Сегодня приготовлю солянку за 30 минут с краковской колбасой. Она безумно вкусная и очень простая в приготовлении. Делюсь с Вами этим чудо-рецептом.
Рецепт на 3х литровую кастрюлю:
- картофель среднего размера 3шт
- вода 1,5л (в конце еще немного добавить до полной кастрюли)
- репчатый лук 1шт
- морковь 1шт
- соленые (или малосольные, или маринованные) огурцы 2шт среднего размера или 4шт маленьких
- краковская колбаса 300г
- соль 1ч.л. с горкой
- растительное масло для жарки 3ст.л.
- сметана 150-200г.
- томатная паста 4ст.л.
- черные оливки 50-70г
- специи: черный перец горошком и душистый, черный молотый перец, лавровый лист
- зелень (лук, укроп, петрушка)
- при подаче добавить по вкусу: сметану, каперсы, дольку лимона, зелень
Читать далее...