Могу сказать, что этот салат готовлю часто, не по праздникам, а просто так, к примеру, на обед или ужин. Да, он достаточно сытный, для правильного питания точно не подойдет. Но какой же он вкусный и продуктов требуется не так много.
Тут важна рыба, именно она придает отличный вкус и аромат. Чаще готовлю с зубаткой горячего копчения, а в этот раз сделала с горбушей г/к, она посуше зубатки, но тоже очень вкусно.
Заправить можно растительным маслом, будет тоже вкусно. В данном рецепте использовала майонез, я его не боюсь. По сути, что с маслом, что с майонезом калорийность будет одинаковая.
Классический салат «Оливье» в новом праздничном формате в виде рулета (полена).
Для салата можно использовать любое отварное или обжаренное мясо, а кому нравится, то и вареную колбасу. Лук лучше использовать салатных сортов, он не такой острый и даже сладкий. Если такого нет, то можно маринованный обычный. Огурцы можно и маринованные, и соленые, подбирайте на свой вкус. Горошек я использовала отварной, но его можно заменить консервированным или кукурузой.
Ингредиенты:
Картофель отварной - 300 г
Майонез - 175 г
Мясо обжаренное - 250 г
Морковь отварная - 250 г
Огурцы маринованные - 150 г
Лук салатный - 40 г
Яйца отварные - 4 шт.
Горошек зелёный - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа - для украшения
Приготовление салата:
Натертый картофель, морковь и яйца соединить с майонезом. Если необходимо, посолить и поперчить по вкусу.
На пищевую пленку выложить слоями: картофель, мясо, морковь, огурцы и лук, горошек.
Противоположные края пленки соединить, отрезать с каждого конца по 10 сантиметров рулета, не снимая пленку.
Большой рулет перекатить на блюдо и аккуратно снять пленку, прикрепить по противоположным сторонам отрезанные части, имитируя ветки.
Сверху смазать майонезом и при помощи вилки сделать "кору", основание украсить рубленой зеленью имитируя "мох".
Очень вкусный и яркий завтрак - золотистый, поджаренный, вкуснющий яично-куриный блинчик с пикантной начинкой из грибов, маринованных огурчиков, чеснока, сыра, зелени и зернистой горчицы. Ещё рекламировать нужно? По-моему, всё понятно. Блюдо, очень похожее на бризоль, или бризоль по-ленивому, - необычная подача обычного куриного филе.
Эту намазку сметают со стола в первую очередь. Рецепт из простых продуктов: вкусно и быстро
Закуски — это важная часть застолья. Именно с закусками гости проводят большую часть времени. Поэтому нужно тщательно подбирать закуску на праздничный стол. Универсальность этого блюда заключается в том, что закуску можно подать как на праздник, так и просто на ужин, обед.
Есть много разных видов закусок. Одной из них считается намазка. Как правило, намазки сочетают с хлебом. Это сытная закуска, которая делается из доступных продуктов.
Например, есть картофельная закуска, паштеты, салаты. Стоит рассказать, как готовить закуску с маринованными огурцами.
