|
Floret_floret
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 10:46 (ссылка)
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Торт на сковородке
Торт на сковородке
Мягкий и вкусный, весь крем впитался в коржи.
🔸260 гр муки, 120 гр сахара, щепотка ванилина, щепотка соли, 10 гр разрыхлителя, 0,5 ч.л соды, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 150 гр молока, 100 гр кипятка.
🔸500 гр сметаны, варёное сгущенное молоко или сахарна пудра по вкусу.
Яйца, сахар, соль и ванилин слегка взбить венчиком, влить молоко и масло, перемешать.
Соединить муку соду, разрыхлитель и просеять к жидким ингредиентам, тщательно замесить гладкое тесто без комочков. Влить кипяток и быстро перемешать.
Половником наливать тесто на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределить по поверхности.
Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон на небольшом огне. Заготовки полностью остудить.
Для крема соединить сметану и сгущенное молоко, хорошо перемешать.
Собрать торт смазывая коржи кремом. Убрать в холодильник для стабилизации и пропитки.
В прослойку по желанию добавить любой джем по вкусу.
mega-san
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 10:32 (ссылка)
Торт на сковородке
Мягкий и вкусный, весь крем впитался в коржи.
🔸260 гр муки, 120 гр сахара, щепотка ванилина, щепотка соли, 10 гр разрыхлителя, 0,5 ч.л соды, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 150 гр молока, 100 гр кипятка.
🔸500 гр сметаны, варёное сгущенное молоко или сахарна пудра по вкусу.
Яйца, сахар, соль и ванилин слегка взбить венчиком, влить молоко и масло, перемешать.
Соединить муку соду, разрыхлитель и просеять к жидким ингредиентам, тщательно замесить гладкое тесто без комочков. Влить кипяток и быстро перемешать.
Половником наливать тесто на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределить по поверхности.
Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон на небольшом огне. Заготовки полностью остудить.
Для крема соединить сметану и сгущенное молоко, хорошо перемешать.
Собрать торт смазывая коржи кремом. Убрать в холодильник для стабилизации и пропитки.
В прослойку по желанию добавить любой джем по вкусу.
Ipola
Вторник, 14 Мая 2024 г. 12:32 (ссылка)
![1 (700x393, 288Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/376/162376692_1.jpg)
Сегодня готовлю вкуснейший домашний шоколадный торт. Готовится он очень просто и легко и даже духовка не понадобится. Торт состоит из мягких, воздушных шоколадных коржей, которые выпекаются на сковородке. А также крема из взбитых сливок и немного шоколада для украшения.
Торт получается очень вкусный, а все, кто пробовал его, не верят, что коржи выпекаются не в духовке. Попробуйте, уверена, что этот торт многим придется по вкусу!
Ингредиенты:
✔️Для коржей:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл.
Растительное масло - 50-60 мл.
Мука - 120 г.
Сахар - 100 г.
Какао - 30 г. (2 ст. ложки с горкой)
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ст. ложка
✔️Крем:
Сливки жирность более 30% - 500 мл.
Сахарная пудра 150-200 г.
Шоколад - 20 г. для украшения
✔️Пропитка:
Кофе быстрорастворимый - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Коньяк - 2 ст. ложки (по желанию)
Вода - 200 мл.
Приготовление.
Читать далее...
|