|
 Солнечная_погода
Пятница, 17 Февраля 2023 г. 17:46 (ссылка)
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Хот-дог с квашеной капустой и соусом барбекю
Булочка (для хот-догов) – 4 штуки
Сосиски – 4 штуки
Квашеная капуста – 200 г
Горчица – 4 ч.л.
Соус барбекю – 4 ст.л.
Разрежьте булочки вдоль, оставляя одну широкую сторону целой.
Смажьте внутри горчицей, соусом барбекю и вложите в каждую по сосиске.
Добавьте квашеную капусту и полейте соусом барбекю.
https://lefood.menu/
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 24 Октября 2022 г. 12:52 (ссылка)
Хот-дог в багете с чесночно-сырной корочкой
Быстрый в приготовлении, очень вкусный и ароматный домашний фастфуд, который можно приготовить не только детям, но и взрослым. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Рецепт этих хот-догов покоряет своей простотой приготовления, вкусом и невероятным ароматом. Чеснок можно добавить в начинку, а можно натереть им верх всего багета. Кетчуп лучше предложить только при подаче, если его добавить внутрь, то багет может размокнуть.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Багет тонкий — 1 Штук
Сосиски — 4 Штук
Сыр твердый — 100 Грамм
Укроп — 20 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Майонез — 1 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Укроп промойте и обсушите, багет сразу нарежьте на порционные куски длиной с сосиску.
Слегка выскоблите из багета мякиш, вставьте внутрь сосиску.
Выложите в пиалу натертый твердый сыр, рубленый укроп, чеснок и немного майонеза, он должен связать начинку.
Выложите сыр сверху на каждый хот-дог, слегка прижмите его. Переложите заготовки на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку минут на 10 в режиме "верх/низ". Сыр должен хорошо расплавиться, а сосиска внутри прогреться.
Хот-дог в багете с чесночно-сырной корочкой готов! Подавайте как в классике, с любимым томатным соусом. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 13 Мая 2022 г. 12:55 (ссылка)
ХОТ-ДОГ В ЛАВАШЕ
Очень быстро, просто, на перекус для всей семьи! Хот-дог в лаваше — рецепт любимейшего всеми блюда уличного фастфуда, которое так любят дети. Сделанный дома, хот-дог получается намного вкуснее и натуральнее купленного в киоске. Приготовить его не составит никакого труда, справится даже новичок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш тонкий (2 штуки) - 100 гр
Сосиски - 2 шт.
Пекинская китайская капуста - 200 гр
Корейская морковь - 80 гр
Помидоры - 1 шт.
Твёрдый сыр - 50 гр
Майонез - 2 чайн.л.
Томатный соус - 2 чайн.л.
Горчица - 1 чайн.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 20 мин
ШАГ 1:
Как сделать хот-дог в лаваше? Подготовьте продукты. Лаваш возьмите тонкий, понадобится две штуки (по одному на порцию). Сосиски лучше подойдут длинные и тонкие, у меня были обычные молочные, они получились коротковатыми. На вкус это никак не повлияло.
ШАГ 2:
Пекинскую капусту разберите на листья, хорошо промойте их и затем тщательно обсушите. Нарежьте листья тонкой соломкой. Кроме пекинской вы можете взять и обычную белокочанную. Но тогда ее надо будет хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и пустила сок.
ШАГ 3:
Помидор помойте, вытрите и нарежьте соломкой — сначала кружочками, затем полосочками. Лишний сок слейте.
ШАГ 4:
Сыр натрите на терке. Главный критерий при выборе сыра для этого рецепта — его вкус и плавкость. Выбирайте натуральные сорта, без растительных добавок.
ШАГ 5:
Сосиски очистите от оболочки и поджарьте на сковороде-гриль со всех сторон. Не держите их на огне слишком долго — некоторые виды сосисок могут лопнуть.
ШАГ 6:
Лаваш расстелите на столе. В центре листа полосой выложите нашинкованную капусту. На капусту положите корейскую морковь. Ее вы можете приготовить сами, на нашем сайте есть очень много рецептов.
ШАГ 7:
На морковь выложите сосиску, сбоку от нее — полосочки помидора.
ШАГ 8:
Помидор смажьте майонезом, сосиску — томатным соусом и горчицей. Горчицу берите по своему вкусу, у меня сладкая и не острая.
ШАГ 9:
Сверху посыпьте начинку тертым сыром.
ШАГ 10:
Сверните лаваш, подвернув края, в тугой рулет.
ШАГ 11:
Поджарьте хот-доги на сковороде-гриль с двух сторон до полосочек — этого времени будет достаточно для расплавления сыра.
ШАГ 12:
Затем сразу подавайте хот-дог к столу. Приятного аппетита!
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
источник
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 15:11 (ссылка)
Хот-дог по-домашнему
Ингредиенты:
2 булочки для хот-дога
4 сосиски
Кетчуп
Майонез
Горчица
1 большой помидор
2 консервированных огурца
50 гр. твердого сыра
Зелень укропа
Приготовление:
Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.
|
Солнечная_погода
