Если вы хотите приготовить простое, но вкусное меню на Новый год 2024, этот материал для вас.

При подготовке к главному зимнему празднику многие стремятся разнообразить меню и включить в него всевозможные блюда. Простое меню на Новый год 2024 состоит из оригинальных блюд, подразумевающих разнообразную палитру вкусов. Из доступного набора компонентов получится создать интересные закуски, основные горячие блюда и сладкие десерты.

Закуски

Продумывая меню на Новый год 2024, стоит уделить внимание рецептам, характеризующимся простотой в исполнении. Оптимальным решением будет сделать разнообразные закуски, приготовление которых не займет много времени, но результат выйдет впечатляющим. Клео.ру предлагает взять на вооружение следующие оригинальные идеи:

• Крекеры с сыром. Распределите на тарелке разноцветные крекеры и подавайте их с различными видами сыра. Можете добавить немного орехов или меда для дополнительного вкуса.

• Мини-брускетты. Нарежьте тосты и подавайте их с помидорами, базиликом и кусочками моцареллы.

• Фруктовые шашлычки. Нанизывайте на зубчатые палочки кусочки разных ингредиентов, таких как грецкие орехи, виноград, клубника и киви.

• Сырные шарики. Смешайте различные виды тертого сыра с майонезом и приправами, затем сформируйте маленькие шарики. Обсыпьте их мелко нарезанным зеленым луком или крошкой из грецкого ореха.

• Оливки в тесте. Оберните оливки в слой теста и запекайте в духовке до золотистой корки. Подавайте с соусом на основе йогурта или сметаны.

• Брускетта с лососем. Подайте тосты с крем-чизом, кусочками лосося, каперсами и ломтиками лимона.

• Рулетики из лаваша с лососем. Нанесите на лаваш тонкий слой сливочного сыра, положите лосось и зелень. Затем скрутите лаваш и нарежьте на рулетики.

• Жареные кальмары. Обсыпьте кусочки кальмара мукой, обжаривайте их в глубокой сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом тартар.

• Фаршированные яйца. Используйте разнообразную начинку для яиц: с лососем, креветками, зеленым луком или сыром.

Горячие блюда

Рецепты на Новый год 2024, по которым готовят горячие блюда, составляют основу праздничного меню. Клео.ру предлагает использовать следующие советы, помогающие подобрать оригинальные способы готовки:

• Шашлык. Замаринуйте кусочки мяса (говядины, баранины, курицы) в специях и запекайте на гриле или в духовке. Подавайте блюдо с разнообразными соусами.

• Картошка "по-деревенски". Нарежьте клубни тонкими ломтями, обсыпьте специями и запекайте в духовке до золотистой корочки.

• Рулет с мясом и овощами. Заверните начинку из мяса (говядины, свинины) с овощами в лаваш и запеките в духовке.

• Лазанья. Приготовьте вкусное слоеное блюдо с мясом, томатным соусом и сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

• Куриные крылышки. Подавайте их, посыпав специями, или под соусом барбекю.

• Запеките утку с апельсиновым соусом, придающим блюду особенно пикантный вкус.

• Фаршированная индейка. Приготовьте индейку с начинкой из яблок или грибов.

• Карри с креветками или курицей хорошо подать с рассыпчатым рисом.

• Овощи-гриль. Запеките разнообразные овощи (кабачки, баклажаны, перцы) с прованскими травами и оливковым маслом.

Десерты

Гармоничным завершением праздничного стола станут всевозможные десерты, которые можно увидеть на красивых фото. Клео.ру советует воспользоваться оригинальными идеями, помогающими получить невероятно вкусные лакомства:

• Торт "Снежная шапка". Покройте бисквитные коржи белым кремом или меренгой, чтобы создать эффект снежной шапки. Можно добавить ягоды или орехи для украшения.

• "Павлова". Приготовьте крошечные меренговые корзиночки, дополненные взбитыми сливками и свежими фруктами.

• Расплавьте шоколад и подавайте с фруктами, ягодами, печеньем или маршмеллоу.

• Мороженое с шоколадом. Подавайте ванильное или сливочное мороженое с горячим шоколадом, посыпанным орехами или шоколадной крошкой.

• Кексы или капкейки. Украсьте заготовки глазурью, мастикой или кремом, добавьте новогодние украшения.

• Приготовьте салат из свежих фруктов и полейте его мятным сиропом.

• Тирамису. Создайте десерт с кофейной пропиткой и кремом из маскарпоне, посыпьте сверху какао для украшения.

• Рождественское печенье в форме елочек, звездочек или Деда Мороза, украшенное цветной глазурью, станет органичным дополнением праздничного стола.

• Подайте традиционный чизкейк или экспериментируйте с разными вкусами, добавляя фрукты, ягоды или шоколад.

• Слоеный торт с медовыми коржами и кремом на основе сгущенного молока привнесет невероятно пикантные нотки в новогоднее меню.

Подведем итог

Простое меню на Новый год 2024 включает оригинальные закуски, горячие блюда и сладкие десерты. Для их приготовления используют рецепты, включающие доступный набор ингредиентов с изысканным и пикантным вкусом. Результат порадует как членов семьи, так и гостей.

источник

http://www.mistermigell.ru/post502418751/

Если вы хотите приготовить простое, но вкусное меню на Новый год 2024, этот материал для вас.

При подготовке к главному зимнему празднику многие стремятся разнообразить меню и включить в него всевозможные блюда. Простое меню на Новый год 2024 состоит из оригинальных блюд, подразумевающих разнообразную палитру вкусов. Из доступного набора компонентов получится создать интересные закуски, основные горячие блюда и сладкие десерты.

Меню на Новый год 2024

   ⏰ 00:57

Быстрый ХОЛОДЕЦ из курицы

       Ингредиенты:

• Окорочка – 2 шт

• Лук – 2 шт

• Соль, перец горошком

• Чеснок -3-4 зубчика

• Лавовый лист

• Желатин – 20 грамм.

       ⏰ 04:37

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ

           ИНГРЕДИЕНТЫ

• филе – 4 шт

• бекон в нарезке – 200 г

• приправа для шашлыка – 2 ч л

• горчица– 1 ст. ложка

• соус соевый – 1 ст. ложка

• лук – 1 шт

• болгарский перец – 1 шт

• соль, перец

• картофель – 500 гр

• Деревянные шпажки

       ⏰ 09:48

Царская закуска из печени с начинкой

         Блинчики:

• печень куриная или говяжья - 250 гр,

• яйца - 1 шт,

• молоко – 100 мл

• мука – 1\4 стакана,

• растительное масло -2 ст л

• соль, перец,

    

        Для начинки

• Сыр плавленый — 2 сырка

• Яйца отварные — 3 яйца

• Соль по вкусу

• Сметана, майонез

• Чеснок

• Зелень

       ⏰ 13:12

САЛАТ "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"

        Ингредиенты:

• Ветчина - 250 г

• Яйцо куриное - 3 шт.

• Ананасы консервированные - 150 г

• Сыр - 100 г

• Майонез - 150 гр

• Помидоры черри - 12 шт.

• Соль, Перец

• зелень

       ⏰ 16:24

САЛАТ "БРУТАЛЬНІЙ"

    Ингредиенты:

• Говядина – 300 гр

• Грибы – 250 гр

• Оливки – 100 гр

• Красный лук – 0,5

• Маринованные огурцы – 3-4 шт

• Укроп, петрушка.

       ⏰ 19:42

Быстрые  шампиньоны в пряном маринаде!

       🍄 Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны - 500 г

• Чеснок - 3-4 зубчика

• Петрушка по вкусу

• Бальзамический уксус (рисовый, яблочный) - 2 ст.л.

• Соевый соус - 2 ст.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Сахар- 1 ч.л.

• Соль, перец

       ⏰ 23:07

Закусочный Свекольный РУЛЕТ с Сельдью

           Противень 30*40 см

      Ингредиенты: 

• 250 г отварной свеклы

• 3 средних яйца

• 0,5 ч.л. соли

• 1 ст.л. растительного масла

• 80 г муки

Начинка:

• 200 г филе сельди

•  300 г творожного сыра

•  2 ч.л. горчицы в зернах (по жел.)

• Зеленый лук

       ⏰ 27:55

МУРАВЕЙНИК  -  Домашний ТОРТ

  Основа:

•  Масло сливочное - 250 гр

•  сахар - 70 гр

•  яйца - 2 шт

•  сметана - 70 гр

•  разрыхлитель - 2 ч л

•  мука - 600 гр

         крем:

•  Масло сливочное - 250 гр

•  сгущенное молоко - 2 банки

•  мак - 2-3 ст л(при желании)