|
Ipola
Готовлю каждый сезон открытый пирог с нежной как крем заливкой. Начинки меняю и делаю из разных ягод (рецепт с черешней)Понедельник, 15 Июля 2024 г. 09:57 (ссылка)
Для этого красивого пирога подходят практически любые сезонные ягоды и фрукты. Можно менять их по вкусу и желанию. Этот рецепт с красной черешней. Тесто для пирога замешивается практически моментально и его даже не нужно раскатывать. Оно отлично формируется руками. И отдельного внимания заслуживает очень нежная и при этом совершенно простая кремовая заливка для начинки, для приготовления которой требуется всего пара минут времени. Открытый пирог с черешней получается не только вкусным, но и очень симпатичным. Ингредиенты для пирога 28-30 см: Тесто Творог 9% - 180 гр Мука - 350 гр Сахар - 100 гр Яйца - 1 шт. Сливочное масло - 120 гр Ванильный сахар - 8 гр Разрыхлитель - 10 гр Заливка Молоко 3,2% - 180 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр Мука - 90 гр Крахмал - 2 ч.л. с небольшой горкой Начинка Черешня - 500 гр Сливочное масло - 20 гр Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Вкуснее пирога я ещё не ела. Простой рецепт с заливкой у себя на кухне .Понедельник, 15 Июля 2024 г. 09:01 (ссылка)
Пироги с заливкой — это группа выпечки, которая объединяет пироги с разными видами начинок, закрытых или полузакрытых жидким слоем. Пироги с заливками известны в кухнях многих народов мира. В русской кухне это кулебяка и курник, открытые и закрытые ватрушки. Заливку для них готовят из сметаны, яиц и творога, а начинку делают из рыбы, мяса, овощей, грибов, ягод и фруктов. В английской кухне популярны открытые фруктовые пироги: их заливают смесью из яиц, молока и сахара и выпекают до загустения верхнего слоя. Во французской кухне есть киш — открытый пирог из рубленого теста с начинкой из сыра, копчёной грудинки, шпината, помидоров и других ингредиентов. Заливка для киша готовится из смеси яиц, сливок и сыра. Приготовим простой пирог с заливкой у себя на кухне Ингредиенты теста: яйца — 4 шт.; сливочное масло — 160 г; сахар — 160 г; сметана 15% — 25 г; разрыхлитель — 4 г; соль — щепотка; мука — 180 г; ванильный сахар — 10 г. Ингредиенты для заливки: сметана — 200 г; сахар — 75 г; яйцо — шт.; крахмал — 12 г; ягоды — 70 г. Приготовление пирога с заливкой:
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |