: Ингредиенты для теста:
 Мука тыквенная - 100 г
 Мука кукурузная - 200 г
 Густой йогурт - 330 г
 Яйцо - 1 шт.
 Сахар - по вкусу
 Ванилин - 0,5 ч. л.
 Соль - 1 щепотка
 Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
 Оливковое масло - 1 ст. л.

: Для начинки:
 Тыква отварная - 800 г
 Сливки 10% - 100 мл
 Яйца - 3 шт.
 Кукурузный крахмал - 25 г
 Соль - 1 щепотка
 Подсластитель - по вкусу
 Ванилин - 0,5 ч. л.

Приготовление:
: Готовим тесто: смешиваем все сухие ингредиенты (муку тыквенную и кукурузную, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин). Хорошо перемешиваем, после чего добавляем яйцо, йогурт, оливковое масло и снова хорошо перемешиваем.
: Получившееся тесто выкладываем на дно формы для выпечки. Прокалываем вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем приготовим начинку.
: Взбиваем блендером отварную тыкву, после чего добавляем к ней яйца, сливки, кукурузный крахмал, ванилин, соль и подсластитель. Хорошо перемешиваем блендером.
: В запекшийся пирог выливаем начинку (густое тыквенное пюре) и отправляем в духовку на 50 минут (180°C). За 20 минут до окончания запекания прикрываем пирог фольгой, чтобы бортики не подгорели.
Приятного аппетита!

источник

http://www.mistermigell.ru/post501704657/

🔺 Ингредиенты для теста:

✅ Мука тыквенная - 100 г

✅ Мука кукурузная - 200 г

✅ Густой йогурт - 330 г

✅ Яйцо - 1 шт.

✅ Сахар - по вкусу

✅ Ванилин - 0,5 ч. л.

✅ Соль - 1 щепотка

✅ Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

✅ Оливковое масло - 1 ст. л.