|
Чипо_Лино
Вторник, 05 Декабря 2023 г. 21:53 (ссылка)
Итак, для приготовления пирога нам понадобится:
1. Творог — 200-250 грамм.
2. Яблоки — 4-6 небольших штук.
3. Куриные яйца — 3 штуки.
4. Сахарный песок — 1 стакан.
5. Масло сливочное — 60-80 грамм.
6. Мука пшеничная — 4-6 столовых ложек.
7. Молотая корица (и если есть — ваниль).
8. Немного соды погашенной столовым уксусом.
Итак, приступим....
Первым делом берём яйца и сахар:
И миксером взбиваем это дело получше...
примерно такая масса (2-3 минуты)
Раз пирог у нас яблочный, то какие яблочки без корицы.
Следом за корицей — немного сливочного масла и сам творожок.
Как только творог хорошо размешался при помощи миксера, необходимо добавить муки, чтобы сделать наше тесто погуще. Мне хватает 4-5 таких ложек муки.
Еще чуть-чуть соды погашенной уксусом
И окончательно вымешиваем тесто
Тесто у нас готово, осталось подготовить яблочки.
Для этих целей я использую замечательное устройство, еще советских времён за 1 руб. 20 копеек, с помощью которого получаем ровные дольки яблока, очищенные от сердцевины и косточек.
У нас всё подготовлено:
Немного смазываем сковороду растительным маслом
Высыпаем туда нарезанные дольками яблоки
Заливаем тестом
И ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог пока горячий я накрываю сверху тарелкой, и переворачиваю сковороду — пирог отходит обычно сразу целиком и не разваливается.
Творожная шарлотка готова. Осталось охладить его и посыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!
Lukachka
Четверг, 23 Ноября 2023 г. 19:53 (ссылка)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шарлотка творожная - нежная и вкусная
Шарлотка творожная - нежная и вкусная
Наверное, все не раз пекли шарлотку. Эти вкусные и простые яблочные пироги, тающие во рту и имеющие невероятный аромат готовятся очень быстро. Но эта выпечка несколько различная, так как в ее основу входит творог, от этого десерт получается настолько вкусным, что невозможно отказаться от дополнительного кусочка. Если вам еще не приходилось заниматься творожной шарлоткой, попробуйте приготовить по этому рецепту. Яблочно-творожное лакомство вам обязательно понравится.
![шарлотка творожная - нежная и вкусная (700x466, 375Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/159/967/159967674_SRSRRSRR_SRRSRRRRS__RRRRRS_Ryo_RRSSRRS.jpg)
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор - Ipola)
Суббота, 18 Ноября 2023 г. 10:20 (ссылка)
![Творожная шарлотка1 (700x366, 333Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/161/13/161013036_RRRSRRRRS_SRSRRSRR1.jpg)
Рецепт яблочной шарлотки знает наизусть каждая хозяйка. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать еще лучше.
Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. После первого же кусочка эта шарлотка покорит вас навсегда, а близких удивит новым вкусом хорошо знакомого пирога.
Ингредиенты
Творог 200 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Йогурт 3 ст. л.
Пшеничная мука 200 г
Яблоко 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор - Ipola)
Понедельник, 09 Октября 2023 г. 10:12 (ссылка)
![Творожная шарлотка1 (700x366, 333Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/765/160765957_RRRSRRRRS_SRSRRSRR1.jpg)
Рецепт яблочной шарлотки знает наизусть каждая хозяйка. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать еще лучше.
Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. После первого же кусочка эта шарлотка покорит вас навсегда, а близких удивит новым вкусом хорошо знакомого пирога.
Ингредиенты
Творог 200 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Йогурт 3 ст. л.
Пшеничная мука 200 г
Яблоко 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление
Читать далее...
Galche
Вторник, 03 Октября 2023 г. 07:52 (ссылка)
Творожная шарлотка - нежная и тающая во рту
Шарлотка - один из любимых пирогов для многих. Готовить их легко и быстро. Необходимые продукты самые обычные и доступные, а результат радует всех. Этот рецепт несколько различается от других, так как в нем есть творог. Благодаря ему шарлотка получается очень нежной, вкусной и тающей во рту. Наверняка, если испечете ее хоть раз, захочется повторить эту выпечку снова. Приготовление самое простое.
![творожная шарлотка - нежная и тающая во рту (690x688, 392Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/734/160734975_SRRSRRRRS_SRSRRSRR__RRRRRS_Ryo_SRSSRS_RR_SSS.jpg)
Читать далее...
Ipola
Вторник, 08 Августа 2023 г. 13:00 (ссылка)
![! (700x393, 299Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/447/160447124_.jpg)
Этот творожный кекс всегда получается пушистый и нежный. А с добавлением яблок его смело можно назвать творожной шарлоткой. Рецепт реально быстрый и простой. Продукты для приготовления, я уверена, найдутся на кухне у каждой хозяйки.
Продукты для рецепта:
✔ Яйца 2 шт С1
✔ Сахар 100 гр
✔ Ванилин
✔ Творог 180 гр
✔ Сливочное масло 70 гр
✔ Мука 150-160 гр
✔ Разрыхлитель 5 гр
✔ Яблоки средние 2 шт
Для посыпки:
✔ Корица 1 ч.л. без горки
✔ Сахар 1-2 ст.л.
Размер формы 20*20 см
Приготовление.
Читать далее...
pavelka11
Вторник, 27 Июня 2023 г. 22:27 (ссылка)
Творожная шарлотка
Ингредиенты:
яйца 5шт
сахар 250г
сливочное масло 200г(растопить)
творог 350-400г
мука 400-450г
разрыхлитель 10г
яблоки 2шт
Приготовление:
⠀
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
⠀
Распределяем тесто по форме 28-30см, и укладываем яблоки.
⠀
Выпекать в разогретый до 180с духовке, 40-50 минут готовность проверить шпажкой.
Galche
Суббота, 20 Мая 2023 г. 07:43 (ссылка)
Шарлотка творожная - нежная и вкусная
Наверное, все не раз пекли шарлотку. Эти вкусные и простые яблочные пироги, тающие во рту и имеющие невероятный аромат готовятся очень быстро. Но эта выпечка несколько различная, так как в ее основу входит творог, от этого десерт получается настолько вкусным, что невозможно отказаться от дополнительного кусочка. Если вам еще не приходилось заниматься творожной шарлоткой, попробуйте приготовить по этому рецепту. Яблочно-творожное лакомство вам обязательно понравится.
![шарлотка творожная - нежная и вкусная (700x466, 375Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/159/967/159967674_SRSRRSRR_SRRSRRRRS__RRRRRS_Ryo_RRSSRRS.jpg)
Читать далее...
Когалымчанка
Среда, 03 Мая 2023 г. 18:05 (ссылка)
Ингредиенты:
яйца-2 шт
мука-50 гр
сахар ванильный-30 гр
яблоки-2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель-1ч.л.
![](https://www.sloosh.ru/upload/003/u383/f/c/fc069f4d.jpg)
Приготовление:
Яйца взбить до пены с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя, еще раз хорошо взбить.
В получившуюся массу добавить творог и взбивать до исчезновения творожных комочков.
Яблоки почистить и порезать кубиками, добавить в массу и перемещать.
Тесто получается нежным. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.
На противень, выстеленным бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку.
Приятного аппетита!
из инета |
|
tvorcheskaya
Четверг, 16 Марта 2023 г. 10:51 (ссылка)
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
![original (2) (604x393, 51Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/141/803/141803425_original__2_.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр
● яблоки-2 больших
● творог 0% - 1 пачка
● разрыхлитель-1ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.
Приятного аппетита!
mega-san
Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 16:58 (ссылка)
Творожная шарлотка - классный рецепт к чаю.
Ингредиенты:
▪️яйца 5шт
▪️сахар 250г
▪️сливочное масло 200г(растопить)
▪️творог 350-400г
▪️мука 400-450г
▪️разрыхлитель 10г
▪️яблоки 2шт
Приготовление:
⠀
🖍Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым
⠀
🖍распределяем тесто по форме 28-30см, и укладываем яблоки
⠀
🖍выпекать в разогретый до 180с духовке, 40-50 минут готовность проверить шпажкой
Моя_кулинарная_книга (Автор - Ipola)
Понедельник, 15 Августа 2022 г. 10:06 (ссылка)
![2835299_Tvorojnaya_sharlotka_so_slivami (700x525, 402Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/353/158353914_2835299_Tvorojnaya_sharlotka_so_slivami.jpg)
Несмотря на то, что творог немного утяжеляет тесто, творожная шарлотка всё равно получается пышной и мягкой. Сливы придают этой выпечке приятную кислинку и хорошо дополняют сладкое тесто. Творог лучше использовать нежирный и мягкий, а ещё его лучше протереть сквозь сито. Старайтесь купить творог не влажный, иначе придётся добавлять больше муки и шарлотка получится очень плотной.
Ингредиенты
Творог 9% - 300 г
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 15 г
Сливы - 10-12 шт.
Сливочное масло - для смазывания пергамента
Сахарная пудра - для обсыпки
Читать далее...
|