Это блюдо очень хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Котлетки получаются очень сочными и нежными!! А готовятся очень просто и быстро!!


Ингредиенты:

фарш свиной ~700 гр
яйцо 1 шт
лук 2 шт
свежий помидор 2 шт
сыр твердый тертый 100-150 гр
сливки , или сметана 150-200 мл
соль, специи ( перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) по вкусу

Секрет Сочных Котлет в ДУХОВКЕ

Рецепт:
Фарш 0,5 кг
Хлеб 4 кусочка
Молоко 150 мл
Яйца 1 шт
Соль, перец, паприка
Сметана 2 столовые ложки
Чеснок 3-4 зубчика
Лук 1 шт
Панировочные сухари 60 гр

Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!

Рецепт:
Фарш - 600 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сода - 1/2 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт (крупный)
Укроп
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.

Вкусное сало

Продукты:

Томленая говядина

Мясо – 1 кг.
Лук – 400 гр.
Масло топленое – 100 гр.
Вода – 50 мл.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1,5 ч.л.

Как готовить:


Возьмите 1 кг мяса. Нарежьте его на крупные куски. Заложите в сухой казан. 400 гр лука нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса. Разровняйте по поверхности. Сверху положите 100 гр топленого масла. Если используете сливочное, тогда нужно будет 200 гр.Далее залейте 50 мл воды. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через час откройте крышку.
Мясо с луком выделило сок. Теперь добавьте 2 ч.л. соли и 1,5 ч.л. черного перца. А также мелкоизмельченного 3 зубчика чеснока. Перемешайте. Снова закройте крышку и поставьте на самый медленный огонь. Оставьте томиться на 2,5 часа.
Итак мясо готово.

Приятного аппетита!

ВЯЛЕНОЕ МЯСО