Это цитата сообщения
Буала Оригинальное сообщение
ПРАВИЛА СТАРООБРЯДЧЕСКОЙ КУХНИ
В XVII веке после церковного раскола приверженцы старой веры пытались сохранить свои традиции не только в религиозной жизни, но и в быту. На старообрядческую кухню это наложило ограничения — отказ от употребления определенных продуктов и использование разной посуды для своих и чужих.
![0 0 (700x431, 352Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/159/703/159703786_0_0.jpg)
Кухня старообрядцев как бы законсервировалась на последующие столетия. Она состоит в основном из скоромной и постной еды. Главным продуктом питания считается хлеб ржаной, пшеничный. В большом количестве употребляются картофель, капуста и другие овощи, особенно осенью и зимой.
Далее...