|
 Басёна
Воскресенье, 06 Июля 2025 г. 19:09 (ссылка)
Лидуся (Лидия Пирожкова)
00-400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 столовых ложек муки
масло растительное
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
Потереть в нее луковицу на крупной терке.
Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.
На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные.
Приятного аппетита!
Мончегорка
Суббота, 05 Июля 2025 г. 09:27 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышные и ни грамма лишнего жира: нежные кабачковые оладьи с легкой чесночной ноткой, которые съедают в мгновение ока
Такие румяные оладушки с лёгкой чесночной ноткой отлично подойдут и для ужина без тяжести, и для завтрака, когда душа просит чего-то вкусного, но не мучного. Они ой как хороши со сметанкой, да с хрустящим огурчиком. Очень вкусно!
.
raddis
Пятница, 04 Июля 2025 г. 23:47 (ссылка)
Счас смотрю старый фильм и думаю , а может не ходить мне завтра на прогулку ..
Ни куда не пойду , а побалую себя оладушками на завтрак , ( оладушки , оладушки , где были у бабушки ) .. дома все ингридиенты есть , и даже сметана , есть , и варенье .. И чаек свежий заварю !!
Кулинарушка
Понедельник, 30 Июня 2025 г. 19:17 (ссылка)
Оладьи готовятся быстро и просто, а их главная изюминка — яркий аромат и пикантные нотки во вкусе.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Имбирь - 1 небольшой кусочек
Укроп - несколько веточек
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление
1․ Натрите кабачки на крупной тёрке. Слегка посолите, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10 минут. Отожмите.
2․ Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 чайной ложки. Укроп мелко нарубите.
3․ Яйца слегка взбейте. Добавьте к кабачкам вместе с укропом, имбирём и чесноком, перемешайте.
4․ Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто и обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
6․ Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
источник
Басёна
Понедельник, 30 Июня 2025 г. 18:59 (ссылка)
1. Пышный омлет с овощами и сыром
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 мл молока
- 70 г твердого сыра
- ½ лука, 1 помидор, зелень (укроп/петрушка)
- Соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком и тертым сыром.
2. Обжарьте лук и помидор на сковороде 5 минут.
3. Залейте овощи яичной смесью, посыпьте зеленью.
4. Готовьте под крышкой 10–12 минут на среднем огне.
Подача: Нарежьте на порции, добавьте свежий хлеб или тосты.
2. Сэндвичи с омлетом и овощами
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 тортильи или лаваша
- 70 г сыра (чеддер/моцарелла)
- 200 г помидоров, красный лук, зелень
- Паприка, соль, масло.
Приготовление:
1. Взбейте яйца, пожарьте омлет.
2. На тортилью выложите омлет, тертый сыр, овощи и зелень.
3. Сложите пополам, подрумяньте на сковороде.
3. Овсяные панкейки с фруктами
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г кокосовой сгущенки (или меда)
- Ягоды/банан для подачи.
Приготовление:
1. Смешайте хлопья, молоко, яйцо и разрыхлитель.
2. Жарьте на сухой сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны.
3. Подавайте с фруктами и сгущенкой.
Подача: Дополните йогуртом или орехами.
Кулинарушка
Суббота, 28 Июня 2025 г. 16:03 (ссылка)
Оладьи готовятся быстро и просто, а их главная изюминка — яркий аромат и пикантные нотки во вкусе.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Имбирь - 1 небольшой кусочек
Укроп - несколько веточек
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление
1․ Натрите кабачки на крупной тёрке. Слегка посолите, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10 минут. Отожмите.
2․ Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 чайной ложки. Укроп мелко нарубите.
3․ Яйца слегка взбейте. Добавьте к кабачкам вместе с укропом, имбирём и чесноком, перемешайте.
4․ Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто и обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
6․ Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
источник
|
Басёна
