|
|
![]() Примочки для глаз для глаз из чайной заварки. Лечение ячменя.Понедельник, 16 Января 2023 г. 15:34 (ссылка)
Для лечения ячменя в домашних условиях хорошо подходит крепкая чайная заварка. Её можно использовать для промывания глаз и примочек. Благодаря такому средству удаётся быстро устранить отёк и воспаление. Если начинать делать примочки с заваркой с первых дней болезни, то выздоровление будет очень быстрым. Для лечения нужно отварить яйцо вкрутую и завернуть его в хлопковый платочек. Тепло прикладывают к проблемному глазу на 20 минут, яйцо регулярно переворачивают. Для лечения можно использовать как морскую, так и кухонную соль. Для этого её подогревают на сухой сковороде и пересыпают в полотняный мешочек. Прикладывают тепло к больному глазу на 20 минут. Согревающие процедуры можно проводить несколько раз в день. Если мешочек с солью слишком горячий, его следует дополнительно обернуть салфеткой. Тепло, приложенное к веку, должно быть комфортным. Лечить ячмень на глазу дома можно и при помощи ржаного хлеба. Для этого берут мякоть, добавляют горячую воду и перемешивают, чтобы получилось густое тесто. Прикладывают его к проблемному глазу и выдерживают 15 минут. Благодаря таким компрессам можно уменьшить воспаление и боль.
![]() Три заблуждения о чайных пакетикахВторник, 20 Декабря 2022 г. 12:48 (ссылка)
Задача пакетиков вовсе не в том, чтобы вынудить вас пить "плохой" чай, а в том, чтобы сделать процесс заваривания максимально удобным и быстрым. Например, в офисе, где нет специальных условий для заваривания листового чая… Список можно продолжить, но мы поступим иначе. Вместе с технологом чайного производства и профессиональным титестером развеем три популярных заблуждения о пакетированном чае и расскажем о том, сколько видов пакетиков существует сегодня. Вы удивитесь, как далеко ушли технологии со времен мешочка со скобкой начала 90-х годов! Что говорят о чайных пакетиках: правда и вымысел
В чайных пакетиках — отходы производстваПыль индийских дорог или грязь из чайного цеха — что только не кладут в чайные пакетики, если верить комментариям в интернете! Но, во-первых, на фабрике не наберется столько отходов, чтобы наладить целое производство. А во-вторых, из фабричной пыли просто невозможно приготовить чай. Что действительно правда, так это то, что в пакетики редко попадает крупнолистовой чай, чаще используется лист мелкой фракции. Причина простая — это самый удобный формат для быстрого заваривания. Еще одна причина — практичность. Фасовать крупный лист нет никакого смысла, поскольку он все равно сломается, оказавшись в плотной коробке на 25–100 пакетиков. Чай так быстро "заваривается", потому что в пакетики добавляют красителиМногие обращают внимание, что при заваривании черного чая в пакетиках вода быстро темнеет, а сам напиток сильно окрашивает кружку. Это наблюдение стало причиной возникновения мифа о красителях. Спешим вас обрадовать: он тоже лишен смысла. Добавлять красители экономически невыгодно: цена на них слишком высока. Чай — хороший краситель сам по себе, так как содержит природные пигменты — теафлавины и теарубигины.
Вкус пакетированного чая несравним с заваренным листовымЧасто люди жалуются, что чай из пакетика проигрывает по вкусу листовому. Однако этому явлению есть объяснение. Обычно пакетик заваривают в офисной кружке с вековым налетом или даже в пластиковом стаканчике, пользуясь водой из кулера, которая не нагревается до нужной температуры, а пить пытаются почти сразу, не дав чаю настояться. Чтобы любой чай, даже в пакетике, раскрыл вкус и аромат, важно соблюдать технологию приготовления. Заваривайте черный чай кипятком, а зеленый — водой 80 °С.
Виды чайных пакетиков и их наполнение МешочекЭтот вариант фасовки встречается нечасто, хотя начиналось все именно с него. Небольшой порционный мешочек был, по сути, первым в мире чайным "пакетиком" и появился в начале XX века. В наши дни мешочками, которые можно купить в онлайн-маркетах, пользуются в кафе, где хотят удивить посетителей необычным чаем, или дома. В пакетики удобно расфасовывать не только рассыпной чай, но и добавки к нему: пряности, сушеные ягоды или фрукты. Мешочки производятся из тонкой ткани, состав которой различается в зависимости от изготовителя, и затягиваются вшитой веревочкой. Наполнение: крупнолистовой чай и травы. Достоинства: вы можете создать свой собственный порционный купаж. Недостатки: придется потратить время на расфасовку. Плоский однокамерный пакетикСамая простая и недорогая форма для упаковки чая. Очень популярна в Британии. Там такие пакетики делают в виде кружочка, который удобно класть на дно чашки. В России можно встретить квадратные пакетики — в пачках с обычным чаем или с аптечными травяными сборами. Изготавливаются они, как правило, из специальной тонкой бумаги с добавлением пальмового волокна (чтобы пакетик не размокал). А чтобы чай не высыпался, края "конверта" запаиваются с помощью специального высокотемпературного оборудования. Наполнение: мелколистовой чай и травы. Достоинства: простая форма позволяет сделать товар дешевле и доступнее. Недостатки: нет веревочки, поэтому из кружки такой пакетик можно достать только ложкой или пальцами. Двухкамерный пакетик flow throughДвухкамерные пакетики с веревочками используются в производстве чаще всего. Их изобрели технологи компании Teekanne в 1949 году. Эти пакетики, получившие название flow through (от англ. "протекать"), стали важной вехой в развитии индустрии. В отличие от однокамерных, они способствуют прохождению большего количества воды через чайные листья и за счет этого обеспечивают более быстрое заваривание: в результате напиток получается крепче и ароматнее. Материалом для изготовления flow through также служит специальная бумага. Веревочка может крепиться по-разному: с помощью узелка, скрепки или специального пищевого клея. Наполнение: мелколистовой чай, реже — травы. Достоинства: двухкамерные пакетики удобно помещать в кружку и вынимать за веревочку, они дают быстрое и качественное заваривание. Недостатки: скромны в плане эстетики. ПирамидкаОтносительно новое изобретение. Чайные пакетики пирамидальной формы появились в продаже в 1997 году, а до России добрались к началу 2000-х. Делают их из бумаги либо нейлона. Второй вариант дороже, но и красивее: тонкий нейлон позволяет рассмотреть содержимое пирамидки, которое производители стараются сделать максимально привлекательным. В такой "пакетик", как правило, упаковывают крупнолистовой чай с натуральными добавками. Веревочка к пирамидке крепится путем припаивания, с помощью которого одновременно запечатывается содержимое пакетика. Наполнение: крупнолистовой чай, часто с добавками из пряностей, засушенных цветов, фруктов и ягод. Достоинства: пирамидки выглядят эстетично, а чай в них заваривается еще быстрее и лучше, чем в пакетиках flow through, к тому же вы можете оценить внешний вид чайного листа. Недостатки: цена на чай в пирамидках выше, чем на аналоги в обычных пакетиках. "Кадди"Очень большие пакетики, снабженные прочным картонным держателем сверху. По своей сути они ближе всего к мешочкам, поскольку тоже имеют объемную форму и изготавливаются из ткани. Однако плюс "кадди" в том, что вам ничего не надо делать: чай уже расфасован на фабрике. Остается только поместить пакетик в заварник и залить горячей водой. Обычно такой формат используют в кафе и ресторанах, где чай подают в чайнике на несколько порций. Наполнение: чайный лист любого размера и вида, иногда с добавками. Достоинства: в "кадди" кладут чай высокого качества, а одного пакетика достаточно, чтобы напоить целую компанию. Недостатки: редко можно найти в продаже. СтикНесмотря на необычную форму, это все еще чайный пакетик: он дает возможность быстро извлечь из листьев все самое ценное и при этом избавляет от чаинок в кружке. Стик (от англ. stick — "палка") представляет собой длинную перфорированную трубочку из безопасной пищевой фольги или полимерной бумаги. Это самый современный формат "пакетика" для чая: стики были изобретены в начале 2000-х годов. Наполнение: мелколистовой чай. Достоинства: вы можете использовать стик вместо ложечки для размешивания чая. Недостатки: ограниченный выбор вкусов, в продаже есть пока далеко не везде.
![]() Три заблуждения о чайных пакетикахВторник, 20 Декабря 2022 г. 12:48 (ссылка)
![]()
![]() В пакетиках чая оказалась ДНК тысяч насекомых — ученыеВоскресенье, 19 Июня 2022 г. 20:43 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |