|
MerlettKA
Вторник, 07 Мая 2024 г. 13:42 (ссылка)
|
|
Преимущества конструкторов
супов заключаются в их удобстве,
экономии времени и то, что они
всегда под рукой.
|
Читать далее...
Чипо_Лино
Четверг, 02 Мая 2024 г. 08:29 (ссылка)
Шурпа из петуха
О шурпе из баранины я рассказывал вам неоднократно. Но ведь шурпа, это не обязательно баранина! Например, шурпа из петуха получается ничуть не хуже. А самое главное, вы и сами знаете, как ее следует варить. Читать далее...
mega-san
Четверг, 02 Мая 2024 г. 18:54 (ссылка)
Суп из трески со сливками
Ингредиенты:
• филе трески – 200 г.
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• сливки 10% – 100 мл.
• специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Филе трески нарезаем кубиками, отправляем вариться. Доводим до кипения бульон и снимаем пену. Бульон варим 20-25 минут и после нужно процедить через сито.
2. Нарезаем картофель средним кубиком и отправляем в бульон, варим 10 минут.
3. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на масле 3-4 минуты.
4. Далее зажарку и сливки добавляем в бульон и варим еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень.
tvorcheskaya
Понедельник, 06 Мая 2024 г. 17:04 (ссылка)
Рецепт приготовления свекольника по Дюкану
Диета Пьера Дюкана – одна из самых популярных за последнее время. Она отличается от других тем, что ограничивает потребление жиров и углеводов, а белки рассчитываются в строгом соответствии с весом того, кто придерживается диеты.
Помимо самой разработанной методики диеты он также выпустил несколько книг с рецептами различных блюд.
Предлагаю приготовить летнее холодное блюдо по нему.
Нам понадобится:
куриное филе – 1 шт
свекла – 1 шт
огурец – 1 шт
яйцо – 3 шт
чеснок – 1 зубчик
укроп – 20 гр
кефир – 500 мл
лимонный сок – 1 ч. ложка
соль, черный молотый перец по вкусу
Готовим свекольник рецепт приготовления:
1. Для этого рецепта основной красный овощ мы будем запекать. А чтобы сохранить весь сок внутри, сделаем мы это в фольге в духовке. Температура для запекания нам понадобится 200 градусов, а время, нужное для этого составит 30 — 40 минут.
2. Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности, снимая пену.
3. Яйца сварить вкрутую, варим их 8 минут.
3. Готовую свеклу натереть на терке. Яйца и огурец также натереть, или же можно покрошить их очень мелкой соломкой.
4. Филе нарезать мелкими кубиками, или разобрать на волокна. Чеснок пропустить через пресс, а укроп измельчить.
5. Подготовленные должным образом ингредиенты переложить в одну кастрюлю, залить их кефиром, добавить соль и перец по вкусу, а также лимонный сок. Все перемешать. Посыпать измельченным укропом.
Теперь надо супу настояться и охладиться. На это понадобится часа 2 — 3, не меньше. Поместить его для этого в холодильник. Супчик настоится, огурчики напитаются легкой «кислинкой» от лимонного сока и кефира, все ингредиенты станут, как единое целое.
Кушать такой холодный диетический суп одно удовольствие. Он одновременно и легкий, и очень вкусный. Прекрасно подходит для жаркого летнего дня.
|