Одним из растений, которое употребляется в кулинарии, парфюмерии и медицине, является Розмарин. Это кустарник, растущий преимущественно в горах. Относится к вечнозеленым растениям, цветущим все лето. Листья, побеги, цветки содержат эфирное масло, которое и нашло свое применение как в качестве пищевой добавки, так и лечебного средства.
У растения много предназначений. Он может быть украшением сада или домашнего зеленого уголка. Масло розмарина используется в парфюмерии при производстве мыла и шампуней. Применяется в косметологии. Розмарин добавляют при хлебопечении и в ликероводочном производстве.
Вяленый сладкий перец очень вкусная закуска. Ее можно подавать самостоятельно и как дополнение к любому блюду. Готовится перец просто, но на его вяление понадобится время. Набор специй при желании можно разнообразить. Если хотите приготовить такую закуску, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
В Индии Аюрведа — это полноценная замена «традиционной» медицине. И к ее рекомендациям — относятся очень внимательно. Гвоздику в этой «науке» ценят очень давно. Доказано:
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.
