Банан — 1 Штук

Сливки кокосовые — 150 Миллилитр (24% жирности)

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Лимонная цедра — 1/2 Чайная ложка

Манка — 1 Ст. ложка

Ванильный ароматизатор — 1 Капля (по желанию)

Пищевой краситель желтый — 1 Капля

Сахар — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Банан очистите, нарежьте кружочками и полейте лимонным соком. Подавите вилкой в однородное пюре.


3. 
   В сотейник налейте кокосовые сливки, добавьте манку, лимонную цедру, ванильный ароматизатор и сахар. Все перемешайте венчиком. На небольшом огне доведите до кипения и проварите 3 минуты.


4. 
   Добавьте пюре из бананов, прогрейте все вместе примерно еще 1 минуту.


5. 
   Снимите с плиты сотейник и пробейте погружным блендером до однородности.


6. 
   Перелейте мусс в стаканчик или форму для подачи. Слегка остудите, уберите в холодильник на 1 час.


7. 
   Перед подачей мусс можно украсить кружочками бананов и миндальными лепестками. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты на 4 порции:

• 
  200 гр сметаны


• 
  250 гр клубники


• 
  1 ст. л. сгущённого молока 


• 
  150 гр сахарной пудры


• 
  2 ч. л. желатина 


• 
  80 мл воды 


• 
  30 гр белого шоколада 

Приготовление: 

1. В первую очередь желатин заливаем водой, и оставляем набухать на 15 – 20 минут. 

2. Клубнику моем и удаляем хвостики. Затем перекладываем её в глубокую ёмкость, добавляем две столовые ложки сахарной пудры и взбиваем блендером. 

3. Желатин ставим на паровую баню, чтобы растворился. 

4. Тем временем сметану взбиваем вместе с сахарной пудрой, миксером, несколько минут. 

5. Тоненькой струйкой добавляем сгущенное молоко, не прекращая взбивать. Взбиваем ещё пару минут. 

6. Добавляем к сметане клубничное пюре, тщательно перемешиваем. 

7. Желатин за это время растворился и тоненькой струйкой добавляем его к сметане с клубникой не переставая взбивать. 

8. Разливаем по формам и ставим в холодильники на 2 – 3 часа до застывания. 

9. После застывания посыпаем тёртым белым шоколадом. 

Приятного аппетита!

источник

• 
  Творог пастообразный — 200г


• 
  Банан — 2 шт.


• 
  Молоко — ¾ стакана


• 
  Какао-порошок — 1 ст.л.


• 
  Ванилин - по вкусу

1. 
   Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ пачки творога, какао и 1 банан.


2. 
   Для белого слоя: Взбить в блендере ½ пачки творога, 1 банан и ванилин. Этот слой должен получиться гуще.


3. 
   В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса.


4. 
   Затем - шоколадный.


5. 
   Сверху шоколадного - снова белый, в центр.


6. 
   Зубочисткой рисуем узорчик.