Для приготовления этого кремового десерта изысканного вкуса требуются всего лишь основные компоненты: компот, манка и ванильный сахар. При их сочетании возникает поразительный результат.

 

Ингредиенты:

 

500 мл компота,

3 столовые ложки манки,

ванильный сахар.

 

Большим дефицитом были готовые торты, поэтому многие люди предпочитали их печь самостоятельно. Из разных рецептов особо популярными были такие торты, как "Наполеон" и "Птичье молоко".

 

Торт Птичье молоко

 

Популярный торт 80-х. Создатель "Птичьего молока" Владимир Гуральник - кондитер ресторана "Прага"

 

На горячее готовили котлеты, фаршированные яйца, запеченную курицу, картофельное пюре. 

 

Курица на молочной бутылке

 

Курицу тщательно моем и высушиваем салфеткой. Затем, смазываем майонезной смесью как снаружи, так и внутри курицы и оставляем на один час для маринования. 

 

Новый год в нашем детстве был особенным и волшебным праздником. Когда-то в эпоху молодости наших родителей и бабушек-дедушек, советский народ отмечал этот праздник со всем возможным воодушевлением и радостью.

 

Подготовка к новому году начиналась задолго до его наступления. Все продумывалось до мелочей. Но главная сложность заключалась в том, чтобы достойно накрыть новогодний стол. В советское время дефицит товаров был повсеместным явлением, поэтому нужно было думать о том, как накопить деньги и приобрести все необходимое заранее. В подготовке к празднику участвовали все члены семьи, а также привлекались друзья и родственники. Некоторые соседи даже приходили в гости друг к другу, приносив пироги и салаты. В те далекие времена люди жили дружно и открыто.

 

На новогоднем столе в то время главенствовали студень и холодец. Салат "Оливье", придуманный французом Люсьеном Оливье, был одним из главных новогодних блюд. 

 

Давайте вспомним и понастальгируем!