|
 галина5819
Пятница, 04 Июля 2025 г. 04:15 (ссылка)
Вкусные маринованные огурцы имеют необычный и нарядный вид - в томатном маринаде они, действительно, как французские гвардейцы кардинала. Приготовленная по этому рецепту, заготовка отлично хранится и не сложна в приготовлении. Рекомендую!
Татьяна_Саксонова
Пятница, 27 Июня 2025 г. 19:12 (ссылка)
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
КРЕМ:
яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 2 стол. ложки
ванилин
молоко — 0,5 л.
масло — 200 грамм
ТЕСТО:
сгущенка — 1 банка
яйцо — 1 шт.
сода — 1 чайн. ложка
уксус- 1 чайн. ложки
мука — 500 грамм
ПРИГОТОВИМ КРЕМ:
Взбейте яйца с сахаром и мукой. Добавьте сразу и ванилин. В кастрюльку налейте молоко и добавьте взбитую массу. Постоянно помешивая на небольшом огне, доведите ее до загустения. Вы увидите, как этот заварной начнет немного пузыриться. Сразу выключайте и дайте ему немного остыть. После добавьте сливочное масло и еще раз взбейте миксером. Крем готов.
ПРИГОТОВИМ ТЕСТО:
Оно готовится еще проще! В миску вылейте сгущенку и добавьте яйцо. Хорошо размешайте и добавьте соду, погашенную уксусом. Это обязательно! После добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть довольно плотным, но мягким.
Теперь разделите тесто на части. Я обычно делю на 9. Раскатайте одну из низ и отправьте на сковородку. Жарится очень быстро! Как только корж начнет пузыриться — переворачивайте. Так же с другой стороны. Я жарю все коржи без масла. Пока корж жарится — раскатывайте следующий. И так со всеми коржами. Отлучиться нет времени и на минутку — коржи и правда очень быстро жарятся.
Дальше, пока коржи горячие, обрезаем их по бокам, придавая более правильной круглой формы. Каждый корж смажьте кремом. Крема не жалейте — тогда торт будет сочным.
Сверху и по бокам посыпьте крошкой с обрезков коржей. Можно, конечно, украсить и тертым шоколадом, и орехами. В общем, тут уже на ваше усмотрение!
Вот и все наш супер вкусный тортик готов! Ставим тортик на пару часов в холодильник! А затем можно подавать к столу!
галина5819
Среда, 25 Июня 2025 г. 04:13 (ссылка)
Обалденные кабачки. Мягкие, но хрустящие. С потрясающим ароматом. Вкус очень приятный, сбалансированный, кисловато-солоноватый. Семена горчицы очень приятно ощущаются в кабачках. По текстуре они мягкие, но плотные. И они оттеняют и усиливают вкус кабачков. Но если семян горчицы нет, то можно обойтись и без них.
Я думаю, что если в маринад добавить жареный лук, то вкус станет ещё лучше.
галина5819
Среда, 28 Мая 2025 г. 04:21 (ссылка)
Ароматное и нежное мясо со вкусом шашлыка. Если вам еще не надоели шашлыки, но переживаете за фигуру, или погода испортила ваши планы на выходные, то этот рецепт обязательно порадует вас легкостью и быстротой приготовления, и результат не оставит равнодушными.
vartysh
Воскресенье, 18 Мая 2025 г. 19:23 (ссылка)
Попробуйте обязательно этот простой и очень вкусный рецепт - кребли по-немецки!
Кребли - это выпечка из немецкой кухни. Моя бабушка готовила их очень часто. Но она всегда их называла ролькухен, и сейчас этот рецепт передается в семье под этим названием. Кребли готовятся на кефире. Чаще всего мы их жарим, когда начинается сезон арбузов. Со сладким сочным арбузом горячие хрустящие кребли - очень вкусно! Хотя не менее вкусно кушать их с чаем и макать в вишневое варенье...
Ингредиенты:
1 ст. кефира (простокваши, кислого молока)
1 яйцо
Щепотка соли
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом
2 ст. л. растительного масла (в тесто)
Мука
Приготовление:
Смешаем все компоненты для теста. Муку добавляем постепенно, чтобы тесто получилось мягкое, не крутое, даже чтобы немного прилипало к рукам.
Тесто накрыть и пусть полежит 30 минут.
Затем раскатать не тонко, толщиной примерно 1-1,5 см. Порезать на полоски, а потом каждую разрезать на небольшие прямоугольники.
В каждом прямоугольнике посередине сделать надрез и вывернуть одну сторону.
На сковороду налить растительное масло так, чтобы оно доходило до середины креблей.
Нагреть масло и обжарить кребли с двух сторон.
видео
vartysh
Суббота, 10 Мая 2025 г. 19:36 (ссылка)
Этот витаминный салат с тыквой и капустой может храниться в холодильнике более недели. Получается сочным, свежим и хрустящим.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная (нетто) – 700 г
Тыква (нетто) – 250 г
Перец сладкий (нетто) – 50 г
Соль – 15 г
Сахар – 80 г
Уксус (6%) – 25 мл
Растительное масло – 75 мл
Тыквенные семечки – по вкусу
Приготовление салата:
Снимите с капусты верхние покровные листья и разрежьте кочан на четвертушки или восьмушки. Нашинкуйте соломкой.
Тыкву разрежьте и удалите волокнистый слой с семенами. Измельчите на части, с которых вам будет удобно снять кожицу, и удалите кожицу. Натрите тыкву.
Перец освободите от прицветников, белой мякоти и семян. Нарежьте соломкой.
Поместите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Перетрите. Капуста должна выпустить сок и заметно обмякнуть.
Добавьте тыкву, сладкий перец, уксус и растительное масло. Перемешайте.
Переложите салат в контейнер с хорошим замочком и дайте настояться в холодильнике от нескольких часов до суток. Периодически встряхивайте.
Перед подачей оформите блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
видео
|
галина5819
