всё строго по инструкции. Для рецепт нам понадобится заварное тесто. Мы его будем делать из 200 г муки, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 370 мл воды и щепотки соли. Для начинки нам понадобится 275 г сахара, 185 мл молока, 1 яйцо, 320 г сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка и 17 г какао-порошка..

Ингредиенты

для теста:

- 5 яиц,

- щепотка соли;

- 200 г муки,

- 100 г сливочного масла,

- 370 мл воды,

для крема:

- 1 яйцо,

- 17 г какао-порошка;

- 320 г сливочного масла,

- 185 г молока,

- 1 ст.ложка коньяка,

- 275 г сахара,

для глазировки:

- 400-500 г помадки

Как приготовить Как приготовить эклеры рецепт пошагово

Читать далее...

Метки: Как приготовить эклеры эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

statevlito84

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 17:50 (ссылка)

Пленкообразующие материалы в Луганске - https://ok.ru/group/70000003355687/topic/156213172906023

Метки: Пленкообразующие материалы Пленкообразующие материалы в Луганске Пленкообразующие материалы эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

dowrinite84

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2024 г. 06:52 (ссылка)

Пластина переходная двигатель Москва - https://ok.ru/group/70000003261189/topic/155665192862981

Метки: Пластина переходная двигатель Пластина переходная двигатель Москва Пластина переходная двигатель эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

starresmowarc38

Без заголовка

Среда, 20 Декабря 2023 г. 17:05 (ссылка)

Консервация оптом с бесплатной доставкой в Наро-Фоминске - https://vk.com/wall-210431970_3471

Метки: Консервация оптом с бесплатной доставкой Консервация оптом с бесплатной доставкой в Наро-Фо Консервация оптом бесплатной доставкой эклер

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

kashtan23

РУЛЕТ - ПИРОЖНОЕ ЭКЛЕР

Среда, 04 Октября 2023 г. 11:12 (ссылка)

РУЛЕТ - ПИРОЖНОЕ ЭКЛЕР

Ингредиенты:

Для теста:

Вода -100 мл/г

Молоко -100 мл

Сахар -1 ст.л.

Соль -1 щепотка

Сливочное масло -80 г

Мука пшеничная просеянная -130 г

Яйца -3 шт.