|
|
 pavelka11
Слоёные трубочки с кремомВторник, 25 Июня 2024 г. 08:16 (ссылка)
Слоёные трубочки с кремом - очень просто! ⠀ Ингредиенты: ⠀ Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр. Сгущёнка вареная-1 банка, Сливочное масло-200 гр. ⠀ Приготовление: ⠀ Тесто разморозить, немного раскатать, нарезать полосочками(2 см.). Из фольги сделать трубочки(конусы), накрутить тесто. Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки). Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку. Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты. 
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
🌸 «Я даже не думала, что готовятся они так просто»: слоёные трубочки с кремом (настоящий вкус детства)Вторник, 05 Сентября 2023 г. 13:34 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://dzen.ru/a/ZPWwxKRRkhtC3mIe?sid=170513199510712828
Рецепт: тесто Мука пшеничная – 270 грамм Сметана – 130 грамм Сливочное масло (холодное) – 125 грамм Соль – 0,5 чайной ложки заварной крем Яичные желтки – 3 штуки Сахарный песок – 100 грамм Молоко – 250 миллилитров Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Сливочное масло (размягченное) – 100 грамм
Ipola
🌸 «Я даже не думала, что готовятся они так просто»: слоёные трубочки с кремом (настоящий вкус детства)Вторник, 05 Сентября 2023 г. 13:33 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZPWwxKRRk...9510712828
Рецепт: тесто Мука пшеничная – 270 грамм Сметана – 130 грамм Сливочное масло (холодное) – 125 грамм Соль – 0,5 чайной ложки заварной крем Яичные желтки – 3 штуки Сахарный песок – 100 грамм Молоко – 250 миллилитров Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Сливочное масло (размягченное) – 100 грамм
Чипо_Лино
Слоёные трубочки с кремомПонедельник, 07 Ноября 2022 г. 13:10 (ссылка)
Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
pavelka11
Слоёные трубочки с кремомВоскресенье, 30 Октября 2022 г. 19:30 (ссылка)
Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ — ОЧЕНЬ ПРОСТОПонедельник, 30 Мая 2022 г. 09:00 (ссылка)
Ингредиенты: Тесто слоеное — 2 квадратные пластины Яйцо — 1 шт. Белки яичные — 2 шт. Вода — 50 мл Сахар — 100 г Приготовление: 1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см. 2 Из кондитерской бумаги нарезать треугольники. Из треугольников свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек. 3. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень. Смазать взбитым яйцом (желтком). 4. Выпекать в предварительно нагретой до 180 °С духовке в течение 20-25 минут. 5 Приготовить белковый крем (итальянскую меренгу). Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 °С (или до пробы на средний шарик). Проба на средний шарик проводится так: в холодную воду надо капнуть сироп — если шарик тут же образуется, то сироп готов. Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены. Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет. 6. Переложить белковый крем в кондитерский мешок. Наполнить им трубочки. Посыпать сахарной пудрой. Один из вариантов подачи трубочек — можно вместе с трубочками выпечь и обрезки слоеного теста, а потом их раскрошить с помощью скалки. Готовую начиненную трубочку обмакнуть широким концом в крошку. Это еще и практично: так трубочки не будут прилипать к стенкам той тары, в которой вы их будете хранить. Приятного аппетита! Фото: Евгения Ковязина
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
