Пирожки являются традиционным блюдом во многих странах мира. При этом выпечка была изобретена далеко до создания цивилизаций. Первые пироги не были съедобными, они служили как резервуар для начинки. Тесто было пресным, но в нем удобно считалось переносить пищу из одного города в другой. Тестом пользовались путешественники и воины.

 

Как конкретно люди дошли до идеи выпекать тесто доподлинно неизвестно. Возможно, эта идея принадлежала бедным слоям населения, которым приходилось доедать пресное тесто.

 

Приготовим современные вкусные и ароматные пирожки из курицы.

 

Ингредиенты для пирожков из курицы:

 

кефир — 300 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ст.л.;

яйцо — 1 шт.;

растительное масло — 2 ст.л.;

мука — 450 г;

разрыхлитель — ч.л.;

лук — шт.;

сливочное масло — 30 г;

грибы;

куриное филе — 200 г;

сметана — 2 ч.л.

Приготовление пирожков из курицы:

Пирожки пеку часто и люблю, чтобы начинки было много. Тесто делаю разное по настроению. Когда есть время, то можно с дрожжевым и со слоеным повозиться. А если некогда, то замешиваю без дрожжей за 5 минут. Из него печь можно сразу. Называю такое тесто "минутка". Оно мягкое, податливое. Для пирожков, в которых начинки больше, чем теста, подходит идеально. И главное - быстро и просто.