|
tosya_kuhovarka
Четверг, 15 Августа 2024 г. 12:46 (ссылка)
![4 (699x445, 546Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/834/162834827_4.png)
Понадобится:
Капуста — 500 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Мука — 400 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогреваем в сковороде немного растительного масла и первым обжариваем до мягкости лук. Затем добавляем к нему мелко нашинкованную капусту и пропущенную через терку морковь.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи 20 минут на маленьком огне. После добавляем соль и перец, даем остыть.
В отдельной миске взбиваем с солью и кефиром 2 яйца. Добавляем муку, снова перемешиваем, а затем выкладываем сюда же овощи. После смешивания у нас получится масса для дальнейшей работы. Формируем из нее небольшие плотные котлеты. Разогреваем сковороду и обжариваем их до готовности.
marisha_sch
Пятница, 09 Августа 2024 г. 14:25 (ссылка)
![4 (699x445, 546Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/803/162803686_4.png)
Понадобится:
Капуста — 500 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Мука — 400 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогреваем в сковороде немного растительного масла и первым обжариваем до мягкости лук. Затем добавляем к нему мелко нашинкованную капусту и пропущенную через терку морковь.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи 20 минут на маленьком огне. После добавляем соль и перец, даем остыть.
В отдельной миске взбиваем с солью и кефиром 2 яйца. Добавляем муку, снова перемешиваем, а затем выкладываем сюда же овощи. После смешивания у нас получится масса для дальнейшей работы. Формируем из нее небольшие плотные котлеты. Разогреваем сковороду и обжариваем их до готовности.
matilda90
Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 19:09 (ссылка)
![4 (699x445, 546Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/780/162780669_4.png)
Понадобится:
Капуста — 500 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Мука — 400 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогреваем в сковороде немного растительного масла и первым обжариваем до мягкости лук. Затем добавляем к нему мелко нашинкованную капусту и пропущенную через терку морковь.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи 20 минут на маленьком огне. После добавляем соль и перец, даем остыть.
В отдельной миске взбиваем с солью и кефиром 2 яйца. Добавляем муку, снова перемешиваем, а затем выкладываем сюда же овощи. После смешивания у нас получится масса для дальнейшей работы. Формируем из нее небольшие плотные котлеты. Разогреваем сковороду и обжариваем их до готовности.
галина5819
Пятница, 26 Июля 2024 г. 05:19 (ссылка)
Бывает так, что необходимо приготовить вкусный и сытный обед на скорую руку, да так, чтобы угодить всем! В таких случаях, чаще всего выручает выпечка. По мне, проще и быстрее приготовить пирог с мясной начинкой, рецепты которого, с различными составляющими не только начинки, но и теста, знаю не мало...
Ну что ещё можно приготовить кроме мягкого пирога и как более лучше угодить сразу всем: домашним, близким и родным? Ведь не яичницу же им подавать на обед. Единственно верный и оптимальный вариант, это испечь ароматный мясной пирог на кефире, что для меня так же просто приготовить, как яичный омлет или обжарить по быстрому картофель.
![130427151750 (500x350, 184Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/142/981/142981705_130427151750.jpg)
![126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/395/127395637_126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201.jpg) ![126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/395/127395637_126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201.jpg)
klara-bara
Четверг, 25 Июля 2024 г. 11:00 (ссылка)
![4 (699x445, 546Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/735/162735523_4.png)
Понадобится:
Капуста — 500 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Мука — 400 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогреваем в сковороде немного растительного масла и первым обжариваем до мягкости лук. Затем добавляем к нему мелко нашинкованную капусту и пропущенную через терку морковь.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи 20 минут на маленьком огне. После добавляем соль и перец, даем остыть.
В отдельной миске взбиваем с солью и кефиром 2 яйца. Добавляем муку, снова перемешиваем, а затем выкладываем сюда же овощи. После смешивания у нас получится масса для дальнейшей работы. Формируем из нее небольшие плотные котлеты. Разогреваем сковороду и обжариваем их до готовности.
bogsve
Вторник, 23 Июля 2024 г. 18:22 (ссылка)
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Самые быстрые и пышные пирожки без дрожжей, которые долго не черствеют и остаются мягкие!
![Screen Shot 07-20-24 at 06.29 PM (700x413, 406Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/712/162712865_Screen_Shot_072024_at_0629_PM.PNG)
Этот рецепт просто уникален! Пирожки получаются идеальными у каждого, кто их готовит. Я успеваю испечь целую гору пирожков, пока чайник закипает. Они такие объемные, не опадают и долго остаются свежими. Этот рецепт можно назвать "спасением, когда неожиданно появляются гости".
✅ Сегодня я хочу поделиться удивительным, невероятно быстрым и простым рецептом "ленивых" пирожков без дрожжей. Они настолько вкусные, что никто им не устоит. Хоть их готовка максимально проста, есть некоторые хитрости, которые стоит знать.
Мой рецепт собрал более миллиона просмотров и десятки тысяч лайков.
далее
klara-bara
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 08:43 (ссылка)
![2 (699x399, 360Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/562/162562101_2.jpg)
Понадобится:
кефир - 100 мл;
мука - 500 г;
масло сливочное - 220 г;
майонез - 100 г;
соль и сахар - по 1 ч. л;
разрыхлитель - 10 г
Для приготовления начинки необходимо:
фарш любой - 500 г;
картофель - 2 шт;
лук - 3 шт;
соль, перец, специи и ароматные травы;
масло растительное - 50 мл;
для смазки желток и молоко.
Приготовление:
В просеянную муку добавляем размягченное сливочное масло и перетираем массу до состояния крошки.
Всыпаем соль и сахар, разрыхлитель и вливаем кефир, майонез и вымешиваем очень пластичное и мягкое тесто.
Отправляем в холодильник на 30 минут.
Смешиваем кубики картофеля с кубиками лука и фаршем, добавляем растительное масло, соль, перец и самые разные специи по вашему вкусу.
Перемешиваем массу до однородности.
Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в пласт.
Один выкладываем в форму и делаем бортики, выкладываем начинку, разравниваем.
Накрываем сверху вторым пластом теста, защипываем края, делаем вилкой проколы и смазываем верх взбитым с молоком желтком.
Выпекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, но смотрите по своей духовке.
tosya_kuhovarka
Суббота, 15 Июня 2024 г. 11:32 (ссылка)
![2 (699x466, 433Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/549/162549123_2.jpg)
Понадобится:
кефир - 300 мл,
куриное яйцо - 1 шт.,
соль морская или поваренная - щепоть,
пищевая сода - 1,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стакана,
сахарный песок - 3 ст. л.,
пудра сахарная - 5 ч. л.,
ванилин,
масло растительное в тесто - 3 ст. л.,
масло растительное (фритюр) - 400 мл.
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахарный песок, а также ванилин.
Тщательно перемешиваем и вливаем кефир с растительным маслом.
Теперь всыпаем пищевую соду, перемешиваем, она погасится кефиром.
Частями подсыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто.
Кладем его в пакет на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Далее, раскатываем тесто и нарезаем на полоски, шириной примерно 3 см.
В каждой полоске делаем небольшой надрез.
Через который выворачиваем тесто наизнанку.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, нагреваем его.
И жарим лакомство с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Посыпаем его сахарной пудрой.
marisha_sch
Вторник, 11 Июня 2024 г. 20:09 (ссылка)
![2 (699x466, 433Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/531/162531848_2.jpg)
Понадобится:
кефир - 300 мл,
куриное яйцо - 1 шт.,
соль морская или поваренная - щепоть,
пищевая сода - 1,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стакана,
сахарный песок - 3 ст. л.,
пудра сахарная - 5 ч. л.,
ванилин,
масло растительное в тесто - 3 ст. л.,
масло растительное (фритюр) - 400 мл.
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахарный песок, а также ванилин.
Тщательно перемешиваем и вливаем кефир с растительным маслом.
Теперь всыпаем пищевую соду, перемешиваем, она погасится кефиром.
Частями подсыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто.
Кладем его в пакет на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Далее, раскатываем тесто и нарезаем на полоски, шириной примерно 3 см.
В каждой полоске делаем небольшой надрез.
Через который выворачиваем тесто наизнанку.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, нагреваем его.
И жарим лакомство с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Посыпаем его сахарной пудрой.
matilda90
Суббота, 08 Июня 2024 г. 09:13 (ссылка)
![2 (699x466, 433Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/513/162513864_2.jpg)
Понадобится:
кефир - 300 мл,
куриное яйцо - 1 шт.,
соль морская или поваренная - щепоть,
пищевая сода - 1,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стакана,
сахарный песок - 3 ст. л.,
пудра сахарная - 5 ч. л.,
ванилин,
масло растительное в тесто - 3 ст. л.,
масло растительное (фритюр) - 400 мл.
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахарный песок, а также ванилин.
Тщательно перемешиваем и вливаем кефир с растительным маслом.
Теперь всыпаем пищевую соду, перемешиваем, она погасится кефиром.
Частями подсыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто.
Кладем его в пакет на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Далее, раскатываем тесто и нарезаем на полоски, шириной примерно 3 см.
В каждой полоске делаем небольшой надрез.
Через который выворачиваем тесто наизнанку.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, нагреваем его.
И жарим лакомство с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Посыпаем его сахарной пудрой.
klara-bara
Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 13:14 (ссылка)
![2 (699x466, 433Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/482/162482403_2.jpg)
Понадобится:
кефир - 300 мл,
куриное яйцо - 1 шт.,
соль морская или поваренная - щепоть,
пищевая сода - 1,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стакана,
сахарный песок - 3 ст. л.,
пудра сахарная - 5 ч. л.,
ванилин,
масло растительное в тесто - 3 ст. л.,
масло растительное (фритюр) - 400 мл.
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахарный песок, а также ванилин.
Тщательно перемешиваем и вливаем кефир с растительным маслом.
Теперь всыпаем пищевую соду, перемешиваем, она погасится кефиром.
Частями подсыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто.
Кладем его в пакет на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Далее, раскатываем тесто и нарезаем на полоски, шириной примерно 3 см.
В каждой полоске делаем небольшой надрез.
Через который выворачиваем тесто наизнанку.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, нагреваем его.
И жарим лакомство с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Посыпаем его сахарной пудрой.
галина5819
Понедельник, 27 Мая 2024 г. 05:19 (ссылка)
Готовим супер быстрые и простые лепешки с фаршем на сковороде - ароматные, мягкие, с вкусной и сочной начинкой. Попробуйте!
![scale_1200 (700x339, 241Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/256/162256023_scale_1200.jpg)
![scale_1200 (1) (700x336, 205Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/256/162256024_scale_1200__1_.jpg)
|