Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в тоже время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за "станком" не более 20 мин.

Ингредиенты для "Мраморной закуски "


Субпродукты (Уши свиные где то 1 кг) — 5 шт.

Язык свиной (не обязательно. но с ним вкуснее.) — 1 шт.

Чеснок — 6 зуб.

Смесь перцев — 2 ч. л.

Лист лавровый — 4 шт.

Паприка сладкая (паприка молотая) — 0.5 ч. л.

Соль — 1.5 ст. л.



Время приготовления: 150 минут


Читать далее...

Чудо поварешка - кулинарные секреты для тех кто ест. Добрый день, дорогие друзья-кулинары, а также все те, кто впервые открыл нашу яркую газету! Я не сторонник шаблонных рецептов, кочующих по различным кулинарным изданиям. Каждый рецепт оценивается мною применительно к сегодняшнему времени, условиям нашего бытия. Хотелось бы, чтобы все публикуемые рецепты были бы максимально полезны вам, радовали бы, вызывали желание творить на кухне.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Вложение: 13453476_chudo_povaryoshka_1__2010.pdf

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!