|
rss_mister_migell
Самые вкусные сорта чая в миреВоскресенье, 10 Сентября 2023 г. 07:58 (ссылка)
Для настоящих ценителей чая значение имеет не только вид и сорт чая, но также вид чайного куста, с которого собрали листья. Различают китайский куст (растет в Китае, Японии, Грузии и Вьетнаме), ассамский (Африка, Индия, Шри-Ланка) и камбоджийский (редкий гибрид первых двух). А еще важна цельность листа и та его часть, которая использовалась для создания чая. Нежные молодые цельные листики ценятся гораздо выше, чем перемолотые в пыль черенки. Пуэры
Пуэры выделяют в особую группу ферментированных чаев, которые славятся своими тонизирующими свойствами. Этот сорт уже более-менее знаком даже тем, кто не относит себя к чайным гурманам и доступен в массовой продаже. Вкус у напитка из прессованных чайных листьев специфический, некоторым он кажется неприятным, другие, напротив, находят его божественным. Пить его следует в чистом виде, без сахара и сладостей, чтобы не перебивать уникальный аромат. Улуны
Китайцы называют этот сорт "императором чая", и не зря. Во вкусе напитка сочетаются лучшие черты черного и красного чаев. Заваривать его, как и пуэр, можно несколько раз. Учтите, что улун содержит кофеин и бодрит не хуже крепкого кофе, поэтому не стоит пить его перед сном. Зеленая жемчужина
Китайцы называют этот сорт чая "зеленый жемчуг" или Люй Лун Чжу, англичане "порох" или ганпаудер (gunpowder), но суть напитка от названия не меняется. Зеленый чай с легким привкусом злаков и фруктов даже заваривается очень красиво. Плотно скрученные гранулы в горячей воде раскрываются в ленты и нити, а наблюдение за процессом напоминает медитацию. Водный дух
Очередной необычный китайский чай, который также называют "нарциссом" или "водным отшельником". Изюминка тут не в технологии приготовления, а во вкусе. Напиток цвета благородного коньяка отдает фруктами, цветами, карамелью и даже шоколадом. В отличие от легких белых или зеленых сортов чая, здесь вкус очень ярко выраженный, насыщенный. Чай с личи
Не только вкусный, но и полезный красный чай, который в Китае пьют для укрепления иммунитета. Качественный красный чай в процессе сушки смачивается соком личи, от чего напиток в итоге приобретает яркий аромат и сладкий вкус. Синий чайОчень популярный травяной чай в Таиланде, который сейчас можно купить даже за пределами Юго-Восточной Азии. Делается он из цветов местного растения, а при заваривании дает жидкости ярко-синий цвет. Один из самых фотогеничных чаев. Вкус у напитка, увы, менее оригинальный, чем вид. Зато тайцы утверждают, что у него масса полезных свойств. Мате
Традиционный чай парагвайских индейцев, распространившийся далеко за пределы Центральной Америки. Напиток обладает не только оригинальным вкусом, но и тонизирующими свойствами, которые затмевают даже крепкий кофе. Мате не рекомендуется пить людям с проблемами с давлением и сердцем и уж точно не стоит употреблять перед сном. Кокейча
Чай, который получается из измельченных в порошок, а затем плотно спрессованных листьев сорта "матча". Сразу после сбора листья выпариваются в морской воде с водорослями, после чего превращаются в знакомый многим ценителям чайный порошок матча. Этот порошок смешивают с рисовой пастой и водой, продавливают смесь через сито, высушивают и нарезают мелкими палочками.
MISTER_MIGELL
Самые вкусные сорта чая в миреВоскресенье, 10 Сентября 2023 г. 07:58 (ссылка)
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |