Ингредиенты:
Форель 1 шт. ,
Масло сливочное 4 ст. л.
Лук-шалот 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Укроп 5 веточ.
Соль, перец по вкусу.
Сок лимонный ,
Цедра лимона .
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
2. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и
выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.
3. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь,
присыпьте половиной укропа.
4. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу с брызните остальным соком лимона,
присыпьте укропом и подавайте.
Приятного аппетита!
рамочка Natali Komjati |
Дубовицкая_Галина
