ЕДА

Курицу и картошку готовим одновременно. Просто кладем слоями и в духовку под фольгу

Не нужно тратить половину вечера на кухне, готовя гарнир и основное блюдо поочередно. Вместо этого просто уложите куриные голени поверх картошки, полейте все ароматным соусом и заверните в фольгу. Затем просто поставьте блюдо в духовку и дождитесь готовности.

Ингредиенты:

5 крупных куриных голеней

4 средних картофелины

30 мл оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Любимые приправы для картошки

50 мл соевого соуса

2 ст л меда

Розмарин по вкусу

Тертый сыр (пармезан)

ЕДА

Шикарная закуска из помидоров с луком и чесноком. Хитрость в маринаде

Закуска из лука и помидоров получается невероятно вкусной, умеренно соленой, острой и пикантной. С течением времени её вкус становится ещё лучше.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

3 некрупных помидора

1 небольшая луковица

3 зубчика чеснока

Для соуса:

2 ч л меда

1/2 сока лимона

4 ч л растительного масла

1/2 ч л соли

перец по вкусу

щепотка сушеного базилика

ИДЕИ

Теперь вы приготовите по-настоящему вкусные кабачки. Открываем секрет вкуса фаршированных лодочек

Сезон кабачков в самом разгаре, но большинство готовит их достаточно скучно, просто с чесноком и на сковороде. Намного вкуснее будет сделать особые кабачки-лодочки сразу с сочной, сытной начинкой: стоять у плиты долго не придется, зато со стола разберут их первыми.

Ингредиенты:

3-4 кабачка или цукини

100 г ветчины

1 небольшая луковица

3 столовые ложки вяленых помидоров (или 1 свежий помидор)

2 зубчика чеснока

100 г натертого сыра (например, моцарелла или фета)

2 яйца

Соль, перец, хмели-сунели по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

ИДЕИ

Ужин с грибами за 15 минут: жарим шампиньоны с чесноком. Мяса уже не требуется, достаточно добавить пюре

Кто-то скажет, что 15 минут между выбором блюда и началом трапезы: исключительно ресторанные скорости. На что мы ответим, что нет ничего невозможного и на домашней кухне, если под рукой есть все ингредиенты и четко понятен порядок действий. Так, например, четверти часа вполне хватит для того, чтобы побаловать себя нежнейшим сливочным пюре из цветной капусты и обжаренными с чесноком шампиньонами. Приступим!

Ингредиенты (на 2 порции):

Цветная капуста – 1 шт

Шампиньоны среднего размера – 25-30 шт

Зеленый горох стручковый (для украшения) – несколько штук

Сливки 10% – 200 мл

Чеснок – 8 зубчиков

Лук репчатый среднего размера – 1 шт

Петрушка свежая – небольшой пучок

Сливочное масло – 30 + 30 гр

Бальзамический уксус – 1 ст.л. (либо белое вино – 70 мл)

Растительное масло – 2 ст.л.

Мята сушеная – 1 щепотка

Перец, Соль – по вкусу

Сахар – 1 щепотка

Кунжут жареный – 2 щепотки

ЕДА

Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

Тонкий слой теста, помидоры черри, фаршированные мясом, и нежная сырно-сливочная заливка — этот пирог точно останется в памяти вашей семьи. Этот пирог не только невероятно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении. Достаточно залить помидоры и мясо изысканным соусом и отправить в духовку. 

Ингредиенты для теста:

200 г муки

100 г сливочного масла

1 яйцо

Щепотка соли

Для начинки:

1 кг помидоров черри

300 г мяса (говядина, свинина или курица)

1 луковица

Пучок петрушки

2-4 ст л манной крупы

Соль и перец по вкусу

Для соуса-заливки:

200 мл сливок

3 яйца

50 г сыра (твердого, например, пармезан или чеддер)

1 ст л муки

Соль и перец по вкусу

ЕДА

Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско

Попробовав испанский соус Ромеско всего один раз, вы забудете о кетчупах и майонезах для мяса и курицы. Соус готовится из запеченных овощей, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами для придания пикантного вкуса.

Ингредиенты:

2 сладких перца

3 помидора

1 луковица

4 зубчика чеснока

2 ст л оливкового масла

2 ст л бальзамического уксуса

1/4 ст кипяченой воды (или по вкусу)

1/4 ст миндаля

1 ч л соли (или по вкусу)

1/2 ч л черного перца (или по вкусу)

1 ч л копченой паприки

1/2 ч л молотого перца чили (или по вкусу)

ЕДА

Заливаем рыбу яйцом и превращаем в шикарную закуску

Попробуйте хрустящую и ароматную закуску из жареной рыбы, которую можно приготовить из любого вида рыбы. Сначала нежное филе окунается в яйца, а затем покрывается восхитительным соусом, создавая блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Рыба (например, карп) – 4 кг

Яйца – 2 шт

Крахмал – 2 ст л

Растительное масло – для жарки

Соль и перец – по вкусу

Для соуса:

Чеснок – 2 зубчика

Лук – 1 шт

Помидоры – 3-4 шт

Сладкий перец – 1/2 шт

Растительное масло – для жарки

ИДЕИ

Теперь вы приготовите по-настоящему вкусные кабачки. Открываем секрет вкуса фаршированных лодочек

Сезон кабачков в самом разгаре, но большинство готовит их достаточно скучно, просто с чесноком и на сковороде. Намного вкуснее будет сделать особые кабачки-лодочки сразу с сочной, сытной начинкой: стоять у плиты долго не придется, зато со стола разберут их первыми.

Ингредиенты:

3-4 кабачка или цукини

100 г ветчины

1 небольшая луковица

3 столовые ложки вяленых помидоров (или 1 свежий помидор)

2 зубчика чеснока

100 г натертого сыра (например, моцарелла или фета)

2 яйца

Соль, перец, хмели-сунели по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

ИДЕИ

Хрустящие пирожки-треугольники без хлопот с тестом: оболочку за секунды сделали из лаваша

Ароматные треугольные пирожки с курицей и зеленью сразу становятся излюбленным блюдом. Готовятся они проще простого, поскольку не требуют замеса теста. Вместо него мы используем лаваш.

Ингредиенты:

Куриные бедра (филе) — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Острый перец — по вкусу

Кинза — пучок

Укроп — пучок

Фиолетовый базилик — пучок

Крем-чиз — 100 г

Тонкий лаваш — несколько листов

Растительное масло — немного

Соль, перец — по вкусу

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

ЕДА

Шикарный пирог из помидоров с фаршем. Добавляем в овощи начинку и заливаем тестом

Тонкий слой теста, помидоры черри, фаршированные мясом, и нежная сырно-сливочная заливка — этот пирог точно останется в памяти вашей семьи. Этот пирог не только невероятно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении. Достаточно залить помидоры и мясо изысканным соусом и отправить в духовку. 

Ингредиенты для теста:

200 г муки

100 г сливочного масла

1 яйцо

Щепотка соли

Для начинки:

1 кг помидоров черри

300 г мяса (говядина, свинина или курица)

1 луковица

Пучок петрушки

2-4 ст л манной крупы

Соль и перец по вкусу

ЕДА

Взяли яичницу и по совету японца смешали с помидорами. Теперь это шикарное блюдо на ужин

Из обычных ингредиентов, таких как яичница-болтунья и помидоры, можно создать совершенно новое блюдо. Для этого достаточно смешать их на сковороде и обжарить с большим количеством масла и специй.

Ингредиенты:

Помидоры — 3-4 штуки

Яйца — 4 штуки

Острый зеленый перец — 1 штука (по желанию)

Зеленый лук — 1 пучок

Вода — 40 мл

Соль и перец — по вкусу

Масло для жарки

ЕДА

Натираем картофель на тёрке и используем как основу для пиццы. Гениально и очень вкусно

Вместо традиционного теста для приготовления необычной и вкусной пиццы мы используем картофель в качестве основы. Натрите его на крупной терке и используйте его вместо теста, не требуя при этом использования духовки.

Ингредиенты:

2 картофелины

2 яйца

1/2 ч томатного соуса

50-70 г ветчины

1/2 ч тертого твердого сыра (например, моцарелла, чеддер или пармезан)

По вкусу: оливки, грибы, морепродукты или другие топпинги

По вкусу: соль, перец, базилик

1 ст л растительного масла

ЕДА

Запекаем курицу поверх стейков из капусты. Продукты элементарные, но получилось как в ресторане

Капуста редко воспринимается как нечто необычное и изысканное, чаще всего она остается скромным ингредиентом в легких салатах. Но что если мы подойдем к этому простому овощу с творческим подходом? С этим рецептом капуста превращается в восхитительное ресторанное блюдо. И самое удивительное – рецепт настолько прост, что вам потребуется лишь курица и несколько специй! Готовьтесь удивлять своих близких новым кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

1 кочан молодой капусты

3 куриных окорочка

1 ст ложка томатного соуса

1 ст ложка соевого соуса

25 г сливочного масла

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Паприка по вкусу (и другие любимые специи)