8 яиц, 1 банка томатного соуса sås tomat, 1 долька чеснока, 1 столовая ложка самбала или пири-пири, 1 чайная ложка сушеной петрушки



Отварите яйца в кипящей воде в течение примерно 7 минут. Слейте воду, обдайте яйца холодной водой и очистите. Pазогрейте томатный соус в большой кастрюле на медленном огне. Очистите чеснок, выдавите из него сок и добавьте в соус. Смешайте острую пасту самбал или приправу пири-пири с сушеной петрушкой и добавьте к соусу. Положите очищенные яйца в соус и как следует их прогрейте. Затем переверните, чтобы яйца прогрелись с другой стороны.

Совет: перед подачей на стол посыпьте обжаренным луком.