Засолить скумбрию дома легко и просто. Существует несколько десятков проверенных рецептов, из которых можно выбрать свой. После этого вы перестанете покупать соленую рыбу в магазине, а будете делать все сами.

 

К тому же, засолить скумбрию очень быстро и просто. Тем более, что это чрезвычайно полезная рыба, которая менее всех остальных заражена ртутью, содержит все необходимые жирные кислоты, селен и еще море других полезных минералов и витаминов. Но для начала нужно знать несколько секретов.